鲜味虾 简介:真的是非常简单的小烤虾。简单指操作,味道上,却出乎意料的鲜美。其实第一次做时也还担心着能有什么味道,没想到进入烤箱不到5分钟,一股说不出好闻的味道就扑鼻而来,一直充斥着到取出烤箱。操作上真的不费力气,适合不想动炉火的时候,也适合周末懒散的时候! 膳食食疗: 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 主料: 大虾(10只)
辅料: 葱 姜 盐 黑胡椒粉 辣椒油 料酒 香油 生抽
制作流程:
1:虾洗净,开背剔除虾线 ![]() 2:葱姜切丝 ![]() 3:盐、黑胡椒粉、辣椒油、料酒、香油、生抽调成料汁备用 ![]() 4:取一部分葱姜丝铺在乐葵料理碗底 ![]() 5:摆好5只虾,再铺一层葱姜丝 ![]() 6:上面再摆5只虾 ![]() 7:放上剩余的葱姜丝,倒上调好的料汁 ![]() 8:扣好碗 ![]() 9:烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟 ![]() 注意事项:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 |
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