答案揭晓啦!跟韭菜有点渊源,不过不是韭菜。
这是欧洲特有的一种植物,叫熊葱(德语名字Baerlauch,也就是熊+葱),顾名思义,因为它富含营养,其球茎是熊为过冬储存养料非常喜爱的一种食物。中国北方有一种类似的植物,极受日本人韩国人欢迎而大量出口,叫茖葱,不过花很不一样。
在德国的中国留学生应该大都知道这种植物而且颇有感情。它的味道很像韭菜(同属的),所以还常被误以为是宽叶版的野生韭菜,虽然叶子跟韭菜一点也不像。在德国很多树林里都生长着密密麻麻的熊葱,德国人和中国人到了春天就喜欢去摘。不过它的味道不是所有德国人都喜欢的,而且德国人也不会吃。他们主要把它晒干当调味料,或者切碎和黄油什么的混在一起做烤肉酱面包酱。而因为德国没有中国韭菜,中国人过节或者聚会想要吃“正宗“的韭菜饺子或者香喷喷的韭菜炒鸡蛋就靠它了。它给我艰苦的留学生活带来过不少快乐,那幽幽的韭菜香也多少次让我想起了祖国和家人。所以它对于中国人来说便带上了思乡的味道。
现在生活好些了,回国方便了,也毕业在德国工作了,还租下了一个带有院子的小房间,于是在院子里种了好些熊葱。不过吃起来韭菜香依旧,却似乎少了些什么味道……
树林里的熊葱
开花的熊葱地