好酒是用心酿造的

条山 好酒是用心酿造的

 

 

http://www. 2006-12-28 16:22:23 字体: 【大 中 小】 [添加到收藏夹]

 

“家底子酒” 　　一个纷争的时代，必将营造一种创新的精神、打造一种全新的生活方式、诠释一种更新的开发理念，条山酒业集团就是在这个时代完成了产品的嬗变。当众多白酒经销商剑拔弩张、纵横驰骋省内白酒市场的时候，条山酒业集团却在静水深流中脚踏实地，用心酿好每一杯酒。 从“超凡入圣，有容乃大”的“一方”圣酒，到“天籁流香，触动心弦”精英人士享受的“琴台醉”，再到“绿色条山，酿造和谐”的“条山”系列酒，条山酒业集团在创新中不断创新，30年的金字招牌依旧辉煌。 　　以德酿酒 　　提起条山，或许很多人都记忆犹新。许多消费者那能如数家珍般地说出条山酒厂出品的各种品牌：“一方”圣酒、条山 2000、千圣酒、家乡人、球魂酒、百年条山等。甘肃条山酒厂位于塞上绿洲、丝绸之路重镇———景泰川。这里交通方便，环境幽雅，绿树成荫，是酿造美酒的理想基地。企业始建于1972年，占地面积10万平方米，扩建后总资产过亿元，年产量一万吨。条山酒的酿造历史可以说是源远流长。 条山就像流淌在陇原大地一条美酒河，以其积淀深厚的历史、博大精深的文化、精湛独特的工艺、卓越不凡的品质赢得了社会各界的广泛赞誉，赢得了广大消费者的厚爱和推崇，同时也成就了“条山”这块甘肃白酒行业响当当的金字招牌。 提及条山美酒，我们不得不说“掌门人”庞治全。在甘肃酒市，提起庞治全先生，大多数做过酒的经销商都熟悉，因为他不仅是甘肃第一个丰富甘肃地产白酒文化的倡导者，而且还是亲身实践者。 十几年来，经他销售的几个白酒品牌可以说是在兰州市家喻户晓。如果说，条山给了他一个平台，那么他就给条山一个机会，使得条山在白酒业插上了腾飞的翅膀。这位深思熟虑的老总步入白酒行业后，经过不遗余力的奋斗，终于使得条山踏上复兴大道并一发不可收拾。是非经过不知难。路，走了很长才知其远；业，做了很大才知其强。 庞治全做酒如做人，总是把最好的奉献给消费者。正因为如此，由他推出的“一方”圣酒、“琴台醉”等品牌才畅销市场，一枝独俏。 从2002年6月新一轮酒业竞争开始，沉寂多年的地产酒业逐渐走向复苏。在这一过程中，几家欢乐几家愁。如何在新的市场竞争格局形成之前进行洗牌，并打出一手好牌从竞争中胜出，这是每一家酒业公司必须思考并面对的问题。一直处在酒业竞争前沿的庞治全先生敏锐地感知到这一动向，早在两年前就已未雨绸缪，筹划进一步发展壮大的途径。 　　以质为本 　　在经过长期评估和审时度势，最终选择条山酒厂作为新一轮竞争的制胜好牌。当人们还在疑惑不解的时候，对于了解条山酒厂和庞治全先生实力的人来说，这是慧眼独具的战略选择。一招出奇，满盘皆赢。以德酿酒是庞先生出的奇招。在以后的发展中，他执著地秉承这一优秀品质，对于每一个品牌的出品都是慎之又慎。实践证明，正是以德酿酒方彰显了庞先生在白酒界的雄韬大略。 品质决定一切，品牌引领消费。为了探究条山酒的奥妙，我来到了位于景泰县的条山酒厂。我在酒厂看到了其他酒厂不再有过的繁忙景象：灌装车间灯火明亮，工人们装瓶装箱，各种运酒车进出厂房，酒品陈列室琳琅满目，气相分析室技术人员正在紧张忙碌…… 在有关负责人的带领下，我们下到了酒窖。说是酒窖，其实是一个“藏宝洞”。这是历年积累下来的、长达十年数十年的基酒，就成了一笔巨大的财富。这些沉睡酒窖的基酒在长期窖藏陈化之后，香气浓郁，口感协调，成为条山酒厂的“家底子”酒，是勾兑上等白酒的绝佳原酒。如果将这些基酒点石成金，采用先进的技术和勾兑工艺使其升华，无疑将为地产白酒添上最为浓墨重彩的一笔。越往前走，越发感到条山的厚实家底，在窖旁溢出的沁香让人顿觉心旷神怡。一旁的工作人员告诉我，由条山出品的每一瓶酒都是通过这些家底子酒勾兑而成的。走出酒窖，我路过生产车间时，猛然看到了热火朝天的景象：外面是寒冬，生产车间的工人们却挥汗如雨。他们细致入微操作着蒸酒的每一个工艺流程。在蒸锅里下料的一位老师傅告诉我，好酒是蒸出来的。条山酒业集团始终认为产品质量和品牌价值是消费者最大的利益所在，保证客户的利益就是要保证产品、品牌、质量、信誉共享，以消费者及客户的利益为企业的品牌、信誉及生命。

 

63度琴台醉（天籁）   “琴台醉”系列 　　以新为涵 　　在采访中，记者了解到条山酒厂生产的两大系列酒，引寿鹿山灵泉之水，微机制曲，纯粮酿造而成，酒液清澈、窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长，深受消费者青睐，是陇原美酒的佼佼者。尤其是高端系列产品“琴台醉”系列品牌，并以“精英人士的风雅”作为产品定位，其中一款63度“天赖”以陇酒第一高度酒、以条山十多年陈醇的优良品质，向高端酒市场推进，自上市以来，即在终端好评如潮。“琴台醉”酒品牌通过新颖的瓶形设计、大胆的包装造型、浓厚的文化品位、以“梅、兰、松、菊、竹”命名五款产品，在不同价位上定位不同的目标消费人群。 “琴台醉”的推出，无疑给陇酒注入了新鲜的血液。以“风雅”文化为品牌的核心内涵，以技术创新为先导，以健康美酒为宗旨，集中体现了“创造和谐生活”的企业文化，是条山酒业重新整合后推出的第一个品牌，也是凝聚所有条山人智慧和心血的一个品牌。“琴台醉”秉承条山酒业悠久的酿造历史和精湛的酿造工艺，以文化塑造品牌，以艺术表现品牌，以音乐弘扬品牌。品味“琴台醉”，可以领略到琴棋书画的韵味，品味“琴台醉”，可以欣赏到梅、兰、竹、菊的高雅，品味“琴台醉”，你可以同时感受到音乐、书法、绘画、美酒带给你的艺术享受，体验“琴台醉”酒卓越不凡的品质和独特的品牌文化魅力。鉴酒专家张昌祺、杨世英先生如此评价：该酒是条山酒厂经过十多年储存的陈酒，在长期老熟和酯化作用下，该酒体无色清亮透明、窖香浓郁，具有乙酸乙酯为主体的纯正协调的酯类香气，口感平顺，绵甜爽净，香味协调，余味悠长，具有浓香型酒的风格。专家认为值得赞赏的是，琴台醉酒有自己的风格，醇香中带陈香，浓郁中带清雅，是陇酒中有个性的一款产品。 　　以静制动 　　说到今后甘肃地产的白酒和条山酒业集团的发展时，庞治全告诉记者，这几年，他在做圣酒、康熙 1698、琴台醉等产品时，曾对甘肃各地的大大小小的白酒生产企业的产品做过品尝，发现甘肃这几年生产的浓香型白酒的同质化现象很严重。他认为，如果今后每个酒类厂商都懂得用自己的头脑去思索，去寻找属于自己的市场目标，尽量要考虑消费者的感受。 风物长宜放眼量。庞先生告诉记者，甘肃本地白酒行业在未来五年的发展态势是一个整合的过程。这种局面的形成是由于市场日渐理性化、透明化和同质化的必然趋势。白酒行业前进的主要支撑点，将向产品高质量、高品质的深化研究方面转移，这是白酒业发展的基础，也是白酒理性消费趋势下的必然。目前，条山集团已做好准备，迎接这方面的挑战。我们始终把消费者和酒质放在第一位，把员工的定期培养和提高忠诚度放在第二位，把股东的利益放在第三位，只有这样企业，才能做到成就百年企业的梦想。 他在略作沉思后说，从昔日的条山酒厂，到今天的条山酒业，30年弹指一挥间，可以毫不夸张地说，条山酒厂是陇酒产业的见证者、实践者和创造者。在我们决定以商企联盟、分工合作、优势互补、实现双赢的模式打造条山酒业塑造强势品牌的同时，便确立了以振兴陇酒为己任的神圣历史使命。今天我们携“琴台醉”逐鹿甘肃酒市，充分说明了条山酒业海纳百川，兼容并蓄，锐意进取，勇于合作的气度。成功改制后，集团公司的董事会围绕白酒品牌和未来做了大量的构想和市场调研。今后，力求生产出一批批经得起市场检验的产品，让市场最终来检验集团公司。销售热线： 0943—5555555 0931—2616655 　　相关链接 条山酒业集团年生产能力5000吨，是甘肃省白酒业四强之一，为国家大型二档企业，甘肃省“重合同、守信用”单位，全国食品行业质量效益先进企业，全国酒行业明星企业；“圣酒”系列产品被省消费者协会评为“消费者满意品牌”，52度珍品“圣酒”被甘肃省食品协会评为省“优秀产品奖”。“条山”牌系列白酒是西北酒行业唯一蝉联31、32、33届布鲁塞尔世界最高奖、终身奖的酒中珍品，并荣获法国波尔多国际金奖、中国绿色食品称号、首批甘肃名牌产品、第二届甘肃著名商标产品、中国方圆认证产品、“消费者信得过产品”等数十项国内外大奖和殊荣。条山酒厂是甘肃白酒行业率先通过 ISO 9001质量认证和 ISO 14001国际环境管理体系认证的企业。记者 赵武明 “条山”系列