枸杞肉丁的做法详细介绍
菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱 口味:原本味 工艺:生炒
枸杞肉丁的制作材料:
主料:猪肉(瘦)500克 辅料:枸杞子100克,莴笋100克 调料:猪油(炼制)100克,盐12克,白砂糖6克,味精3克,黄酒3克,香油15克,淀粉(豌豆)10克,酱油10克
教您枸杞肉丁怎么做,如何做枸杞肉丁才好吃1.枸杞子洗净; 2.猪肉洗净,片去筋膜,切成肉丁; 3.莴笋洗净,蒸熟,切成长细丝; 4.炒锅烧热,用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丁,莴笋丝同时下锅滑散; 5.烹入料酒,加入白砂糖、酱油、食盐、味精搅匀,投入枸杞颠簸几下,淋香油推匀,起锅即成。
小帖士-健康提示: 1. 本方主食瘦肉滋阴补血,主药枸杞子滋肝补肾,抗老益寿。药食合用则阴、血双补,明目健身。 2. 用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛及无病强身益寿,均有优良之效。 3. 本方可作虚弱、贫血、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者之膳食。 4. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
小帖士-食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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