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对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的受孕妇女来说，酸奶最适合妊娠早期的口味;孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再添加有益菌(发酵剂)，经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。
孕妇可以喝酸奶吗 酸奶当中有较多的有益菌，对于建立正常的肠道菌群环境，帮助消化起到较好的作用。同时对于工作繁忙的成年人来说，酸奶是最好的疗饥食品。有人不提倡空腹饮用酸奶，是因为可能因为胃酸的直接作用引起乳酸菌在消化道中存活率下降，但这并不妨碍人体吸收酸奶中的营养成分，对健康也没有不良影响。 不过喝酸奶也有学问 很多人都知道喝酸奶对身体健康有好处，然而未必人人都懂得如何科学地喝。 保健专家认为，饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长。 |
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