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巧克力爆米花

 my books1115 2012-03-30
巧克力爆米花】 【材料】

 玉米粒(爆米花专用)70克玉米油1TS黄油25克细砂糖40克糖浆50克巧克力60克

【作法】


在家也能做出香甜酥脆的爆米花------巧克力爆米花

1)热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀。2)盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖。3)锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾。


在家也能做出香甜酥脆的爆米花------巧克力爆米花

  4)加入巧克力溶化后关火。5)将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀。

  6)将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。

用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆,扔一粒在口,香浓的巧克力味道让人陶醉哟

 2块五一斤的玉米,一次抓两小把就能爆好多,比外面卖的便宜多了,快点动手在家做吧!

  畅点儿心得:

  ①爆米花一定要用不沾锅,要盖上锅盖。

  ②玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖。

  ③巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。

  ④烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。

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