由浙江省嘉善县特种水产有限公司宣州基地传来喜讯，去冬今春基地引进并培育沙塘鳢种鱼300多公斤，经过努力，目前已孵出200多万尾鱼苗，已进入鱼种培育期，部分鱼卵还在孵化中。预计今年可产鱼苗400多万尾，实现沙塘鳢苗种规模化生产。
沙塘鳢属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属，俗称步鱼、塘鳢、沙乌鳢、呆子鱼。其个体虽小，但其风味独特，含肉量高，肉质细嫩可口，历来为餐桌名肴，深受人们喜爱。近年来，外荡、江河等自然水域受工业化和城市化排水的污染，及底质环境的变化，沙塘鳢的生存环境受到威胁，导致该鱼的资源量持续下降，部分湖泊或江河甚至绝迹。加之人工繁殖技术落后，育苗未能实现规模化生产。市场上沙塘鳢供不应求，销售价格飙升至70-160元/公斤。适应市场需求，投资塘鳢养殖业将大有可为。
沙塘鳢受精卵
该公司除部分鱼苗上市供应外，还将进行池塘专养、套养、混养等不同养殖模式、不同放养密度等生产性试验。在让这条鱼“轻松”游上百姓餐桌的同时，探索合理的养殖模式和最佳的获利模式。
沙塘鳢鱼苗
