花雕红枣

花雕红枣

做法：

1、红枣500克提前浸泡1小时，洗净后倒入锅中加清水1600ml；

2、大火烧开后转小火煮1小时，随后加入冰糖200克续煮至汤汁略显浓稠；

3、红枣汤离火后放置一边，等其自然冷却，然后加入陈年花雕酒400ml，浸泡约5、6个小时即可食用；

4、如果分次食用，要盛放在干燥无油的容器里并放入冰箱冷藏，一周内吃完。