豆豉辣椒

豆豉辣椒

豆豉辣椒

材料:

红辣椒·450克　　青辣椒·2个　　大蒜·6瓣　　食用油·30克　　酱油·大匙　　料酒·1大匙　　豆豉·1大匙　　精盐·0.5小匙　　白糖·1小匙

做法:

1.豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末；
2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
注意
咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。