无论是在淘宝店还是实体店、超市,多数的蜂蜜都意蜂蜜,特别是淘宝店,多数所谓土蜂蜜都是意蜂蜜,特别是淘金币、跟随购、天天秒杀、购优惠、聚划算等淘宝活动,所谓的土蜂蜜都是意蜂蜜冒充的。还有不少店因没有生产许可证或卫生许可证,直接是套另外一家店的。有人卖家不知是太懒了,还是觉得顾客比较好蒙骗,在宝贝详情里居然挂着意蜂的图片,却信誓旦旦说自己的是土蜂蜜,如何难得之类的话。
我经常会去关注蜂蜜促销活动,还有只是每月销售几吨土蜂蜜的店铺逛逛,发现其中有个共性,一是野山放养、自己承包山头,一次只到一至两次蜜,浓度高,营养高等之类的话。 那我们一点点来揭露其中的猫腻吧。 首先来讲讲一次只取一至两次,不管是采用传统饲养法还是活框饲养法,若一年只取一两次蜜的话,那一年大概一年可以产十来斤左右,最大数,算15斤吧。那些搞促销活动或一月销售几千斤的蜂蜜店,我们算个2000斤吧,一年下来就是24000斤,相当于1600群土蜂。若一个山头有1600群土蜂,那是何等的规模啊! 从科学发展观再来说说日销几千斤的或促销的活动中蜂蜜,店家都喜欢强调一年只采一至两次呢,店家这样描写的目的无非是想强调一是珍贵(一月几千斤还珍贵啊?),二是浓度高,是其它的几倍(浓度高对就是好吗?那岂不是浓缩蜜最好,何况你说的浓度高怎么来的,我想你最清楚咯),三是营养高。但事实真是如此吗?下面就一一解答
一、珍贵,一月几千斤还珍贵啊,这个我想只要带点脑子都明白了,就不多说了。
二、浓度高。蜂蜜成熟封盖后,虽在转化酶的作用下,会把剩余蔗糖的继续转化,但由于蜡盖能够很好地隔绝巢房内外的空气和水分,因此,封盖也就意味着物理过程即水分蒸发的过程已经基本结束。换句话说,封后,浓度不会有太大变化,不管你是一年取一次带是一万取一次,其浓度始终没多大变化的。因此一年取一次不代表浓度高。同时你们所谓浓度高其它的几倍,怎么来的我想大家都明白。
三、营养高。蜂蜜封盖后,若不及时取蜜,工蜂就会怠工了,因巢脾里的蜜已经储存满了。等花期一过,外界没有蜜源,封盖蜜就被打开,把蜜吃的干干净净。我叔叔5月份就因天气原因,有二十来桶蜂没来得及取蜜,接着天天下雨,现蜜蜂已经把蜜吃了不少了。每年花期也只几个,蜜蜂吃了再采,采了再吃,一年只取一次蜜的,也只能取到当季的蜜,跟那些一年取几次的没什么区别,营养也一样。不像你们描述的那样,如何如何的高。
继续来揭露为什么喜欢用一年只采一至两次来做噱头呢,这是有原因的,且这个原因是片面,主要是由于不少半桶子水或以前采用过传统法饲养过土蜂的,或小时候见过土蜂的人说的,说土蜂是一年只割一两次蜜,认为活框饲养法的营养就会差过传统饲养法的,其实呢,其营养价值差不多的,至于原因我们已经讲过了,这里就不重复了。
不知大家有没有留意,一些所谓土蜂蜜的宝贝详情里经常会出现传统法饲养土蜂(割蜜法)的图片,当然也包括一些土蜂蜜店,最喜欢用传统法饲养土蜂法的图片。事实上呢,真正用这些图片的店,不可能采用这种方法饲养(或许会一两群是采用这种方法的),因为传统饲养法的产量非常低,且老式割蜜法对蜂群影响挺大的,一般业余爱好,偶得一两群蜂的人,有可能用这种方法,但其量只能自给自足,压根就不可能在淘宝上大量出售。目前,不管是饲养土蜂还是意蜂的专业户,基本上都是采用活框式饲养法的,因这种方法产量相对较好,容易形成强群。
那为什么卖家要用这些图片呢,就是为了让半桶子水的所谓懂蜂蜜的人相信的,对于我们这些专业人士,一看就知道骗人的。 ![]() 意蜂箱:排的整齐,排列,蜂箱之间的距离可以很近,甚至可以紧挨着(如下图)。可是有人嘴里叫着说是土蜂蜜,却用着意蜂的图片! 有类似这些图片的淘宝里大把,在他们所谓土蜂蜜里也放着这些图片,然后在详情里描述他们的土蜂蜜如何如何,一看就是骗人的
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