葡萄干玉米软饼 (美食！）

 

 

 玉米粉加面粉发起来的软饼。

玉米面的香味很醇厚。

外表脆脆的中间软软的。

里面还夹有葡萄干。

 

做法不复杂。

 

玉米粉和面粉2:1，加少量糖、盐和酵母水揉成湿软的面团。

泡好的葡萄干。

 

面团发好后加葡萄干和油揉均匀。

 

分成一个个小圆球。

 平底锅烧干小火不放油。

一个个面团放进去压扁。

两面煎好。

 没有烤箱。

只能坐外脆内软的软饼啦~