好吃的老婆饼是这样做出来的

油皮材料:低粉:200 克 猪油:60克 糖:40克 水:100克

油酥材料:低粉:120克 猪油:60克

内馅材料:糕粉（熟的糯米粉）:120克 糖:70克（原方120克） 水:150克 色拉油:2大匙 熟芝麻:40克 奶粉：1大勺 菠萝干切丁：50克

内馅制作:糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化关火,加入糕粉和芝麻拌均,再放上菠萝干丁，这是做好的内馅,放冰箱冷藏待用。

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1、分别和好油皮、油酥、松弛半小时。
2、取出松弛的油水面团和油酥面团分别分成16等份，油皮包油酥，收口捏紧。

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3、擀成椭圆形，卷起来收口朝上。

4、将面按扁再次擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛２０分钟。
5、拿起一个面团将两头朝中间收拢将面压扁包馅，收口捏紧，擀成圆扁状。
6、表面涂蛋黄，用利刀在中间割上两道口子利于排气。

时间：190度烤20分钟即可.

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