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过氧化氢（H2O2）是一种可以在药店买到的商品。您购买的是3%的溶液，即瓶里含有97%的水和3%的过氧化氢。大多数人把它用作防腐剂。事实证明，这并不是一种很好的防腐剂，但是用它来清洗割伤和擦伤倒是一种不错的选择，而且产生的泡沫看起来很酷。 过氧化氢之所以会起泡沫，是因为血液和细胞中都含有一种叫做过氧化氢酶的酶类。由于割伤或擦伤既有血液流出，又会有受损细胞，因此伤口周围会聚积大量的过氧化氢酶。 当过氧化氢酶与过氧化氢相接触时，它会把过氧化氢（H2O2）转化为水（H2O）和氧气（O2）。 2H2O2 --> 2H2O + O2 过氧化氢酶发生上述反应的效率极高－－每秒钟发生200,000次反应。您在泡沫中看到的气泡是过氧化氢酶产生的纯氧气泡。试着在切开的马铃薯上加一点过氧化氢，也可以观察到同样的现象，原因相同－－受损的马铃薯细胞内的过氧化氢酶会与过氧化氢发生反应。 过氧化氢不会在瓶里或我们的皮肤上产生气泡，因为没有过氧化氢酶来促进反应的发生。过氧化氢在室温下很稳定。
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