每日一菜：浇汁香菇油菜

 

 

 

简介

简单又好吃的家常菜，即使是新手也可以掌握好火候~

用料  

香菇 几朵	小油菜 适量
姜末 1小匙	淀粉 1/2小匙
冷水 4大匙	生抽 1大匙
糖 1/2小匙

做法  

1. 香菇洗净去蒂，小油菜洗净
   
2. 锅中烧开水，放入香菇和小油菜，香菇烫3分钟，小油菜烫1分钟，捞出装盘
   
3. 用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁待用
   
4. 重新起锅烧热，下一点点油，下1小匙姜末炒香，然后倒入调好的汁搅拌，烧热浇在菜上即可