甜爽可口----腊八粥
记得要熬一锅粥 在腊八的时候
尝一点淡淡的离愁 重温儿时的旧梦
记得要熬一锅粥 在腊八的时候
放一点浓浓的乡愁 回味童年的欢乐
母亲不曾告诉我 腊八粥该怎么做
故乡未曾对我说 怀念滋味是什么
腊八粥呀腊八粥 甜在嘴里苦在心口
忘不了母亲思乡的笑容
腊八粥呀腊八粥 热了胸怀香也浓
告别的故乡永远的温柔
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。煮腊八粥,看起来好像是在处理饮食的问题,其实在制作腊八粥的过程当中,也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义,有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。腊八粥也叫八宝粥,有八种食材做成的,我的有11种食材,代表一心一意,好好过日子。。。。
甜爽可口,营养丰富。
原料:大米 糯米 小米红枣、葡萄干、红豆、 花生米 莲子 花豆 枸杞冰糖(根据自家人口味配比即可)。
冰糖和枸杞忘一起拍了
做法:1红枣、葡萄干、红豆、 花生 莲子 红枣,花豆枸杞子拣好洗净,
2 红豆、 花生 莲子 花豆提前泡3-4小时。
3 沙锅内放入适量的水,红小豆、花生米、莲子 花豆洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时
4 再将大米、糯米、小米红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用小火煮30分钟。
5 煮的快熟时加入冰糖枸杞葡萄干,在煮几分钟,记得水一定得多,还要不停的搅拌
6 甜爽可口,营养丰富的腊八粥就好了