身体比较虚弱病人，医生都会告诫其不能吃凉的水果。如果很想吃水果怎么办？聪明的你肯定已经想到了：不能生吃水果，就蒸熟了再吃嘛。那么，哪些水果可以熟吃？
蒸苹果
如果你对蒸水果这种新颖的吃法并不熟悉，不妨先试试蒸苹果。蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”则不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
苹果怎么蒸？将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
蒸梨
最适合蒸的水果是梨。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。
梨子怎么蒸？最常见的要数川贝冰糖梨，具体做法为，取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白)。
蒸枣
蒸枣更易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。
大枣怎么蒸？红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火煮20分钟即可。
蒸山楂
蒸山楂也是个不错的注意。山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
山楂怎么蒸？将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
可以蒸的水果还有很多，这里就不一一列举了。虽然蒸水果会破坏水果中的维生素C，但是却会收获到更强的食疗功效，而且别有一番风味，不妨一试。
