冬季吃火锅最健康的6种吃法引言：在寒冷的冬季吃着热气腾腾的火锅是多么的享受。寒冬来了，火锅又成了人们冬季饮食的主打，那冬季该怎样健康吃火锅呢？中医告你，冬季吃火锅最健康的6种吃法！ 1、调味料要清淡 调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。 2、放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 3、适量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。 4、多放蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。 5、加点白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。 火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。 6、吃完火锅多吃水果 吃玩火锅三四十分钟后最好吃些水果。 水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果可防止“上火”。 所以，想要冬季吃火锅美味又健康，就要注意冬季火锅吃法，告你冬季吃火锅最健康的6种吃法。 |
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