精选美食:【家常红烧带鱼】

秋风美食

精选美食:

【家常红烧带鱼】

1.带鱼洗净切段，加盐腌制。

2.葱姜蒜八角准备好。

3.油锅放入八角爆香，葱姜蒜煸出香味。

4.把带鱼段码在葱姜蒜上。

5.加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。

6.用筷子夹着鱼段翻面。

7.待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身。

8.中火焖煮10分钟，再转大火收汁，淋入香油即可。