情景一：有机的销售过程中：常常有人这样对我说：怎么这个有机牛奶喝起来一点感觉都没有！！1我先是愕然，然后终于明白。并不是这个牛奶的味道不好，我自己一直在喝，而且越来越觉得她的好处了，淡淡的自然香，纯正的自然香。消费者之所以会产生这种错觉，个人认为：他们已经过多的食用了市场上太多的添加了很多化学物质---香料等等，这些具有强烈的味觉刺激作用的物质，已经让我们的味觉细胞变得麻木，这种强烈的刺激已经让他们的味觉细胞无法感知这种最最自然的香味。然而让我们欣慰的是：这个味道就像小时候喝的牛奶一样的味道，很纯真。老人们能通过有机来回味他们曾经有过的自然的味觉---这不得不让每一个有机操作者感到高兴。
情景二：鸡蛋的不同。当我们一直在吃着那些来自于各种常规养殖场的鸡蛋时，那种鸡蛋的感觉已经慢慢的消失殆尽。孩子们不在喜欢吃鸡蛋，虽然大人们在天天叫嚷着告诉孩子，鸡蛋是多么有“营养”。想尽拌饭让孩子多吃鸡蛋，可是孩子们呢？却辟而远之----没有意思。就连我这样一个素食者，爱吃鸡蛋者也慢慢的对鸡蛋失去了兴趣。原因是什么？我想我不用说您也一定知道了-----现在的鸡蛋没有味道了，嚼在嘴里，唯一的感觉----索然无味。可是某一天奇迹发生了，我炒了一盘鸡蛋，我还没有吃，就被孩子们吃个精光，还在大叫着还要吃。可惜的是我的资金有限，不能在满足他们的要求-----有机鸡蛋太贵了，呵呵。
有机鸡蛋来自于散养鸡，他们生活于大自然的环境之中，靠着自己的能力在寻找着大自然中最最好的食物---虫子，小草。等自然界赐予他们的最最美味的食物，他们将这些美味的食物，经过若干天的转换，最终变成我们餐桌上的美味。而这个转换过程，完全是根据其鸡本身的生理机能周期来完成的。所以她有足够的时间为自己的后代积累更多的营养，也同时为我们提供了更好的营养。
而相对于常规鸡蛋来说，他们都来自于一个笼子之中，整天吃着人工配置好的的饲料，受着各种化学激素，抗生素的营养，在违反鸡自身的发育生长周期条件下，坚持至少每天一个蛋的原则。即来不及把营养物质消化就转换为了自己后代的营养---也即我们餐桌上的“美味”。这会的美味我们是要大打折扣的，在二十四小时内将里面加了各种激素，抗生素等其他化学物质的饲料，变作了鸡蛋，我在想即使鸡是一个异常超强的工具，也不可能做到完全的整合，合成出各种真正的香味分子，风味分子。这是，您所吃的鸡蛋----一对参合了诸多化学物质的鸡饲料---索然无味当然，孩子们不吃也当然。
现在我们可以明白一些事情，有机是遵循作物最最原始的状态生产，其根据自己本身的自然周期进行着各种生物活动，生化活动。这个周期一般会长于现代农业。所以他们有更多的时间去积累这些东西。特别是风味分子和香味分子。所以有机的美味就自然给了你。有机的美味是自然，他是一种纯正的美味。寻找过分刺激的，请不要过来，那是化学合成的石油产物给你的,可是当你真的体验到这个味觉刺激的瞬间之后了，留下的，恐怕就只有你自己也说不清的东西----对你的身体
