钙及其补充物

钙及其补充物
钙(Calcium)约占动物体内所含无机物的70%，是动物的齿、骨骼、蛋壳的重要组成元素。血钙维持神经肌肉的兴奋，参于血液凝固。钙对动物的生长发育和生产水平至关重要。一般配合饲料中规定的钙磷比例，鸡为2：1，猪为1. 5～1：1，牛为2～1 ：1。
植物性饲料中钙常与植酸形成难以吸收的螯合物，利用率比无机钙要低，钙常与草酸结合成难于吸收的草酸盐。日粮中高水平的碳水化合物可提高钙的吸收率，维生素D3可促进饲料中钙磷的吸收，合成氨基酸能促进钙的吸收，脂肪含量过高能降低钙的吸收。钙磷比过高时可形成不溶性磷酸钙，若在日粮中添加磷酸钠可抑制磷酸钙的形成。
如日粮中钙和磷的含量不足或比例失调，幼畜可患佝偻病，且见抽搐、昏迷等症状；成畜患骨软症，易骨折，关节肿大等；病禽喜蹲伏、异嗜、食欲不振；幼禽跗关节肿大，喙与爪易弯曲，肋骨末端呈念珠状小结节；产蛋鸡产蛋量下降，生软壳蛋。钙少磷多，牛易患尿道结石，骡、马易引起肠结石症。鸡料中钙过多可沉积于内脏，损害肾脏，阻碍尿酸排出，引起痛风症、蛋壳粗糙、皱壳蛋、尿石症等：
含钙补充物有如下数种：
石灰石粉(Limestone)含碳酸钙90%以上，含钙为33%-38%，是动物补钙常用原料，也用作矿物元素添加剂的载体和稀释剂，白色粉末，不吸潮。我国国家标准：含水分≤1.0%，重金属（以铅计）≤o。003%，砷≤o．0002%。碳酸钙不可与酸接触。钙源的颗粒度对蛋壳质量有明显影响，较大颗粒(1400～5600y-g)的石灰石，可提高蛋壳的强度。宜存阴凉、干燥处。
方解石(Calcite)、白垩石(Chalk rock)、白云石(Dolomite)等都以碳酸钙为主要成分，含钙量21%～38%。
贝壳粉( Shellflourmeae)含碳酸钙96. 40%，折合含钙38. 6%，是含钙为主的兼含其他微量元素的补充物。细度以100%通过25目筛为宜。猪用细度中等，产蛋鸡以粗粒为好。一般配比
要适当，贝壳粉占2/3，石粉1/3，蛋壳强度最佳。