红豆糯米糍和可爱的小雪人

红豆糯米糍和可爱的小雪人  

2009-08-16 20:39:16|  分类： 中式点心 |  标签： |字号大中小 订阅

      

       前几天煮红豆吃的时候，都让我们抢吃光了，没轮到LG吃，今天还给我提意见呢！哈哈，女士优先嘛！提意见也不行。

　　今天煮了一锅，先让LG吃了，但煮的有点多了，每人都吃了个够，还是剩下不少。家里正好有糯米粉，就做了红豆糯米糍。

　　这几天持续高温，这么热的天，俺在厨房忙活，也真是考验俺哦，挥汗如雨呀！

　　下午总算下了场雨，稍稍凉快了点。但现在俺已又开空调了，房间里仍然比较闷热！

　　具体做法：

　　1、糯米粉加适量白糖和成面团。

　　2、煮好的豆子捣碎捏成小球备用。

　　3、把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。

　　4、把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。（一定要乘热，要不就沾不上椰蓉了）

 

       哈哈，俺又突发奇想，把两个放一起摆成了小雪人的形状，家里没有红萝卜或者是小西红柿，用了蛋糕盒上的丝带做了帽子。哈哈，还比较可爱吧！