近年来,东北、华北、中原、西北等大部分地区的甜瓜、野生蔬菜项目在发展农村经济和调整农村产业结构方面,发挥了巨大的作用,使农民收入大大提高,促进了农村经济发展。其中甜瓜产业已成为一些地区近几年来发展农村经济的主导产业,效益显著,市场前景十分乐观。为了更好地发展这一产业,我们应加强对甜瓜的栽培种植技术进行研究。 由于一些地区在生产上主要以保护地生产为主且连续多年生产,造成病原菌大量繁殖,有限的土地面积又难以做到有效倒茬,所以为增强甜瓜的抗病能力,使其更加稳产、增产,我所经过试验研究对甜瓜进行合理嫁接并取得了显著的成效。本文主要介绍两种嫁接方法、品种选择、适宜的播种时期和嫁接后的管理等技术。 1、砧木、接穗的选择及播期 (1)砧木的选择:首先选择砧木应考虑与接穗须有较好的亲合力,即接穗与砧木嫁接后能够较好的愈合,发育旺盛以保证嫁接苗生产管理正常。其次要求砧木具有良好的适应能力,抗逆性强,抗病力强,能抗土传病害,耐低温,且嫁接后不影响接穗果实的品质。生产上一般用杂交白籽南瓜,效果较理想。 (2)接穗的选择:接穗选择应考虑对大棚栽培的适应性,选择早熟性强、耐低温、耐弱光、品质好的抗叶部病害的丰产品种。如永甜三号、永甜五号、永甜九号等品种。 (3)砧木、接穗适宜的播种期:从理论上讲甜瓜生产一年四季均可进行,但从经济利益上考虑,温室甜瓜应选择在春节时候上市是较理想的,所以播种期宜选在11月初。由于气候原因冷棚生产的播种期应该在2月中下旬,接穗和砧木的播种时期及间隔的天数应视温度、湿度情况灵活掌握。 2、嫁接方法 (1)靠接法: 此方法的特点是操作简便,嫁接后容易管理,成活率相对较高,但接痕明显,具体操作如下: ①先从苗床中起出砧木苗和接穗苗,砧木苗要用刀片轻轻除去生长点,用湿布盖好根部。 ②左手拇指、中指轻把砧木两片叶子合起并捏住,苗的根部朝前,茎部靠在食指上。右手持刀在苗基的一侧子叶下0.5厘米处,用刀片呈30-40度角向下斜切到胚轴粗度的2/5-1/2,切口一般长0.5-1厘米。 ③取一接穗用左手的拇指和中指轻轻捏住根部,子叶朝前,使茎部靠在食指上,右手持刀片,在子叶着生的一侧,第一片真叶下1.5-2厘米处用刀片向上呈30度角斜切,深达胚轴粗度的1/2-2/3,切口一般长与砧木相同。从而保证了接穗子叶略高于砧木子叶,利于受光并防止发生病害。 ④左手捏住砧木子叶下部,略为倾斜,使切口微微张开,右手捏住接穗子叶下部,略为倾斜上部使切口微微张开,然后将切口相互靠接插入并完全吻合,不能松动,用专用嫁接夹从接穗一侧夹住靠接部位。 ⑤将嫁接好的苗随即移栽到盛有营养土的营养钵内,栽植时注意将接穗与砧木的根分开一定的距离,以便在拔出接穗根部的时候不伤害砧木根部,接口与土面保持3厘米距离,以防止病毒等侵染接口。 (2)插接法: 插接法与靠接法相比工序少,无须嫁接夹,不需要断根部,可以有效的防止土传病害,如精心管理,成活率也很高,但要求操作严格,不容易掌握,且育苗风险很大,具体操作如下。 ①取砧木苗左手拇指和食指捏住砧木的胚轴,用刀片除去生长点,然后用竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶基部的内侧向另一片子叶的下方斜插,插入的深度为5毫米左右,以竹签将穿破砧木表皮而未破为宜,暂不拔出竹签。 ②左手拇指和无名指捏住接穗两片子叶,食指和中指夹住苗根基部,右手持刀在子叶正下方一侧,距离子叶4-6毫米处斜削一刀,第一刀稍平而不截断,翻过苗茎,再从背面斜削一刀,切口长4-6毫米,将接穗削成楔状。 ③接穗苗茎削好后从砧木苗茎上拔出竹签,立即将接穗的切面一侧向下轻轻插入砧木苗茎的插口内,深度以切口吻合为宜,整个过程要做到稳、准、快。 3、嫁接后的管理 无论哪种嫁接方法,嫁接后一周内都应将嫁接苗的蒸发量降到最小限度,努力促进细胞分裂和加速愈合,这是保证成活的关键。 ①温度控制:温度管理分为三个阶段。第一阶段从嫁接苗移栽苗床到嫁接苗成活,约8-10天。此阶段温度:白天25-30℃,夜间20℃左右,白天最高温度不超过35℃,夜间不低于15℃;第二阶段从嫁接苗成活到移栽前一周,约15天。此阶段温度:白天20-30℃,以25℃为宜,夜间12-18℃,以15℃为宜:第三阶段定植前一周左右。此阶段为低温炼苗阶段,温度控制在前三天,白天25℃,夜间8℃。后三天白天20℃,夜间8-10℃,最低可到6℃。
②湿度控制:湿度管理分两个阶段。一是嫁接苗成活期,此时期对空气湿度要求比较严格,空气湿度在90%-100%,不足时要向畦面喷水,但要避免流入接口。以后逐渐加大通风量以瓜叶片不萎蔫为适宜,必要时向叶面喷水。第二阶段为培育壮苗期,此阶段从嫁接苗成活到定植。湿度一般控制在70%左右,要加强通风,同时对地面要加强湿度管理,减少蒸发。 ③光照控制:嫁接当日及前三天,用遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫,避免阳光直射。从第四天开始要求每天早晚让苗床接受短时间的日光照射一般开始半小时,以后逐渐延迟时间。当嫁接苗成活后,可撤除遮盖物,对靠接的苗,在接穗断根后的几天里为防止瓜苗发生萎蔫,在晴天的中午仍须继续遮荫。 ④其他:靠接法嫁接的苗在完全恢复正常后(嫁接7-10天左右)选阴天或晴天的傍晚用刀片把接穗苗茎靠嫁接部位切断,接穗苗茎从营养钵拔出集中存放。在嫁接定植10天左右将嫁夹摘除。此外还要及时将砧木上长出的侧枝抹掉。 4、注意事项 ①正确选择嫁接的方法,如以防病为目的,应优先选择插接法,靠接法防病效果较差,但成活率高。 ②接穗和砧木的贴合面要尽量的大一些,切贴合面要紧一些。 ③嫁接过程中要保持嫁接用具、手和嫁接苗的清洁,以防止污染嫁接苗引发病害。 ④苗期做好土传病害的防病工作。 ⑤在嫁接苗定植后由于嫁接苗根系发达、生长快,对肥水要求高,应及时施肥灌水。 ⑥砧木播种量要比接穗多10%。
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