简论元大都遗址出土的瓷器

简论元大都遗址出土的瓷器

作者：中邮网www.　收藏家　马希桂　　发布时间：2005-08-17　　点击率：2877

三、粗犷豪放的磁州窑白地黑花瓷 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　图1元--龙泉窑青釉印花牡丹纹尊 中邮网 http://www. 图 1 中邮网 http://www. 　　磁州窑是宋代北方地区著名的民间瓷窑之一。所烧瓷器纯供民间使用，因之造型实用，纹饰生动，富于生活气息。它始烧于北宋而终于元代，历时长达400年之久。宋元磁州窑的釉下彩绘瓷器，是我国民间瓷窑中独具一格的艺术精品，集胎釉、造型、绘画、装饰等制瓷工艺于一身，每件彩绘瓷器都是具有高度艺术价值的工艺品。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　釉下彩绘瓷器是用一种含铁质的颜料在涂上化妆土的瓷胎上绘画，然后在外表涂上一层透明釉，经高温烧制而成。它有色泽鲜明，黑白对比强烈的特色。这种新型工艺，是制瓷工匠继承了我国古老的彩绘艺术，吸收了绘画艺术手法，把这种新型制瓷工艺与绘画艺术融合在一起，成为一种新的综合艺术。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都出土的瓷器（包括瓷片）中，以磁州窑系的数量最多，约占总数的40%左右。主要器型有盘、碗、罐、盆、杯、盒、枕、瓶、壶和各种玩具等。大型器物比宋代有所增多。如高67厘米的白釉黑花四系大坛，高45、口径27厘米的白釉黄花凤纹大罐、口径49厘米的白釉黑花鱼藻纹大盆、口径56厘米的白釉黑花鱼藻纹大盘和高33厘米的白釉黑花龙凤纹四系扁壶等，都是元代磁州窑烧制的大型器物，也是磁州窑具有代表性的典型器物。造型粗犷朴实，坚固耐用，健美自然，浑厚凝重，具有浓郁的乡土气息。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址出土的磁州窑釉下彩绘瓷的胎质有泥胎和砂胎二种。泥胎呈灰白或黄白色，质细润而纯坚。砂胎（俗称缸胎）呈红灰色，内夹粗砂粒，质较松软，气孔多。泥胎吸水率为11%，砂胎为15.7%。据邯郸市陶瓷研究所测试，两种胎质成分含量有明显不同，其对比如下： 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　从上表可知，砂胎内氧化铝、铁、碱的含量高、氧化硅、镁、钾、钠的含量低，成份已接近缸胎。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址出土的磁州窑釉下彩绘瓷的纹饰题材虽不如宋代丰富，但亦多彩多姿。主要是龙凤、花草、鱼藻、折枝或缠枝花卉等，此外还有少量人物、花鸟和文字题材的纹饰。绘画技术精湛，用笔简练洒脱，极富情趣。白釉黑花鱼藻纹大盆，就是磁州窑一件艺术精品。它里施白釉，外施黑釉。口沿绘两道弦纹，中填水草圆点纹。内壁绘双弦纹三道，中间细曲线表示水波荡漾，底绘鱼藻纹，鱼身上下有两株水草飘动，鱼游动于水草间追食水草，形象生动逼真。整个盆的造型如同一个小型鱼池，器内盛满水后，确有“如鱼得水”，生动活泼的艺术效果。白釉黑花凤纹大罐，肩上绘弦纹数道，腹部绘回首展翅双凤，周填卷云与缠枝花卉纹。纹饰生动活泼，色彩艳丽清新。这种大罐元大都遗址中出土多个，除主题纹饰绘双凤纹外，还有绘龙凤纹和花卉纹的。后英房元代居住遗址中出土的白釉黑花四系坛，所绘纹饰亦不多见。它肩绘卷草纹，腹绘激荡的水波纹，腹下部至底通施黑釉。花纹复杂流畅而奔放，充分表现了磁州窑绘画艺术的独特风格。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元代磁州窑釉下彩绘瓷中，还有以题词作为花纹装饰的。如白釉黑花人物纹诗文罐，肩部绘婴戏莲和花卉纹。腹部题草书七言绝句诗一首：“寻慎悟人蓬莱捣（岛）香花不断松花老，采芝何处未归来，白云满地无人扫。”并书“至元十八年”。以诗文作饰，是元代磁州窑瓷器的特殊风格，全国仅存数件，尤其有明确纪年，更为稀少和珍贵，是鉴别元代磁州窑瓷器的标准器。这种诗文罐在西绦胡同元代居住遗址中也有出土，如白釉诗文大罐，环外壁草书七言诗一首，曰：“百草千花雨气新，今朝陌上尽如尘，黄州春色能于酒，醉杀西园歌舞人”。旁题“清净道德”4字。以诗词作为装饰的大罐，在元大都遗址中是首次出土。从诗的内容上看，也为我们提示了大罐的用途。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址和窖藏出土的釉下彩绘瓷，在装饰方法上，还采用了绘与划相结合的新技法。如房山良乡元窖藏出土的白釉黑花凤纹罐，就是在墨彩绘画双凤与云朵后，再用锐器划出纹饰细部。用这种技法制作的大罐，在元大都遗址中出土的还不只一个，如白釉黑花云龙纹大罐，也是在绘完云纹和龙纹后，再在纹饰上刻画出龙的鳞片和云朵细部。这种制作方法的效果，与宋代磁州窑精湛的白釉黑花剔地工艺相似，给人一种立体感，但操作过程要比黑花剔地工艺简单得多。使器物纹饰更加突出，增强了瓷器的艺术感染力。是元磁州窑的代表作。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元代磁州窑除烧制白釉黑彩或褐彩釉下彩绘瓷外，还烧制白釉、黑釉和白釉釉上红、绿彩瓷等。如一件黑釉“内府”梅瓶（亦称经瓶）。书有“内府”款的瓷器，多见于元代磁州窑系的黑釉和白釉梅瓶。古代指“内府”为皇室仓库，是管理各种钱粮物品的。有“内府”款的瓷器应是为内府定烧之物。除这件黑釉“内府”梅瓶外，在后英房元代居住遗址和良乡元窖藏，都出土有白釉“内府”款梅瓶。磁州窑系白地黑花梅瓶腹部，有“清沽美酒”与“醉乡酒海”字句。知元、明磁州窑或景德镇窑所制书有“内府”款的梅瓶，应是当时盛酒用具。瓷枕是磁州窑具有特色的产品，不仅品种多样而精致，纹饰题材亦丰富多彩。这种制枕象物，示有其形的象形枕，则更别具风趣和韵味。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　四、似翠如玉的龙泉青瓷 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　龙泉窑青瓷创烧于北宋，南宋至元为极盛时期，到明衰落。龙泉窑青瓷的主要产地以浙江省龙泉县为中心，到元代又有扩大和发展，窑址总数多达200处以上。元大都遗址和墓葬出土的龙泉窑青瓷，除有宋代常见的盘、碗、盆、洗和罐等日用器皿外，大型器物的烧制较前增多，这是元代制瓷工艺上的进步和成就。颐和园收藏的龙泉窑青釉印花牡丹纹大瓶，高50厘米，侈口、长颈、肩丰满、腹下内收，底外撇。灰白胎、施青釉，色明润光洁。颈饰凸弦纹，肩部印缠枝牡丹纹，下腹饰细长莲瓣纹。具有形体高大，胎壁厚重的特征。元大都遗址，呼和浩特元窖藏和朝鲜新安沉船等处，都曾出土这种大瓶，是元龙泉窑典型作品。龙泉窑青釉荷叶盖罐，大口直领，鼓腹，通体作瓜棱状，上有荷叶形盖。罐底露胎处呈朱红色，俗称“朱砂底”或“火石红”，是元龙泉窑常见器型。青釉大盘，元大都遗址中多有出土。有圆唇直沿和折沿两种。有的折沿大盘，由于口径多在19-34厘米左右，口径大，烧制时容易变形，为掩饰这类缺陷，将口沿制成莲瓣状或葵瓣状，从而增加了盘的美感。盘外壁刻印莲瓣或变形莲瓣者居多，盘心印刻花卉纹。有的大盘口沿贴素烧的花朵，是元青瓷装饰上的新工艺。这几种大型青瓷器，是龙泉窑青瓷中的典型器物，具有鲜明的时代特征。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址出土的龙泉窑青瓷，因多系压在明代城墙下，绝大部已成碎片。完整或经修复的龙泉窑青瓷约70余件，有碗、盘、碟、高足碗、洗、钵、罐、瓶、炉和盏托等10余种。以碗、盘占多数，罐、瓶和炉等次之。如青釉撇口小圈足碗、荷叶口或敛口弧壁，小圈足，腹外壁饰瘦长莲瓣纹，这是南宋至元碗、盘上最流行的纹饰，只是元代青釉碗上的莲瓣纹，比南宋时更瘦窄。青釉双鱼纹折沿洗，圆唇，折沿，浅腹，圈足，内满釉，底足呈朱红色。盘内底贴双鱼，形象生动活泼，讨人喜爱。青釉蔗段洗，为元代龙泉窑创新产品。口与壁均作花瓣形，外壁中部饰凸棱一周，内底有印花莲蓬荷叶纹。色青翠细润，造型规整雅致。是元龙泉典型器物。值得记述的是，在元大都建华五七连遗址中，出土一件青釉小盘，底有墨书“致和元年李”5字。致和元年当为公元1328年，这是元龙泉窑青瓷使用年代的一个可靠根据。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址和墓葬中出土的元龙泉窑青瓷的纹饰有：划、刻、印、贴、镂和堆等多种技法。其中印花、贴花和镂刻是这一时期新发展起来的。印花有阳文和阴文两种，特别是阴文印花是元龙泉窑的主要装饰方法。印花是用带有花纹的模子，在陶瓷器的坯胎上印出纹饰，使用阳文印模印出阴文纹饰，反之相反。颐和园收藏的青釉印花蕉叶纹玉壶春瓶，即是用阳文印模印出阴文蕉叶纹。纹饰深凹，给人以清新淡雅之感。海淀北安河元墓出土的青釉凸花海水云龙纹瓶，侈口、颈细长并有三道细弦纹，腹部为云龙纹，近底部为海涛纹。纹饰凸起印花，造型奇特，制作规整，纹饰生动，即是用阴文印模，纹饰凸起，给人以繁密华丽之感。釉色青中闪绿，可与宋龙泉窑的粉青和梅子青相媲美，是元青瓷中的精品。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　贴花，亦称“模印贴花”或“印贴花”。它是用模子先印好或用手先捏塑好浮雕状的纹饰，粘贴于坯体上，然后施釉烧成。贴花有满釉贴花与露胎贴花两种。贴花技法最早见于晋代青瓷上，唐长沙窑青釉褐斑贴花器及河南巩县唐三彩贴花装饰，均闻名一时。青釉刻花贴龙纹盘，即是采用“满釉贴花”技法制成。元大都遗址出土的元龙泉窑瓷片中，也有用“露胎贴花”技法制成的。其作法是用模印技法，以瓷泥制成浮雕状的图案，贴在已经施釉的胎体上，图案因露胎不上釉，经烧成后，花纹因氧化呈红褐色，与青翠釉色相映生辉，极其鲜艳。是元龙泉窑新创烧的一种品种。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　点彩，系南方瓷窑的一种装饰方法。首都博物馆收藏的青釉褐斑高足杯，即是在青釉瓷器上不规则地加点褐色彩斑，这就打破了青釉的单一色调，形成色彩上的鲜明对比，从而增强了瓷器的美感。青釉褐斑是早期越州窑创造的装饰方法，始于西晋晚期，元代在龙泉窑青瓷和景德镇窑青白瓷都继承了这一装饰风格。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　龙泉窑青釉释迦牟尼佛坐像和骑吼观音像，是1966年昌平县出土的。元龙泉窑青釉瓷在北京地区出土不少，但立体佛像却鲜见，故弥足珍贵。释迦牟尼佛端坐于莲座之上，身穿长衫，袒胸，面部俏瘦而慈祥。胎体厚重，釉色青中泛绿，造型新颖别致，是一件难得的艺术珍品。骑吼观音像，结跏趺坐在莲花座上，头戴花冠，内穿棱形串珠纹纱裙，高雅华贵，双目微闭，给人以宁静祥和之感。观音的脸、胸、手以及双眼，释迦牟尼佛脸、胸和双手，均涩胎无釉呈赭红色，在装饰上是一种创新手法。上海博物馆收藏的元龙泉窑青釉坐龛观音像，龛内端坐观音，亦为涩胎无釉。这种装饰艺术提高了塑雕艺术效果，使青釉与涩胎相映成趣。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址出土的许多青瓷碗、盘等瓷器上，还出现有文字。有“寿”、“福”、“金玉满堂”、“大吉”、“富”等吉祥语。不少碗足内用墨书写“张”、“王”、“李”、“赵”等姓氏。这些用墨书写的姓氏，可能是瓷器的使用者书写的。尤其是在一些龙泉窑青釉碗的内底，有阴刻八思巴文记号，为研究元代文字的改革和创新，提供了极为可贵的实物资料。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　五、美如彩霞的钧窑瓷 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元大都遗址、窖藏和墓葬中，出土的钧窑瓷器，与上述窑场相比较，数量算是较少的一个。主要器型有碗、盘、盂、瓶、炉和罐等。瓷器自汉问世到宋以前，常以一种苍翠的青绿釉作装饰，北宋时，河南禹县钧窑窑工成功地烧出铜红釉瓷器，万绿丛中一点红，格外娇艳，被世人赞赏不已。元代钧窑在宋代的基础上继续烧制，河南禹县仍然是生产中心，并扩大到河北、山西、内蒙古等地，钧窑真正形成一个窑系主要在元代。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元代钧窑瓷的烧造量大增，大件器物增多。与宋钧窑瓷器相比，其特征是胎质松软，釉面多棕眼，光泽较差，釉色天蓝、月白交融，以月白色为主，施釉不到底，圈足内外无釉。元代钧窑之中，一般已不见盆、奁、洗、尊之类陈设瓷，多为日常生活器皿。它的装饰有两种方法，一是红斑装饰，多在器物上不规则的涂上含铜釉料，经高温还原后显现出红色，与蓝地互相衬托。如1973年3月，后桃园元代遗址出土一对钧窑天蓝釉贴花兽面纹双耳连座瓶，就是在天蓝色釉上有两块较大而艳丽的紫红斑，红蓝相映，形成光彩绚丽的色调，更显华贵，是元代钧窑瓷器的代表作。另一种是堆贴花装饰，这是元代钧窑所特有的装饰技法，为宋代钧窑所不多见。内蒙古呼和浩特元窖藏出土的“巳酉”年铭的钧窑双耳三足炉，和北京故宫博物院收藏的钧釉贴花双耳三足炉等，都是采用这类装饰的典型作品。这种高温铜红釉的烧制成功，为明、清两代景德镇鲜红釉的高度成就奠定了基础。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　六、艳丽多彩的颜色釉瓷 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　颜色釉是指用釉中掺入不同金属氧化物为着色剂，在一定的烧成温度和火焰气氛中呈现出不同色泽的釉（见《简明陶瓷词典》264页）。元代已成功地创烧出钴蓝釉和铜红釉等多彩的颜色釉瓷器。它的烧制成功，是我国制瓷工匠熟练掌握各种呈色剂的标志，在我国陶瓷史上占有光辉的一页，并为明清五颜六色、光彩夺目的多种色泽的颜色釉的成功烧制，奠定了技术与物质基础。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　钴蓝釉瓷是将氧化钴料掺入釉中，施于器物的表面，放入大窑内烧制而成。钴蓝釉瓷的装饰方法有两种，一种为蓝釉白花，如北京颐和园收藏的蓝釉白龙纹梅瓶和1965年河北保定元窖藏出土的蓝釉白龙纹盘等。蓝釉白龙纹梅瓶，小口，颈细而短，肩部丰满，腹下部收敛，底足微撇，造型端庄隽秀。通体施蓝釉，釉质肥厚莹润。腹上刻印白色盘龙一条，作腾飞游动状，刚劲有力，生动活泼。整个画面疏密有致，笔意流畅自如，蓝白相映，对比强烈，鲜明夺目，有较强艺术感染力，收到极好的艺术效果。其制作工序是在成型的胎体上，先刻印好龙与云纹，白龙细部用划花描绘，使其具有立体感，然后以贴纸遮着印刻好的龙纹图案，其余部分施蓝釉，再揭去龙纹图案上的贴纸，施透明釉高温烧成。晶莹艳美的蓝色釉与龙纹上的釉相互映衬，显得格外精美。目前梅瓶上采用蓝釉白龙纹装饰的仅见3件，此即3件中的1件，实属稀世珍品。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　铜红釉是将氧化铜掺入釉料中，作为釉施于器表，在窑内烧成。铜红釉与釉里红不同，釉里红是以氧化铜为原料，用笔绘于瓷胎上，其上施釉，放入窑内烧成，属于釉下彩瓷。铜红釉与釉里红都不易烧成，发色往往为紫红、褐紫色，鲜红者少见。因此，流传下来的铜红釉瓷器就不多见。首都博物馆收藏1件元末明初红釉印花云龙纹盘，是元代铜红釉中的代表作。盘侈口，口沿镶铜扣，盘内壁印首尾相逐飞龙两条，内底印3朵流云纹，色泽艳丽莹润。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　卵白釉，因釉色白中闪青，恰似鹅蛋青色，故名。又因器物上有对称的“枢府”2字，故又称枢府釉。用这种釉烧成的瓷器，在元大都遗址或墓葬中都有出土。主要器型有碗、盘、和高足碗等，尤以折腰碗最具典型。卵白釉与青白釉还有不同，它是一种乳浊釉，釉中CaO的含量减少，Na2O的含量增大，故釉多呈乳白色。釉质致密，比青白釉要厚一些，而且较为柔润。卵白釉瓷大多数是印花装饰，题材常见的有云龙纹和缠枝花卉两种。乳白釉由于透明度低，釉层厚，具有失透感，花纹浑浊不清，影响了刻印纹饰的清晰。尽管如此，人们对枢府瓷的评价还是比较好的。明曹明仲《格古要论》中就记有：“元朝烧小足印花者，内有‘枢府’字者高”的评价。像卵白釉凸花缠枝莲纹碗，内壁印缠枝莲纹，因釉层厚，纹饰不太清晰。碗内两边对称的印有“枢”、“府”2字。釉汁细润，白中闪青。碗圈足小，底足露胎，足壁厚，削足规整，足内无釉，底心有乳钉状突起等，正是枢府釉瓷在制作上的特征。“枢府”是枢密院的简称，是元枢密院在景德镇窑定烧的瓷器。这类瓷器不一定全是宫廷或官府专用，其中一部分是民用或外销。1984年安徽歙县元窖藏，出土一批印有“枢府”2字的卵白釉瓷，在韩国和南海地区一些国家也发现带有“枢府”字铭的卵白釉瓷就是例证。这种卵白釉枢府器唯元代独有，也是元代最具典型性的器物。元景德镇窑卵白釉瓷的烧制成功，为明永乐甜白釉的发展奠定了基础。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　卵白釉瓷中带“枢府”字款的瓷器为数很少，绝大部分不带款识，故又称为“枢府类型”器。元张弘纲墓出土的卵白釉双系三足炉和元耶律铸墓出土的卵白釉“王白”款高足杯等，都属这类产品。三足炉釉层厚，呈失透状，色白中泛青，近似鹅蛋青色，是典型的卵白釉瓷器。因有明确纪年，故此炉应是目前所知最早的卵白釉瓷 。关于耶律铸墓出土的卵白釉“王白”款高足杯，是否属于卵白釉瓷，上海博物馆副馆长汪庆正先生在《景德镇元代瓷器》一文中，认为“仍属青白瓷，而并非‘枢府’卵白釉瓷。”他认为从“印花纹饰和具有白、王铭文以及厚釉制作，都可以明确地看到属于从青白瓷向卵白釉的过渡。”汪庆正先生的说法，对我们进一步研究它的釉质给了极大的启示。 中邮网 http://www. 中邮网 http://www. 　　元代制瓷业在我国陶瓷史上占有极其重要的地位。它所创烧的青花和釉里红，以及钴蓝釉、铜红釉和卵白釉等高温颜色釉，改变了瓷器釉色只有青、白、黑的单调局面，极大地丰富了瓷器色彩。使我国多彩多姿的瓷器在世界享有盛誉而大放奇光异彩，成为中华民族的骄傲和荣耀，以致在英语等外国语中，“瓷”与“中国”是用一个词来表示。元代景德镇所取得的成就，不仅为明、清制瓷业的高度发展奠定了基础，也为景德镇作为全国制瓷业中心的地位准备了条件。

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