蔬菜豆渣饼的做法

星级：5分

• 做法：煎
• 口味：黑椒味
• 难度：初级入门
• 人数：4人份
• 准备时间：15分钟
• 烹饪时间：<15分钟

• 豆渣200克
• 小麦面粉150克
• 全麦粉500克

• 鸡蛋1个
• 西葫芦1根
• 胡萝卜半根

调料

• 食盐适量
• 黑胡椒适量
• 植物油适量

1.胡萝卜与西葫芦洗净擦丝，拌入豆渣

2.打入一个鸡蛋搅拌

3.加入盐和黑胡椒粉调味

平底锅烧热后倒入油，待油热后转中小火。用勺子舀适量的豆渣糊入锅，用勺子把饼尽量形成圆的

小火一面煎至金黄后翻面，待双面至金黄至熟即可

       煮豆浆过滤的豆渣可以做出很多美食，所以千万表扔掉！上一个简单的豆渣饼，维他命纤维和蛋白质都有啦，再配上一杯豆浆，丰盛营养的早餐就出锅啦～