杏和中医之间的渊源可谓说来话长了，遇上医德高尚、医术高明的中医时，我们经常会使用“誉满杏林”、“杏林高手”、“杏林春暖”这样的溢美之词。东汉末期有位名医叫董奉，隐居江西庐山，他给人治病从不收钱，只让被他治好病的人在他房前栽上几棵杏树作为纪念。数年后，杏树蔚然成林，杏子成熟了，董奉就用杏子换来稻谷，救济贫苦百姓。人们非常感激他，就把那一大片郁郁葱葱的杏林称为“董仙杏林”。传说有一天一只老虎张着大口来到董奉住处，做出求救状。董奉仔细观察，发现虎喉被一块骨头卡住了，他冒着生命危险，从虎口中取出骨头。老虎为了报答救命之恩，从此不愿离去，为董奉看守杏林。后来，中药店里常常挂有“虎守杏林”的条幅，就来源于这一典故。而且，“杏林”成了中医的代名词，而杏花则被人们誉为“中医之花”。
我们平常能够在中药铺子里买到的杏仁，就是杏树的成熟种子。它味苦，性微温，有小毒，入肺经、大肠经，有止咳平喘、润肠通便的功效，主治外感咳嗽、痰多气喘、肠燥便秘等症。杏仁通常分为苦杏仁和甜杏仁两种，功用也有所不同。甜杏仁性味甘平，长于润肺止咳，适用于肺虚久咳之症；苦杏仁性属苦泄，适用于咳喘实证。
“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”当杏花沐着春风，浴着春雨，展开它娇俏而妩媚的容颜时，你会想到什么？肯定是“天生丽质难自弃”的柔美女子吧？这便要引出我们接下来的话题，其实无论杏花、杏子还是杏仁，均有润肤驻颜的美容功效。据说，古代四大美女之一的唐代贵妃杨玉环，幼年时生活在黄河沿岸的灵宝，脸色虽白却不嫩，皮肤虽细却不润，长得并不十分好看。幸运的是，她家院中有一棵杏树，结的杏子又大又黄，格外香甜，玉环年年食之，长大后竟变得冰肌粉面，如花似玉，后来“一朝选在君王侧”，便教“六宫粉黛”都统统“无颜色”了。于是，人们在杨玉环入宫被册封为贵妃之后，便把这种杏称为“贵妃杏”。
传说或许真真假假、虚实难辨，然而翻开中国的药典古籍，早在宋代的《太平圣惠方》中已有以杏花洗面治斑点的记载。采用新鲜的杏花捣烂取汁，涂于脸部，轻轻按摩片刻；或用阴干的杏花粉末，和蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、减少皱纹的美容效果。另外，杏花具有补中益气、祛风通络的作用，将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收其内含的抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。
再来看杏仁，杏仁中含有丰富的维生素A，是健康肌肤所需的养分之一，有令肌肤光滑之效。取新鲜翠叶芦荟一片与等量去皮杏仁，共同捣烂后取汁，加入新鲜鸡蛋黄适量，充分调和成糊膏状，每天晚间敷在面部，次日清晨用温水洗去，可以治疗皮肤粗糙和面部及体表的种种黑疣和皮肤病症。倘若经常晒太阳又没做好防晒工作，随着年纪渐长，肌肤就会逐渐失去光泽，变得黯淡、粗糙、无光泽。这时，可用干燥杏仁半杯、温水半杯、脱脂奶粉一汤匙、蜜糖一汤匙，将这些原料放进搅拌机内，搅至均匀及呈糊状后，即成为杏仁蜜糖面膜，用它来敷面，可令肌肤恢复光泽。
“裁剪冰玉，轻叠数重，淡著燕脂匀注。新样靓装，艳溢香浓，羞煞蕊珠宫女。”才子皇帝宋徽宗的笔下，风情流转的杏花显得那样俏丽可人。春光旖旎的烟花三月，杏花灿若烟霞，拥有和它一样美丽而健康的生命活力，不正是我们心中共同的期盼吗？
