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美味可爱的:什锦鸡肉串

 荷花小女子 2012-02-09

美味可爱的:什锦鸡肉串

文/网络     编辑制作/荷花小女子

 
想什么味就什么味—什锦鸡肉串 
    菜品口味:孜然
    • 主要工艺:烤
    • 所需时间:数小时
    • 制作难度:普通
    • 所用厨具:电烤箱

    食材明细

    • 鸡胸肉 500克
    • 大葱 适量
    • 青椒 适量
    • 胡萝卜 适量
    • 洋葱 适量
    • 大喜大烤肉酱 120克
    • 食盐 1/2茶勺
    • 酱油 少许
    • 辣椒粉 适量
    • 孜然粉 适量
    • 玉米油 1汤勺
    • 1


      原料图。

    • 2


      鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。

    • 3


    • 加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)

    • 4


      加入食盐、酱油、玉米油拌匀,腌制一小时。

    • 5


      蔬菜洗净,切成合适的大小,加少许大喜大烤肉酱拌匀,静置半小时。

    • 6


      腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

    • 7


      烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

    • 8


    • 放入预热好的烤箱,220度,20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀,烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。

    小贴士

    诗心片语:
    1:换成鸡腿肉会更好吃。
    2:蔬菜按自己喜好进行搭配。
    3:烤的过程中要拿出来翻面刷酱汁,酱汁只要用腌制时剩余的即可。
    4:具体烤制的时间依据自家的烤箱为准。

     
     
     
     
     
     
    背景音乐:高山流水
     

     
     

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