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芹莱的药用价值 芹菜的营养价值高，含有丰富的各种维生素和矿物质， 并含有挥发*性**的芳香油，能促进食欲，可助血液循环，且有健脑医治心脏病 的功效。因有药味，故又名药芹。食用部份主要为肥大脆嫩的叶柄，通常炒 食、凉拌或生食。用芹菜煮粥吃，能去热利肠。鲜芹菜捣烂取汁，有治疗高 血压的效能，芹菜含磷钙很高，而磷、钙又是构成人体骨骼的主要成分，因 此，让孩子经常吃点芹菜可预防软骨病。 肉鸽的药用价值 （一）增进人体机能，延缓衰老多吃*乳***鸽可使人体的组织细胞获得充足 营养，并增强各系统的生理机能。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软 骨素可促进人体的*性**腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹 *性**，从而起到延缓衰老的作用。 吃时可把*乳**鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖*乳**鸽、香菇 炖*乳**鸽等，有滋补强身之效。 （二）治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽 1 只与党参 5～12 克，黄芪 24～30 克，淮山药 30 克一起炖熟，取汤饮用。隔日服 1 次，服 3～5 次可见 效。 （三）治糖尿病*乳**鸽半只切块，放砂锅中与银耳 15 克一起煨炖，熟后取 汤饮用。 （四）调治肾虚气短鸽蛋 5 个，桂元肉、枸杞子各 15 克，冰糖 25 克， 放一起蒸熟，1 次服下，日服 2 次。 （五）治神经衰弱食用鸽肉炒洋葱，有安 * 眠、镇静良效，长食可治疗神 经衰弱引起的失眠症。 （六）治高血压用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压；经常 服用可防脑溢血中风。 味精的药用价值 味精具有肉类美味，特别是在微酸*性**溶液中味道更鲜。但是，味精的药 用价值恐怕知道的人不多。 味精进入胃后，受胃酸作用生成谷氨酸，很快被消化吸收构成人体组织 中的蛋白质，并参与人体内许多代谢过程，因而有很高的营养价值。在人体 内的谷氨酸能与血氨结合形成谷氨酞胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的 毒害作用，从而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，因此谷氨酸能作为治疗肝 脏病的辅助药物。谷氨酸并参与脑蛋白质代谢和糖代谢，能促进中枢神经系 统的正常活动，对于治疗脑震荡和脑神经组织损伤有一定效果。谷氨酸与其 它药物合用，可治疗癫痫发作及精神运动*性**发作。长期服用谷氨酸，可提高 神经有缺陷儿童的智力。大豆的药用新价值大豆亦称黄豆，是人们喜欢而经 常食用的一种食物。常吃豆腐和其它豆制品有益健康已为人们熟知。但通过 最近的医学研究又发现了大豆的新的药用价值：一、含有降血浆胆固醇的物 质。如大豆皂，可在肠道中诱使大豆纤维素吸附胆汁酸排出体外，损失的胆 汁酸再经肝脏中的胆固醇转变来相抵，这样就降低了血浆中胆固醇的含量。 还有大豆豆固醇，虽不被人体吸收，但能干扰食物中的胆固醇被肠道吸收。 大豆磷脂，具有较强的*乳**化作用，能防止动脉粥样化斑点的形成。二、含有 使致癌物质失去作用的物质。大豆中含有硒，硒具有较强的抗氧化能力，能 抑制致癌因素的过氧化物和游离基的形成。大豆中的胡萝卜素在人体内转化 为维生素 A，维生素 A 具有抑制某些化学物质活化成的致癌形成，大豆纤维 素可使食物残渣迅速排出体外，并防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发结肠 癌。苦瓜的药用价值治疗中暑发热：可取新鲜苦瓜一个，截断后去瓤，纳入 茶叶，接合，悬挂于通风处*阴**干，水煎或泡开代茶饮，每次 10～15 克。治烦 热口渴：可取鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎后水煎服。治胃气痛：可将苦瓜 煅后为未，温开水送服。治流感：可将苦瓜瓤煮熟食之。治疗痢疾：可将鲜 苦瓜捣烂，绞汁一杯，再用开水冲服。被火烫伤者，可用苦瓜瓤捣烂涂敷。 流火丹毒热疖者，用茎叶捣烂，绞汁外涂。*阳*萎患者，用苦瓜种子 15 克炒熟 研末，一日两三次，用黄酒送服。韭莱的药用功能韭菜香柔味鲜，能作出多 种美味佳肴。相传，早在一千五百年前，在我国春韭已被誉为细菜。韭菜不 仅味美，营养也很丰富。一斤韭菜含蛋白质多达 10 克以上。还富含各种无机 盐、维生素。韭菜中的粗纤维可帮助疏通肠道、消除瘀血、防止便秘。 韭菜还是一味传统的中药。将韭菜捣汁服可治疗噎嗝反胃、咽下困难。 韭菜子*性**温、与韭菜同样有补肝肾、助*阳*固精之功，常用来治疗肾*阳*虚的*阳* 姜，遗精、遗尿、尿频等。近年，药理实验证明，韭菜对绿脓杆菌还有抑菌 作用。 葡萄酒有多种功效 很长一段时期来，葡萄酒横遭种种责难，有些国家甚至将它列入有损健 康的毒品，禁止人们饮用。然而今天的情况却大不相同。法国医学家认为， 葡萄酒可增进身体的紧张度，是一种抗菌剂和利尿剂，有抗疲劳与防过敏作 用。法国医学博士莫里认为，葡萄酒含有丰富的维生素与微量元素，对咽喉 炎和风湿症有治疗作用。法国波尔多医学药理学院马斯卡利耶教授断言，红 葡萄酒有杀菌功能，在被细菌污染的水中加入相同数量的红葡萄酒，此水就 不再有害于身体健康了。 蛇肉的药用功效 蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、 笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。 以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1．用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。 2．用北芪煲南蛇肉，可治偏瘫，3．用蟾蜍、水蛇煲粥，可治湿毒。4．用丹参 和乌梢蛇（干品）水煎服用，可冶皮肤瘙痒及荨麻疹。 此外，蛇胆也可入药。著名的蛇胆酒，有舒筋通络作用，对四肢麻*痹， 屈伸不利者颇有疗效。 蛇的品种多，疗效亦有不同，服用时宜加区别。乌骨鸡的药用价值乌骨 鸡对各类虚证，如气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚等均有较好疗效。对于小 儿体质虚弱，年老体衰，特别是*性**功能障碍及妇科诸症，尤为有效。食用者 自觉体力充沛，精力旺盛，睡眠良好，工作效率提高，各种症候减轻；一些 老年*性**便秘者服后排便通畅，胃腹舒适，食欲增加，随之体力进步，效果明 显。乌骨鸡作为传统中药，既可单独食用，又可配药，补气血，调*阴***阳*，养 *阴**清热，调经健脾，补肾固精，可用于妇科崩中带下，功能*性**子*宫出血、盆 腔炎、附件炎，以及男女生*殖系统疾病；也常用于体质虚弱、营养不良、肝 炎、糖尿病、腹泻、贫血等病，治疗范围相当广泛。龙眼肉的药用价值龙眼 肉含维生素 A、B、葡萄糖、蔗糖等，可治健忘、神经衰弱引起的失眠或心跳 不正常等病。干龙眼肉有很好的药用功能，比鲜果好得多。龙眼肉味甘而气 香，液浓厚而甜润，为治心脾的要药。又能滋生心血，保护心气，滋补脾血， 强健脾胃，对于思虑过度，心脾两伤的病者，或心虚怔忡，日久失眠，脾虚 血少，消化失灵，而常致泄泻者，或因脾虚而两便下血者，干龙眼肉有很好 的治疗效果。因为龙眼味甘，最能培补脾血，且能有益肺气，故又可治肺虚 劳嗽，痰中带血的疾患。用龙眼肉治病，一定用瓷碟盛放，在饭上蒸过，或 蒸两三次最佳，可以避免爆火，这是需要留意的；同时，只能少食常食，不 可贪食多食。杏仁能降低血脂杏仁不含胆固醇，仅含 7％的饱和脂肪酸，而 具有明显的降血脂作用。试验结果表明：血脂在 200～260 毫克的病人，若每 天食 100 克去毒的生杏仁，作为主要脂肪来源，3 周后，病人血脂平均降低 率为 10％，其作用可持续 9 周。如果病人每天吃 30 克杏仁，既可替代含高 饱和脂肪酸的食品，又无需严格限制饮食。 蕹莱可治痔疮 蕹菜又称空心菜，味甘*性**寒，有清热、解毒、止血之功。用其治疗痔疮 出血、便秘效果显著。方法是：取鲜蕹菜 1000 克，洗净，切碎，捣汁。将菜 汁放在锅内，先以急火，后以文火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时加入蜂蜜 250 克，煮沸，停火起锅，待冷瓶装。每次 1 汤匙，每日 2～3 次，用开水调服。 茶水服药影响疗效 经常饮茶者应该注意，绝大多数药物都不宜用茶水服下，这是由于西药 阿托品、奎宁、小苏打、安 * 眠药等，以及中药人参、党参、麻黄、黄连、钩 藤等都含有生物碱等物质，它们可与茶叶中的鞣酸发生化学反应，出现沉淀 而妨碍药物的吸收，降低药效。同时，西药中的硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼 酸铁胺及用其制成的补血糖浆等，都含有铁，它可与茶叶中的鞣酸结合成为 不溶解的物质，在人体内无法吸收，严重影响铁制剂的疗效。另外，茶叶中 的茶碱和咖啡因具有兴奋作用，因此，在服用镇静、催眠、镇咳类药物时饮 茶，会降低这些药物的疗效。所以，专家们要求在应用上述药物 2 小时内， 不宜饮茶。 服药不能饮酒 饮酒后眼药或眼药后饮酒都会对人体健康或药效产生不利的影响，其中 主要有四个方面：一是某些药物能增强酒精的毒*性**，如肼苯哒嗪、利尿酸等； 二是饮酒可降低一些药物的疗效，如苯妥英钠、甲苯磺丁脲和胰岛素等；三 是饮酒能增大某些药物的副作用，如胍乙啶、双氢克尿噻、氯噻酮、阿司匹 林、苯巴比妥、利眠宁、安定、氯丙嗪、非那根和奋乃静等；四是某些药物 可促成饮酒者发生乙醛中毒，如痢特灵、硝酸甘油、苯海拉明和灭滴灵等。 鉴于上述情况，专家们认为在眼药后 12 小时内不应饮酒。为确保安全和不影 响药效，在用药过程中，最好不饮酒，尤其是含酒精浓度高的烈*性**酒。骨折 整复七天后不宜服三七骨折初期，局部发生内出血、积血瘀滞，出现肿胀、 疼痛，此时服用三七是非常恰当的。因为，三七能收缩局部血管、缩短凝血 时间、增加凝血酶等作用。但当骨折整复 7 天以后，情况就不一样了。此时 出血已停，被损组织开始修复；修复必须有大量的血液供应，若继续服用三 七，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。为此， 提请骨折病人注意，不要在骨折整复 7 天后仍继续服用三七。 服用雷米封应忌食鱼 雷米封不仅是一种有效的抗结核药，也是一种单胺氧化酶抑制剂。口服 雷米封吸收后，可抑制心肝等组织内的单胺氧化酶，使体内组胺类物质氧化 过程受阻。 鱼的蛋白质含量高，富含组胺酸，而组胺酸极易被分解为组胺。组胺是 一种强烈的致癌物质，如果不能尽快地被机体分解代谢，达到一定的浓度时， 就会引起中毒现象。所以在服用雷米封后再吃鱼，吸收的组胺不能被破坏， 在人体内大量蓄积，产生中毒症状，如头晕、胸闷、恶心等现象，严重时会 危及生命。 因此，结核病患者在服用雷米封期间，不能吃鱼。 激*素类外用药的适应症和禁忌症 治疗皮肤病，选择合适的外用药是非常重要的。肤轻松、去炎松、丙酸 倍气美松、氢化可的松等激*素类外用药与其他药物一样，既有其适应症，也 有其禁忌症，根本不是万应灵药，它的适应症是变应*性**过敏*性**皮肤病，如神 经*性**皮炎、钱币状湿疹、脂溢*性**皮炎、局限*性**银屑病、盘形红斑狼疮等。它 的禁忌症有细菌*性**皮肤病，如脓疤疮、毛囊炎、疖肿等；霉菌*性**皮肤病，如 手、足癣、体癣、股癣等；病毒*性**皮肤病，如扁平疣、寻常疣等。因为激*素 不具有杀灭细菌、霉菌和病毒的作用，所以对这些疾病非但无效，而且还可 能使病情加重和复杂化。如皮肤霉菌病（俗称癣），若用激*素类外用药就会 使癣扩展。 前列腺肥大者勿用雌激*素药物 患前列腺肥大的老人，不能用雌激*素治疗。这因为前列腺肥大的病理并 非腺体增生，而是纤维、肌肉组织增生所致。另外，前列腺肥大患者出现的 排尿次数增多，排尿费力，尿流变细，射程变短等急*性**尿潴留症状，不完全 是因为肥大的前列腺引起“机械*性**梗阻”而造成的，而是与膀胱、尿道括约 肌功能等多种因素密切相关。用雌激*素对前列腺肥大症不仅无效，反而会使 肥大的前列腺更加肥大，甚至引起更加严重的症状。同时，由于雌激*素的副 作用，使不少老人遭受恶心、*乳**房胀痛的折磨，有的因此而导致冠心病、胆 系疾病的发生或复发。 目前，除了孕酮类药物外，a 受体阻滞剂以及能改善逼尿肌功能的有关 药物都可使用。如西咪替丁、安体舒通，氟丁酞胺、溴麦角环肽、环丙氯地 孕酮等。究竟哪种药物有效，应当由医生确定。 老年人不宜服用大剂量维生素 E 大剂量维生素 E 对老年人并非有益无害，据国外报道。长期服用大剂量 维生素 E 可引起各种病患，其中较严重的有血栓*性**静脉炎或肺栓塞、高血压、 极度疲乏、*乳**房肥大、*乳**房肿瘤，还可引起*阴**道出血、头晕头痛、恶心、腹 痛、腹泻、肌肉衰弱及肌病、视力障碍、低血糖症、口炎、唇皲裂、荨麻疹， 并可使糖尿病和心绞痛明显加重，用维生素 E 做为抗氧化剂与抗毒剂以达到 抗衰老的目的，没有在人体及动物实验中得到证实。营养学家认为，一般饮 食完全可以满足人体对维生素 E 的需要量，因此，一般老年人服用大剂量（指 每日服用量大于 100～200 毫克）不仅是不需要的，也是不安全的。 老年患者慎用复方新诺明 瑞典卫生部 1985年报道服用复方新诺明1721例的毒*性**反应中约20％是 严重副反应。如皮肤和粘膜综合症、血液和肝脏的异常反应以及过敏反应等， 23 例已被证实因副反应致死。这种反映几乎都发生在 70 岁以上的病人身上。 英国威尔康公司发言人也声称：在 1972～1983 年，由复方新诺明引起死 亡的，主要也发生在老年人身上，平均年龄为 79 岁。该公司发言人说：在使 用复方新诺明的说明中，对老年人使用本品已提出强烈警告。 国内外的重要医药专业书都强调：对磺胺过敏者禁用复方新诺明，发现 过敏，应立即停用本品，并服抗过敏药物；肾功能不全者，用药量要减少， 并要进行肾功能监测。随着年龄的增大，各种生理功能也将衰退，人体的肾 功能衰退现象尤为明显，所以老年患者在用药时更应十分慎重，特别是象复 方新诺明这类易引起较大毒*性**的药品。 使用大剂量维生素 C 可引起急*性**肾功能衰竭 维生素 C 被十分广泛地用于临床和保健，一般认为该药无危险*性**。但是 大剂量的使用仍可出现一些副作用，就是肾功能正常者也可以发生。 维生素 C 可使尿中的尿酸与草酸盐排出增加，可以增加尿路结石的危险 *性**；甚至 1 次过大剂量的应用招致急*性**草酸钙沉积于肾小管引起急*性**肾功能 衰竭；原有葡萄糖 6——磷酸脱氢酶缺乏（简称 G6-pD 缺乏）者可诱发溶血； 单靠输液维持营养者可发生间质肾炎；对于经常大剂量服用者，突然停药可 引起缺乏综合症；大剂量维生素 C 是草酸盐肾病的一个潜在危险因素。 维生素 C 不能和虾类食物同服 美国伊利诺斯大学动物科学系的研究者们发现，食用水生甲壳类食物同 时服用大剂量维生素 C 能够致死。某种甲壳类食物，特别是小虾和对虾，含 有高浓度的五价砷化合物，五价砷对人体是完全无害的。但服用大剂量的维 生素 C 可使五价砷转化成剧毒的三价砷（砒霜），对身体有害。另外一种用 来治疗重金属中毒的化学物质胱氨酸也有这种作用。维生素 B12 防治老年*性** 痴呆引起老年*性**痴呆的病因较多，但最多的是两种疾病：一种叫做脑血管*性** 痴呆，另一种称为阿尔茨海默氏病。两者占了全部痴呆老人的 90％左右，危 害极大。最近的研究表明，维生素 B12 可望成为这两种类型痴呆的“克星”。 目前，VB12 对老年痴呆的作用尚处在实验研究和临床观蔡阶段，正式投 用尚需时间。但中老年人在保证平衡膳食的前提下，适当多吃一些富含 VB12 的食物，如鱼虾类、禽类、蛋类，维持体内正常的 VB12 浓度，对于痴呆的预 防是有益的。必须记住：水果类、蔬菜类、谷物类等食品不含 VB12，奶类的 VB12 也不多，只有动物*性**食品中含量丰富。 糖尿病人慎用抗生素药物 四环素与降血糖的苯乙双胍合用时可加重该降血糖药所引致的*乳**酸*性**酸 中毒，因此对于肾功能不全的患者尤其应注意避免合用。 氯霉素该药可抑制肝脏药酶的活*性**，从而使磺脲类口服降血糖药在血液 中的“半衰期”（药物浓度在血液中下降一半所需要的时间）延长，增强降 血糖效果，有导致急*性**低血糖症的可能，因此与降血糖药 D860 合用时必须调 整剂量，测量血糖，以防产生低血糖休克。 利福平该药可增加肠道对于葡萄糖的吸收，使血糖升高；同时，该药还 具有药酶诱导作用，使降血糖药 D860 代谢加速，从总体上降低 D860 的降血 糖作用。因此在合用时应相应增加 D860 的剂量。 乙硫异烟胺该药可干扰肝脏对糖代谢的调节，使血糖降低，与降血糖药 合用时应注意适当加大剂量。 复方新诺明该药与降血糖药优降糖的结构相似，在血浆蛋白结合部位可 发生互相竞争*性**置换，由于该药的血浆蛋白结合力大于优降糖，故两药合用 时可增强优降糖的降血糖作用，合用时应酌减降血糖药的剂量。 心脏病患者的用药科学 麝香保心丸作为急救药，不宜长期口服，不宜久藏，以免失效。丹参是 活血药，易使早搏增多，故心律不齐的老人应避免服用丹参制剂。藻酸双酯 钠主要治疗中风后遗症，但临床应用证明它又是治疗不稳定型心绞痛（夜间 睡眠时发生的心绞痛）的良药。服用强心药洋地黄时应慎用利尿药，以防洋 地黄中毒。尤其此类药价较贵，不宜当作一般降压药使用，而应用于充血*性** 心力衰竭的治疗，对那些心率较慢，用洋地黄有毒*性**反应的心衰老人尤为适 宜。复方丹参片内含大量冰片，长期口服有引起胃出血的实例，胃溃疡患者 要慎用。苏合香丸为破气开窍药，不宜常用于治疗老年心脏病。老年心脏病 患者停止使用长期服用的药物时，原则上应做到在医生的指导下逐渐停用。 至于如何选用药物，更应听从医生的建议，切忌自行其事。 高血压患者的用药 患有下述疾病的高血压老人，不宜服以下抗高血压药：胃、十二指肠溃 疡，不可选用利血平和降压灵，因其能促进胃酸分泌，使溃疡病加重。 精神抑郁病者，不宜选用利血平、降压灵和甲基多巴。这些药有抑制中 枢神经，加重抑郁症的作用，合用时尤为严重，故禁用。 慢*性**腹泻者，不可用利血平、降压灵及胍乙啶，这些药促进胃肠蠕动， 消化道腺体分泌增多，使腹泻加重。 有糖尿病者，不可选用双氢克尿塞、二氮嗪及低压陛，这些药可使血糖 升高。 有心力衰竭或支气管哮喘者，不宜选用心得安，此药有抑制心肌，收缩 支气管的作用，可使心衰及哮喘加重。尤其值得注意的是，因心衰而应用洋 地黄类药物时，如同时应用利血平，可引起心跳突然停止或心律失常。 伴有严重动脉硬化及心、肾、脑循环障碍者，不可应用胍乙啶，否则可 引起血压突降，心、肾、脑缺血，造成严重后果。 肺气肿病人慎用安 * 眠药 慢*性**呼吸系统疾病，发病常在夜间，为减轻痛苦，患者常需服用安 * 眠药， 肺气肿病人服用催眠药时，应慎之又慎。 肺气肿病人的肺组织由于肺泡破裂，弹*性**减弱，收缩力降低，故常出现 气促、呼吸功能不全等症状，这是肺组织缺氧造成的。睡眠则这种缺氧更为 明显。若滥用安 * 眠药，常会危及生命。因为各种安 * 眠药都有抑制中枢神经系 统的作用，在催眠过程中，呼吸由深变浅，次数也相应减少。这样，就会加 重缺氧和二氧化碳潴留，引起口唇发紫、呼吸困难，肺气肿病人会因此导致 呼吸肌麻*痹而死亡。 神经衰弱者不可乱服安眼药 治疗神经衰弱，适当地辅以镇静安 * 眠及健脑剂是需要的。目前，市场上 的安 * 眠药种类很多，但并不都很理想。作为理想的安 * 眠药物要符合三个条件： 第一，能抑制大脑皮层和脑干网状结构的兴奋。第二，可以使身体的肌肉及 内脏处于松弛状态，不给新陈代谢以副作用，加速人睡，并使睡眠的*性**质和 正常状态一样。第三，连续服用，即使不增加用药量，也不会因适应而降低 药效。从目前已有的药物效用来看，还远远达不到这些要求。一是有的药有 副作用，在服用后的第二天，头会发晕，仍想睡觉；二是容易产生耐药*性**， 药量越用越大，以致离开安 * 眠药就无法人眠。如果吃安 * 眠药达到了上瘾的程 度，那就麻烦了。目前使用的安 * 眠药都有耐药*性**，因此，切切注意，不可乱 服。 孕妇不宜服用大剂量维生素 假如孕妇经常服食大量维生素，对婴儿的健康足以构成不良的影响。例 如孕妇在妊娠期内眼食大量维生素 C，则胎儿体内习惯处于高维生素 C 状态， 一旦出生后，婴儿因为体内未能立即适应维生素 C 较低浓度的状态，便会引 起坏血现象。 如果孕妇在受孕时服食过量的维生素 B6，所生出来的婴孩可能会引起痉 挛。而孕妇服食过量的维生素 D，可引致初生婴儿神经*性**反应迟钝。服食过 量维生素 K1，所生出来的婴孩可能患有严重的黄疸病。维生素虽然是身体必 须的营养成份，但是使用过量时不但对身体元益，反而会构成损害。因此孕 妇要摄取维生素时，必须在医生或药剂师指导下使用，以免弄巧成拙。 链霉素和庆大霉素禁忌联用 氨基糖甙一类的抗生素在临床上最常用的有链霉素、庆大霉素、卡那霉 紊和新霉素等几种。这类抗生素都有共同的副作用，主要会损害第 8 颅神经 的听觉和前庭的功能。最近根据对 1，039 例聋哑病人的调查结果，发现因应 用氨基糖甙一类抗生素而引起聋哑者占 59．5％，比 1956 年的调查结果增加 近 12 倍。在 70 年代以前出生者中，因链霉素致聋的占 51．4％，多种抗生素 联合致聋的占 32．9％，其中以链霉素和各种抗生素联合用药所致的比例最 大；但在 80 年代出生者中，由庆大霉素致聋的占 45．9％，多种抗生素联合 致聋的占 32．1％，以庆大霉素及联合用药所致者最突出。因此，有关专家呼 吁，氨基糖甙类抗生素不宜联用，临床上尤其禁忌链霉素与庆大霉素二者联 用。哪些人禁用灭滴灵灭滴灵，又名甲硝唑。本为高效抗滴虫药，近年来， 临床发现还有治疗消化*性**溃疡、牙周炎、内痔便血、疥疮等新用途。由于它 毒*性**小疗效高，临床应用日益广泛。但其不良反应未必人人皆知。为了保证 疗效及用药安全，以下人员应禁用灭滴灵：1．哺*乳**期及妊娠三个月的妇女禁 用。2．器质*性**中枢神经系统疾病禁用。3．心脏疾病（特别是心律紊乱）禁用。 4．血液病患者禁用。5．肝肾功能不全者剂量应减半。6．用药期间忌饮酒、酊 剂及含醇饮料。7．过敏患者忌用。其他患者有服用灭滴灵时若出现不良反应， 可暂停此药。 降压药不宜合用的药物 1．噻嗪类利尿降压药与血管紧张素转换酶抑制剂（如琉甲丙脯酸）合用 可引起肾素——血管紧张素系统阻滞，能导致血压下降，甚至休克；与消炎 痛合用能降低降压药的作用；与磷霉素合用可损伤肾脏；与链霉素合用可加 重链霉素耳毒作用。 2．速尿利尿降压药与口服降糖药合用，可影响后者疗效；与苯妥英纳合 用，可使速尿作用下降 50％，与甘露醇合用可引起急*性**肾衰。 3．安体舒通利尿降压药与华法令合用，可使后者抗凝血作用下降；与生 胃酮合用可使后者失效。 4．β——受体阻断药（心得安、心得平等）与戊脉胺合用，血压迅速下 降，可引起急*性**心衰或房室传导阻滞；与甲腈咪胺合用可使前者在血中浓度 升高，出现副作用；与丙咪嗪、多虑平合用可抑制前者的作用；与抗糖尿病 药物合用可引起致死*性**低血糖；与华法令合用可诱发自发*性**贫血。 5．钙拈抗降压药（如硝苯啶、尼卡地平、尼莫地平等）与地高辛、苯妥 英、茶硷等合用时，可使后 3 种药在血中浓度升高，出现相应不良反应；与 利福平合用影响前者降压作用。 6．血管紧张素转换酶抑制剂（如巯甲丙脯酸、依那普利等）与丙磺舒合 用，可影响前者排出从而出现不良反应；与别(违禁词语-已隐藏)呤醇合用能引起发热、关节 肌肉疼痛；与利福平合用可影响前看的降压作用。 服西药的饮食禁忌 西药中各种元素及有机物成分比较复杂，浓度也较高，一般说，服用西 药也要禁忌某些食物和饮料。否则，可能使药效受到影响，甚至发生不良后 果。 服用四环素类药物时，应忌牛*乳**、豆腐等含钙食物与饮料，因为钙离子 容易与药物形成结合物，药物不易被胃肠吸收。 服用地塞米松、强的松及保泰松时，要减少食盐的摄人量，以避免钠潴 留*性**水肿。 服用痢特灵、异烟肼时，应忌果酒、啤酒、巧克力、酸奶及腌制食品等 酪胺类成分的食物和饮料。 服抗酸剂时，应忌食过酸、过甜的食物，避免增加胃酸。如长期将抗酸 剂与牛*乳**等同服，有可能引起碱血症。 警惕杜仲的副作用 杜仲的补肝肾、强筋骨、安胎功用广为人知、但它的副作用却往往被忽 视。一般说，服用剂量每次 6～15 克。但服用较大剂量的杜仲或杜仲复方后 出现头晕、疲倦乏力、心悸、嗜睡等现象；严重者会呼吸减弱、抽搐、昏迷。 杜仲适用于肾*阳*不足、筋骨失养之腰痛、肝肾不足，对于低血压、*阴**虚火 旺及实证、热症就不适用。另外，杜仲还具有持久降压和利尿作用。 杜仲有一定的适应症，既不是人人皆宜，更不是多多益善，而应该合理 的适量服用，最好是在医生的指导之下。心率过缓者忌用三磷酸腺苷三磷酸 腺苷，简称 ATP，是一种辅酶，有改善机体代谢的作用，几乎各种类型的心 脏病都可以用，但是，唯独心率过缓病人不能用 ATP。医学研究发现，ATP 能影响心室率和心脏的传导，可抑制心脏、窦房结的正常工作，使其发出的 冲动频率减慢，传导的时间延长，导致心跳的节律变慢。大量注射 ATP，可 能产生过早搏动、心律紊乱、血压下降、眩晕等。心率过慢的心脏病人，使 用 ATP，会进一步减慢心率，加重病情甚至发生危险。服用痢特灵有六忌一 忌与*乳**酶生合用。合用会破坏*乳**酶生中的活*性***乳**酸杆菌，使疗效降低，同时 也会降低痢特灵的有效浓度。二忌与单胺氧化酶抑制剂合用。常用的单胺氧 化酶抑制剂有左旋多巴、苯乙肼、尼拉米等。合用易发生高血压危象。三忌 与含有麻黄成份的药物合用。常见含有麻黄成份的药物有复方甘草合剂 （片）、联邦止咳露、新喘净（AEA）、敌咳、半夏露、人参再造丸、大话络 丹等。合用易引起高血压危象和脑出血。四忌与利血平合用。合用则会引起 去甲肾上腺浓度急剧上升，出现高血压危象，甚至发生心律不齐。五忌与平 肝丸、鸡肝散合用。同服易引起高血压反应，轻者头痛头昏，重者可危及生 命。六忌与含有乙醇的药酒合用。常见的药酒有虎骨酒、骨刺消痛液、青龙 衣、风湿酒、国公酒等，同服可产生恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、呼吸 困难等不良反应。 切勿滥用鱼肝油 鱼肝袖含有维生素 A 和维生素 D，用它制成的药品及营养品有许多，如 浓鱼肝油胶囊，*乳**白鱼肝油、橙汁鱼肝油等。 维生素 A 具有促进生长、维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常机能， 参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力并参与体内许多氧化过程，尤其是 不饱和脂肪酸的氧化。维生素的主要作用是调节钙、磷代谢，促进钙磷在肠 内吸收，保证体液中钙磷的充分供应，促进骨骼的正常钙化。两者皆可防治 佝偻病、骨软化症和婴儿手足搐搦等疾病。因此，有不少人误认鱼肝袖为补 品而滥用。上海医药人员报告了三十五例儿童慢*性**鱼肝油中毒病例，轻者住 院治疗，重者终生残疾，甚至肝硬化致死。国外还有报导：孕妇长期摄人鱼 肝油，可致胎儿出现耳廓不全、唇裂等畸形。维生素 A 每日摄人十万单位以 上，可发生毒*性**，表现为皮肤发痒，毛发脱落，易激动，管状骨骨膜增殖*性** 变引起骨和关节疼痛；婴儿一次用三十五万单位以上可发生呕吐、脑水肿、 囱门突出急*性**中毒症状。维生素 A 每日摄人十至十五万单位可引起高血钙、 呕吐、腹泻，肾、关节等软组织异常钙化，出现多尿、蛋白尿。 小孩不能滥用丙种球蛋白 当注射一定浓度的丙种球蛋白，对于预防麻疹、传染*性**肝炎，大约有 3～ 4 个星期左右的防病效果，以后对抗病的能力就会逐渐减弱直至消失。因此， 丙种球蛋白只能说是对一部分疾病，具有一个相当短暂的预防作用而已。对 健康状况尚好的小孩任意注射，是没有必要的。因为，不少传染病，如肝炎 等是通过不知不觉的“隐*性**感染”获得较为持久的自动免疫的，给孩子乱用 丙种球蛋白就可能妨碍这种隐*性**感染的形成。给受过预防接种的小孩注射丙 种球蛋白，还会影响其自动兔疫的产生，降低预防接种效果。另外，如制品 保存不妥或反复注射这种药，还可能引起过敏反应，有损于孩子的健康甚至 危及生命。 服铁剂不必忌茶 长期以来，一直认为服用“补血”药物——铁剂后要忌饮茶。其理是茶 叶中含有丰富的鞣酸，它与铁剂中的铁结合会生成不易吸收的鞣酸铁，从而 影响铁剂的吸收利用，降低抗贫血药物的疗效。但是，日本学者本屋通过研 究意外地发现，饮茶对铁剂吸收的抑制并不随茶中鞣酸浓度而改变而变化。 换言之，饮茶再多，对铁剂吸收的抑制达到 64％的程度就不会再增加了。为 此，日本学者大胆提出了一个新颖的见解：既然茶中鞣酸对铁吸收抑制是有 一定限度的，那么增加服用铁剂的剂量，就可以抵消抑制造成的影响。因此 增加铁剂的服用量后不必忌茶。影响药物吸收的食物药物在胃肠道的吸收， 常会受到一些食物的影响，一般而言，亲脂*性**的药物与食物共进，可增加吸 收。 另一方面，有些药物若与食物同时使用，会减少吸收。大部分青毒素类 及类似的抗生素制剂，会被胃酸分解，而降低其活*性**态的药物吸收。通常在 使用抗生素时，会被告知在空腹时服用，以确保药效。 抗生素制剂与食物还有一项特别的交互作用，即四环素会与多介的*阳*离 子赘合，例如钙、镁、铝、铁等。因此使用四环素时，不可与富含钙离子的 奶制品及富含铁的食物并服，或药物与食物至少间隔 3 小时服用，以避免交 互作用。 某些药物须与食物共服或餐后服用并不是考虑吸收的问题，而是会对胃 产生刺激。例如阿司匹林、大部分的非类固醇抗炎剂及类固醇等。这些药物 最好在饱腹时使用，因食物可以保护胃粘膜。 服用利尿剂应注意的事项 利尿剂通常用来治疗高血压或水肿，这些药品会改变体内电解质及代谢 物的排泄。利尿剂的疗效主要来自水和钠的排泄促进作用，因此若病人连续 进食大量的盐，则会降低利尿剂效果。利尿剂同时也会降低尿酸的排泄，而 导致血中尿酸升高，因此服用利尿剂者应避免肝脏及肉类的饮食。 慎用降胆固醇药物 医学研究人员告诫说，心脏病患者服用降胆固醇药物会增加心脏病发作 和猝死的危险*性**。 据英国医学杂志报道，这是对数千名患者进行 5 项调查后得出的初步结 论。 伦敦卫生和热带药物学院的乔治·史密斯博士说，胆固醇高的人容易死 于心脏病，但是他们只能通过饮食来控制胆固醇，而不是依靠药物。 降胆固醇药物只限用于胆固醇特别高的人。调查表明，在 6582 名服用药 物的病人中，总共有 33 人死亡，相比之下，在 1663 名未眼药物的病人中， 只有 3 人死亡。 镇咳平喘药的服用原则 麻 0 黄 0 素和氨茶碱都是镇咳平喘药。支气管哮喘是由于支气管平滑肌收 缩，管腔变窄，通气不良，形成干咳气塞。麻 0 黄 0 素有解除平滑肌收缩的作用； 氨茶碱能抑制平滑肌内环磷腺甙分解酶，达到止咳目的。但这两种药都有兴 奋中枢神经和加快心率的副作用，氨茶碱还有局部刺激*性**，有的会引起恶心、 呕吐。 所以，这两种药的服用，一定要遵医嘱小剂量服用，每次不要加大剂量， 更不宜合用，交替服用也不可取，否则易加重副作用，给患者带来不良后果。 另外，严重心脏病患者或患有失眠症者，不宜应用。可常食白梨、萝卜等， 缓解咳喘。 怎样使用滴耳药 用消炎滴耳剂之前，应先将耳内脓液用于棉签沾干净，如脓液较多，可 用棉签蘸双氧水洗耳，再用干棉签卷干，然后滴药。 天气寒冷时，最好将滴耳剂的玻璃或塑料小瓶握在掌中或置于贴身口袋 内，让体温使药液加温，然后再滴人耳内，可避免因冷的药液滴人后刺激内 耳引起眩晕。 滴药时可取侧卧位，或仅头转向一侧，让患耳向上。一般每次滴人 2～3 滴，滴人后再按压耳屏几次，以利药液流向深部进入中耳腔。每天滴药次数 通常是 3～4 次。 为治疗外耳道丁聍阻塞，因丁聍块往往比较坚硬，需滴用丁聍软化剂以 使丁聍软化便于取出，所以滴药后应保持上述滴药的姿势儿分钟，不要马上 将头竖起，以免药液立即流出起不到软化丁聍的作用。 耳是重要的听觉和平衡功能器官，耳内滴药要在医生指导下进行。氨基 糖贰类抗生素（链霉素、庆大霉素、新霉素等）所制成的滴耳剂应在禁用之 列，因此类抗生素可以致聋。 不要同时服用四环素与硫酸亚铁片 在服用四环素的同时服用硫酸亚铁片，将会影响四环素的吸收，使疗效 降低。 硫酸亚铁片能补充人体的铁质，是治疗缺铁*性**贫血的常用药之一。但是 硫酸亚铁为二价金属铁化合物，可与四环索类药物形成赘合物，影响了四环 素类药物的吸收，使四环素的血药浓度大大下降，因此达不到预期的浓度， 疗效当然就受到影响。 因此，不要同时服用四环素类药物与硫酸亚铁片，应当在停用四环素类 药物后再服用硫酸亚铁。如确需服用硫酸亚铁，则应把四环素类药物改为其 他抗生素或磺胺类药物。 止痛药的新用途 最近研究表明，通常用于治疗发热和头痛的阿斯匹林在预防眼睛白内障 方面可能发挥重要的作用。英国牛津大学研究人员的研究表明，阿斯匹林类 止痛药可使白内障发生的危险减少 50％。这类药物包括对乙酞氨基酚、布洛 芬、萘普生、贝诺酯等。 有关阿斯匹林类药物预防白内障的机理尚不清楚，可能与此类药物可以 降低血中葡萄糖水平，增强机体的葡萄糖耐受*性**有关。因为有些研究表明， 空腹血糖水平轻度升高的非糖尿病患者具有白内障易发倾向。许多因风湿*性** 关节炎需较长时期服用止痛药的病人却很少有人出现白内障眼病。 警惕停药反应 有些慢*性**病患者治愈后，往往需要适当地延长眼药时间，以巩固疗效。 如果未采用减少药量过渡而突然停药，即会产生种种“停药反应”，现举几 类药物为例。 降血压药：如可乐定（即氯压定、可乐宁）、甲多巴等，若长期使用后 突然中断，即可造成血压剧升，心率加速等症状，甚至出现脑出血，需立刻 抢救。上述反应大都发生在停药后八至七十二小时，老年人更应注意。 抗心律失常药：如心得安常用于治疗高血压及心绞痛等，若长期使用后 贸然停服，可产生严重不良反应，甚至还会引起心肌梗塞和暴死，故心得安 应在两周内逐渐停用。 皮质激*素类药物：加强的松（即泼尼松）、去炎松、氢化可的松及地塞 米松、培他米松等，长期连续应用会形成依赖*性**，若突然停用，会发生头昏、 发热、恶心、呕吐等严重症状，甚至可因休克而死亡。以上反应常发生在停 药后二十四至四十八小时。 平喘药：如色甘酸钠对季节*性**哮喘最为有效，一个疗程约两个月左右， 应逐渐减量后再停用，以防哮喘急剧复发。 黄金与健康 随着科学的发展，人们发现黄金在医药保健上有特殊的作用。如近年来， 医学专家们研制成功一种带有放射*性**的黄金药剂，将这种特殊药剂注射到人 体内，它能用射线杀死癌细胞，抑制癌的增殖和扩散。“里多乐”是一种专 治风湿*性**关节炎的特效药，在它的药剂里面，就含有微量的黄金。而薄得几 乎透明的金箔，既可治疗皮肤溃疡病，又可处理烧伤和烫伤。金线还能用于 外科手术，在固定骨折病人的碎骨上有独到的功能，它既能使病人减少痛苦， 又元任何毒副作用。 据测定，在人体内也含有黄金，大约每公斤血液中含有 0．1 毫克，它在 维持人体微量元素平衡中有一定的功效。最近，日本推出了“金箔按摩”的 保健项目。在日本高级美容院里，按摩师用金箔代替按摩液，贴在按摩部位， 然后进行按摩，据说金箔能刺激血液循环，使皮肤产生特别光泽。 首饰的医疗作用 首饰不仅能够点缀和美化人们的生活，而且可以作为医用。日本医学专 家根据中医经络学原理，利用磁场对人体组织产生作用的*性**质，研制了一种 “磁疗项链”。这种项链可促进新陈代谢、加快血液循环，起着舒筋活血的 作用。对于目前尚无特效治疗的漏肩风（肩周炎）、颈椎病等肩酸颈痛的病 人疗效甚佳。在我国的民间秘方中，有一个治疗关节炎的上方法，即戴上一 只铜镯子，炎症和疼痛就会减轻。这是由于铜离子溶解在汗里，穿透皮肤与 细胞和血液起某些化学反应，从而起到解疼、消炎、治疗的作用。另外，银 离子具有杀菌作用，因此，银首饰对输助治疗皮肤慢*性**溃疡，疗效也非常显 著。 人类健康的保护神——有机锗 锗是一种稀散元素，人参、灵芝、枸杞子等药用植物都含有相当丰富的 有机锗。有机锗摄人人体后，可增强酶的活*性**，促进新陈代谢；它既是氧的 催化剂，又是抗氧化剂，可提高氧的利用率，把大量的氧带到人体的各种器 官，使缺氧受损的细胞重新恢复功能，有利于疾病的康复。在免疫功能方面， 它能提高肌体免疫活*性**，增强体内细胞诱生干扰素。活化 NK 细胞和巨噬细 胞，而活化后的巨噬细胞具有较强的细胞毒*性**，能够杀死癌细胞及外来细胞， 对各类癌症、心脏病、肝硬化、关节炎均有较好疗效。此外，它还具有抗病 毒作用，日本用其治疗肝炎已取得良好效果。最近发现有机锗是一种双向作 用的放射增敏剂，对肿瘤细胞具有放射增敏作用。对红细胞具有辐射保护作 用，配合放疗应用时，可减低辐射剂量；配合化疗时，既可减少用药量以减 低毒*性**，又可提高疗效。有机锗还具有明显的抗衰老作用，可提高肝、脑等 重要器官中的超氧化物歧化酶的活*性**，有助于保护肌体不受自由基的损伤， 明显降低血浆、肝、脑等组织过氧化脂质水平。用它制成护肤用品，可减少 皮肤中不溶*性**胶原的含量，从而保持皮肤的弹*性**，减少皱纹的形成，对防治 皮肤粗糙十分有效。也可用来治疗妊娠和太*阳*晒引起的皮肤黑变病，有较好 的增白美容效果。 古方药粥六种 茨实粥：去壳茨实二两，粳米二两，煮粥食用。能益精气，强智力，聪 耳目。 茯苓粥：茯苓一两，研末，粳米二两，先将粳米煮熟，茯苓后下，同煮 成粥。可治失眠。 猪肾粥：用人参二分，葱白少许，防风一分，捣成粉末，同粳米三两， 人锅煮至半熟，将猪肾一对，去膜，切成薄片，用少许食盐腌制片刻，放人 粥锅中，慢火煮至粥成。食之可补肾助气，对耳鸣耳聋有效。 羊肉粥：羊肉四两，细切成丝，加入参末一钱，白茯苓一钱，大枣二枚， 黄芪五分，粳米三两，煮粥成，加少许食盐。治羸弱、壮*阳*。 莲子粥：用莲肉一两，去皮，捣烂，糯米三两，煮粥食用，有益精气， 强智力之功效。 薏苡粥：薏仁二两，配白米二两，煮粥食之。能去湿健脾。 如何吃大蒜方能防癌 大蒜的抗癌功能包括两个方面：一是对已发生的癌具有治疗作用；二是 对癌症的发生具有预防作用。根据目前研究提供的资料，认为大蒜中所含的 “大蒜素原”在人体内转化成大蒜素后，能有效地杀灭癌细胞。美国等国家 的科技工作者经实验室证明，大蒜素及大蒜素的同系物或类似物能有效地杀 灭癌细胞，抑制动物肿瘤的生长。我国科技工作者曾用不同的大蒜制剂在临 床上治疗癌症病人，亦收到了一定的效果。 大蒜有多种吃法，哪种吃法能更好地发挥抗癌效果呢？根据实验和分析 比较，结论是以食生大蒜最好。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后，其中所含的大 蒜素生成酶释放出来，能将大蒜素原转变成大蒜素。大蒜素能有力地杀灭体 内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃， 则大蒜素酶就被消灭，那就不可能产生有灭菌作用的大蒜素了。再则，大蒜 中所含的某些阻断亚硝胺化学合成的有效成分也会因加热而有所损失。 经实验，成人每天食 10 克生大蒜（相当于中等大小的蒜瓣 3～4 个）， 便能发挥有效的作用。 鲜牛据美国波士顿一次新研究调查显示，*乳**牛的鲜奶可以保护婴儿免受腹泻 病毒之害。正如母*乳**一样，这种牛*乳**含有丰富的杀菌化学物——抗体。研究 人员发现，某些这类抗体能阻止腹泻病菌繁殖。 被称为旋体病毒的细菌，是导致幼儿严重腹泻的主因，研究结果显示， 鲜奶能够杀灭这类病菌。 人参不应去芦 传统的看法是，用参时应去掉参芦。但根据现代药理学研究结果，参芦 非但没有催吐作用，且芦头和参体两者的化学成分基本相同，其含皂甙量比 参体高一倍，总甙则高出两倍以上。实验指出参芦在参与抗疲劳、抗利尿、 耐缺氧、耐高温及镇静、抗惊厥等方面，具有与参体相似的药理作用。参芦 约占人参的 12～15％，从药物加工的手续来说，人参不去芦，不仅操作简单 且可节约药材。 人参可辅助治癌 人参并不能治愈癌症，但在一定时期内能改善患者症状，延长生存期。 据临床观察，癌症患者服用人参半个月后，食欲增加，症状亦得以改善。 对手术后元气亏损者，可得到较快康复。尤其是病人在放疗或化疗中引起白 细胞大减，服用人参后，可使白细胞有不同程度的升高，同时还可减轻化疗 的毒副作用所引起的症状，如消瘦、食欲不振等，提高化疗或放疗的疗效。 人参的用量，一般为每日 5～10 克，在配合化疗或放疗期间，宜多用； 间歇时可以减量。据临床经验，人参以含服为佳。用时可以把参切成小片， 分多次置于病人口中含咽其汁，含至人参软化时，嚼碎吞下。 煎煮中药勿忘绞渣 药物绞渣法是中医传统煎药法之一，其法可提高药*性**生物利用浓度，提 高疗效。方法是：将煎好的药液倒出后，把所剩药渣放人双层纱布或透水*性** 能较好的棉布内绞取药汁，与煎好的药汁一并服用。 现代研究表明，剩余药渣中药液所吸附的有效成分约相当于原方剂量的 三分之一。因此，为充分利用有效成分，避免浪费，在煎煮中药时勿忘绞渣。 择时服药八法 择时服药，是着眼于人体*阴***阳*消长的昼夜变化节律，而提高药物疗效的 方法。对此，古代医家有八种作法如下：一、补*阳*药物宜于清晨服用；二、 行利水湿药宜于清晨服用；三、催吐药宜于清晨服用；四、发汗解表药宜于 午前服用；五、益气升*阳*药宜于午前服用；六、泻下药宜于午后或人夜进药； 七、滋养*阴**血药宜于人夜服用；八、安神药宜于夜卧服用。 从上述八法可见三种规律：一、大凡升提外透的药物宜于午前服用，沉 降下行的药物宜于午后服用；二、温*阳*补气的药物宜于清晨至午前服用，滋 养*阴**血的药物宜于人夜服用；三、法除*阳*分气分之邪的药物宜于清晨服用， 而清泻*阴**分伏火的药物宜于入夜服用。目前临床上普遍采用不论何药，一日 一剂，分上下午服的方法，是“早暮不合其时”扰乱了人体生理节律，可能 产生或加大药物的不良作用。 颈椎病药枕自制法 方取：当归、川芎、赤芍、桃仁、红花、*乳**香、没药、丹参各 50 克，威 灵仙、羌活、藁本、制川乌、黑附片各 30 克，野菊花、簿荷各 80 克，将上 药研碎混匀拌入适量冰片，填人枕袋，供患者睡眠时枕用，每天枕用不少于 6 小时，连用 3～6 个月以上。 该方具有活血行气，祛风通络，怡神醒脑之功，对颈椎病的颈型，神经 根型和交感神经型效果较好，对椎动脉型次之，对脊髓型疗效较差，该药枕 除了对颈椎病有效外，还对高血压、风湿病、动脉硬化、偏头痛、神经衰弱、 脑震荡及脑血栓形成后遗症等有不同程度的治疗作用。养生与保健方法--药用篇 芹莱的药用价值 芹菜的营养价值高，含有丰富的各种维生素和矿物质， 并含有挥发*性**的芳香油，能促进食欲，可助血液循环，且有健脑医治心脏病 的功效。因有药味，故又名药芹。食用部份主要为肥大脆嫩的叶柄，通常炒 食、凉拌或生食。用芹菜煮粥吃，能去热利肠。鲜芹菜捣烂取汁，有治疗高 血压的效能，芹菜含磷钙很高，而磷、钙又是构成人体骨骼的主要成分，因 此，让孩子经常吃点芹菜可预防软骨病。 肉鸽的药用价值 （一）增进人体机能，延缓衰老多吃*乳***鸽可使人体的组织细胞获得充足 营养，并增强各系统的生理机能。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软 骨素可促进人体的*性**腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹 *性**，从而起到延缓衰老的作用。 吃时可把*乳**鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖*乳**鸽、香菇 炖*乳**鸽等，有滋补强身之效。 （二）治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽 1 只与党参 5～12 克，黄芪 24～30 克，淮山药 30 克一起炖熟，取汤饮用。隔日服 1 次，服 3～5 次可见 效。 （三）治糖尿病*乳**鸽半只切块，放砂锅中与银耳 15 克一起煨炖，熟后取 汤饮用。 （四）调治肾虚气短鸽蛋 5 个，桂元肉、枸杞子各 15 克，冰糖 25 克， 放一起蒸熟，1 次服下，日服 2 次。 （五）治神经衰弱食用鸽肉炒洋葱，有安 * 眠、镇静良效，长食可治疗神 经衰弱引起的失眠症。 （六）治高血压用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压；经常 服用可防脑溢血中风。 味精的药用价值 味精具有肉类美味，特别是在微酸*性**溶液中味道更鲜。但是，味精的药 用价值恐怕知道的人不多。 味精进入胃后，受胃酸作用生成谷氨酸，很快被消化吸收构成人体组织 中的蛋白质，并参与人体内许多代谢过程，因而有很高的营养价值。在人体 内的谷氨酸能与血氨结合形成谷氨酞胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的 毒害作用，从而能预防和治疗肝昏迷，保护肝脏，因此谷氨酸能作为治疗肝 脏病的辅助药物。谷氨酸并参与脑蛋白质代谢和糖代谢，能促进中枢神经系 统的正常活动，对于治疗脑震荡和脑神经组织损伤有一定效果。谷氨酸与其 它药物合用，可治疗癫痫发作及精神运动*性**发作。长期服用谷氨酸，可提高 神经有缺陷儿童的智力。大豆的药用新价值大豆亦称黄豆，是人们喜欢而经 常食用的一种食物。常吃豆腐和其它豆制品有益健康已为人们熟知。但通过 最近的医学研究又发现了大豆的新的药用价值：一、含有降血浆胆固醇的物 质。如大豆皂，可在肠道中诱使大豆纤维素吸附胆汁酸排出体外，损失的胆 汁酸再经肝脏中的胆固醇转变来相抵，这样就降低了血浆中胆固醇的含量。 还有大豆豆固醇，虽不被人体吸收，但能干扰食物中的胆固醇被肠道吸收。 大豆磷脂，具有较强的*乳**化作用，能防止动脉粥样化斑点的形成。二、含有 使致癌物质失去作用的物质。大豆中含有硒，硒具有较强的抗氧化能力，能 抑制致癌因素的过氧化物和游离基的形成。大豆中的胡萝卜素在人体内转化 为维生素 A，维生素 A 具有抑制某些化学物质活化成的致癌形成，大豆纤维 素可使食物残渣迅速排出体外，并防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发结肠 癌。苦瓜的药用价值治疗中暑发热：可取新鲜苦瓜一个，截断后去瓤，纳入 茶叶，接合，悬挂于通风处*阴**干，水煎或泡开代茶饮，每次 10～15 克。治烦 热口渴：可取鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎后水煎服。治胃气痛：可将苦瓜 煅后为未，温开水送服。治流感：可将苦瓜瓤煮熟食之。治疗痢疾：可将鲜 苦瓜捣烂，绞汁一杯，再用开水冲服。被火烫伤者，可用苦瓜瓤捣烂涂敷。 流火丹毒热疖者，用茎叶捣烂，绞汁外涂。*阳*萎患者，用苦瓜种子 15 克炒熟 研末，一日两三次，用黄酒送服。韭莱的药用功能韭菜香柔味鲜，能作出多 种美味佳肴。相传，早在一千五百年前，在我国春韭已被誉为细菜。韭菜不 仅味美，营养也很丰富。一斤韭菜含蛋白质多达 10 克以上。还富含各种无机 盐、维生素。韭菜中的粗纤维可帮助疏通肠道、消除瘀血、防止便秘。 韭菜还是一味传统的中药。将韭菜捣汁服可治疗噎嗝反胃、咽下困难。 韭菜子*性**温、与韭菜同样有补肝肾、助*阳*固精之功，常用来治疗肾*阳*虚的*阳* 姜，遗精、遗尿、尿频等。近年，药理实验证明，韭菜对绿脓杆菌还有抑菌 作用。 葡萄酒有多种功效 很长一段时期来，葡萄酒横遭种种责难，有些国家甚至将它列入有损健 康的毒品，禁止人们饮用。然而今天的情况却大不相同。法国医学家认为， 葡萄酒可增进身体的紧张度，是一种抗菌剂和利尿剂，有抗疲劳与防过敏作 用。法国医学博士莫里认为，葡萄酒含有丰富的维生素与微量元素，对咽喉 炎和风湿症有治疗作用。法国波尔多医学药理学院马斯卡利耶教授断言，红 葡萄酒有杀菌功能，在被细菌污染的水中加入相同数量的红葡萄酒，此水就 不再有害于身体健康了。 蛇肉的药用功效 蛇肉不但味道鲜美，而且还可治病。蛇肉去皮后切丝，配以鸡丝、肉丝、 笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化，对老人、体弱畏寒者尤为适宜。 以蛇肉配方，可治多种疾病。例如：1．用胡椒根煲蛇肉，可治风湿症。 2．用北芪煲南蛇肉，可治偏瘫，3．用蟾蜍、水蛇煲粥，可治湿毒。4．用丹参 和乌梢蛇（干品）水煎服用，可冶皮肤瘙痒及荨麻疹。 此外，蛇胆也可入药。著名的蛇胆酒，有舒筋通络作用，对四肢麻*痹， 屈伸不利者颇有疗效。 蛇的品种多，疗效亦有不同，服用时宜加区别。乌骨鸡的药用价值乌骨 鸡对各类虚证，如气虚、血虚、脾虚、肾虚、心虚等均有较好疗效。对于小 儿体质虚弱，年老体衰，特别是*性**功能障碍及妇科诸症，尤为有效。食用者 自觉体力充沛，精力旺盛，睡眠良好，工作效率提高，各种症候减轻；一些 老年*性**便秘者服后排便通畅，胃腹舒适，食欲增加，随之体力进步，效果明 显。乌骨鸡作为传统中药，既可单独食用，又可配药，补气血，调*阴***阳*，养 *阴**清热，调经健脾，补肾固精，可用于妇科崩中带下，功能*性**子*宫出血、盆 腔炎、附件炎，以及男女生*殖系统疾病；也常用于体质虚弱、营养不良、肝 炎、糖尿病、腹泻、贫血等病，治疗范围相当广泛。龙眼肉的药用价值龙眼 肉含维生素 A、B、葡萄糖、蔗糖等，可治健忘、神经衰弱引起的失眠或心跳 不正常等病。干龙眼肉有很好的药用功能，比鲜果好得多。龙眼肉味甘而气 香，液浓厚而甜润，为治心脾的要药。又能滋生心血，保护心气，滋补脾血， 强健脾胃，对于思虑过度，心脾两伤的病者，或心虚怔忡，日久失眠，脾虚 血少，消化失灵，而常致泄泻者，或因脾虚而两便下血者，干龙眼肉有很好 的治疗效果。因为龙眼味甘，最能培补脾血，且能有益肺气，故又可治肺虚 劳嗽，痰中带血的疾患。用龙眼肉治病，一定用瓷碟盛放，在饭上蒸过，或 蒸两三次最佳，可以避免爆火，这是需要留意的；同时，只能少食常食，不 可贪食多食。杏仁能降低血脂杏仁不含胆固醇，仅含 7％的饱和脂肪酸，而 具有明显的降血脂作用。试验结果表明：血脂在 200～260 毫克的病人，若每 天食 100 克去毒的生杏仁，作为主要脂肪来源，3 周后，病人血脂平均降低 率为 10％，其作用可持续 9 周。如果病人每天吃 30 克杏仁，既可替代含高 饱和脂肪酸的食品，又无需严格限制饮食。 蕹莱可治痔疮 蕹菜又称空心菜，味甘*性**寒，有清热、解毒、止血之功。用其治疗痔疮 出血、便秘效果显著。方法是：取鲜蕹菜 1000 克，洗净，切碎，捣汁。将菜 汁放在锅内，先以急火，后以文火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时加入蜂蜜 250 克，煮沸，停火起锅，待冷瓶装。每次 1 汤匙，每日 2～3 次，用开水调服。 茶水服药影响疗效 经常饮茶者应该注意，绝大多数药物都不宜用茶水服下，这是由于西药 阿托品、奎宁、小苏打、安 * 眠药等，以及中药人参、党参、麻黄、黄连、钩 藤等都含有生物碱等物质，它们可与茶叶中的鞣酸发生化学反应，出现沉淀 而妨碍药物的吸收，降低药效。同时，西药中的硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼 酸铁胺及用其制成的补血糖浆等，都含有铁，它可与茶叶中的鞣酸结合成为 不溶解的物质，在人体内无法吸收，严重影响铁制剂的疗效。另外，茶叶中 的茶碱和咖啡因具有兴奋作用，因此，在服用镇静、催眠、镇咳类药物时饮 茶，会降低这些药物的疗效。所以，专家们要求在应用上述药物 2 小时内， 不宜饮茶。 服药不能饮酒 饮酒后眼药或眼药后饮酒都会对人体健康或药效产生不利的影响，其中 主要有四个方面：一是某些药物能增强酒精的毒*性**，如肼苯哒嗪、利尿酸等； 二是饮酒可降低一些药物的疗效，如苯妥英钠、甲苯磺丁脲和胰岛素等；三 是饮酒能增大某些药物的副作用，如胍乙啶、双氢克尿噻、氯噻酮、阿司匹 林、苯巴比妥、利眠宁、安定、氯丙嗪、非那根和奋乃静等；四是某些药物 可促成饮酒者发生乙醛中毒，如痢特灵、硝酸甘油、苯海拉明和灭滴灵等。 鉴于上述情况，专家们认为在眼药后 12 小时内不应饮酒。为确保安全和不影 响药效，在用药过程中，最好不饮酒，尤其是含酒精浓度高的烈*性**酒。骨折 整复七天后不宜服三七骨折初期，局部发生内出血、积血瘀滞，出现肿胀、 疼痛，此时服用三七是非常恰当的。因为，三七能收缩局部血管、缩短凝血 时间、增加凝血酶等作用。但当骨折整复 7 天以后，情况就不一样了。此时 出血已停，被损组织开始修复；修复必须有大量的血液供应，若继续服用三 七，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。为此， 提请骨折病人注意，不要在骨折整复 7 天后仍继续服用三七。 服用雷米封应忌食鱼 雷米封不仅是一种有效的抗结核药，也是一种单胺氧化酶抑制剂。口服 雷米封吸收后，可抑制心肝等组织内的单胺氧化酶，使体内组胺类物质氧化 过程受阻。 鱼的蛋白质含量高，富含组胺酸，而组胺酸极易被分解为组胺。组胺是 一种强烈的致癌物质，如果不能尽快地被机体分解代谢，达到一定的浓度时， 就会引起中毒现象。所以在服用雷米封后再吃鱼，吸收的组胺不能被破坏， 在人体内大量蓄积，产生中毒症状，如头晕、胸闷、恶心等现象，严重时会 危及生命。 因此，结核病患者在服用雷米封期间，不能吃鱼。 激*素类外用药的适应症和禁忌症 治疗皮肤病，选择合适的外用药是非常重要的。肤轻松、去炎松、丙酸 倍气美松、氢化可的松等激*素类外用药与其他药物一样，既有其适应症，也 有其禁忌症，根本不是万应灵药，它的适应症是变应*性**过敏*性**皮肤病，如神 经*性**皮炎、钱币状湿疹、脂溢*性**皮炎、局限*性**银屑病、盘形红斑狼疮等。它 的禁忌症有细菌*性**皮肤病，如脓疤疮、毛囊炎、疖肿等；霉菌*性**皮肤病，如 手、足癣、体癣、股癣等；病毒*性**皮肤病，如扁平疣、寻常疣等。因为激*素 不具有杀灭细菌、霉菌和病毒的作用，所以对这些疾病非但无效，而且还可 能使病情加重和复杂化。如皮肤霉菌病（俗称癣），若用激*素类外用药就会 使癣扩展。 前列腺肥大者勿用雌激*素药物 患前列腺肥大的老人，不能用雌激*素治疗。这因为前列腺肥大的病理并 非腺体增生，而是纤维、肌肉组织增生所致。另外，前列腺肥大患者出现的 排尿次数增多，排尿费力，尿流变细，射程变短等急*性**尿潴留症状，不完全 是因为肥大的前列腺引起“机械*性**梗阻”而造成的，而是与膀胱、尿道括约 肌功能等多种因素密切相关。用雌激*素对前列腺肥大症不仅无效，反而会使 肥大的前列腺更加肥大，甚至引起更加严重的症状。同时，由于雌激*素的副 作用，使不少老人遭受恶心、*乳**房胀痛的折磨，有的因此而导致冠心病、胆 系疾病的发生或复发。 目前，除了孕酮类药物外，a 受体阻滞剂以及能改善逼尿肌功能的有关 药物都可使用。如西咪替丁、安体舒通，氟丁酞胺、溴麦角环肽、环丙氯地 孕酮等。究竟哪种药物有效，应当由医生确定。 老年人不宜服用大剂量维生素 E 大剂量维生素 E 对老年人并非有益无害，据国外报道。长期服用大剂量 维生素 E 可引起各种病患，其中较严重的有血栓*性**静脉炎或肺栓塞、高血压、 极度疲乏、*乳**房肥大、*乳**房肿瘤，还可引起*阴**道出血、头晕头痛、恶心、腹 痛、腹泻、肌肉衰弱及肌病、视力障碍、低血糖症、口炎、唇皲裂、荨麻疹， 并可使糖尿病和心绞痛明显加重，用维生素 E 做为抗氧化剂与抗毒剂以达到 抗衰老的目的，没有在人体及动物实验中得到证实。营养学家认为，一般饮 食完全可以满足人体对维生素 E 的需要量，因此，一般老年人服用大剂量（指 每日服用量大于 100～200 毫克）不仅是不需要的，也是不安全的。 老年患者慎用复方新诺明 瑞典卫生部 1985年报道服用复方新诺明1721例的毒*性**反应中约20％是 严重副反应。如皮肤和粘膜综合症、血液和肝脏的异常反应以及过敏反应等， 23 例已被证实因副反应致死。这种反映几乎都发生在 70 岁以上的病人身上。 英国威尔康公司发言人也声称：在 1972～1983 年，由复方新诺明引起死 亡的，主要也发生在老年人身上，平均年龄为 79 岁。该公司发言人说：在使 用复方新诺明的说明中，对老年人使用本品已提出强烈警告。 国内外的重要医药专业书都强调：对磺胺过敏者禁用复方新诺明，发现 过敏，应立即停用本品，并服抗过敏药物；肾功能不全者，用药量要减少， 并要进行肾功能监测。随着年龄的增大，各种生理功能也将衰退，人体的肾 功能衰退现象尤为明显，所以老年患者在用药时更应十分慎重，特别是象复 方新诺明这类易引起较大毒*性**的药品。 使用大剂量维生素 C 可引起急*性**肾功能衰竭 维生素 C 被十分广泛地用于临床和保健，一般认为该药无危险*性**。但是 大剂量的使用仍可出现一些副作用，就是肾功能正常者也可以发生。 维生素 C 可使尿中的尿酸与草酸盐排出增加，可以增加尿路结石的危险 *性**；甚至 1 次过大剂量的应用招致急*性**草酸钙沉积于肾小管引起急*性**肾功能 衰竭；原有葡萄糖 6——磷酸脱氢酶缺乏（简称 G6-pD 缺乏）者可诱发溶血； 单靠输液维持营养者可发生间质肾炎；对于经常大剂量服用者，突然停药可 引起缺乏综合症；大剂量维生素 C 是草酸盐肾病的一个潜在危险因素。 维生素 C 不能和虾类食物同服 美国伊利诺斯大学动物科学系的研究者们发现，食用水生甲壳类食物同 时服用大剂量维生素 C 能够致死。某种甲壳类食物，特别是小虾和对虾，含 有高浓度的五价砷化合物，五价砷对人体是完全无害的。但服用大剂量的维 生素 C 可使五价砷转化成剧毒的三价砷（砒霜），对身体有害。另外一种用 来治疗重金属中毒的化学物质胱氨酸也有这种作用。维生素 B12 防治
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