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西湖龙井资讯平台4月12日讯：“最近一段时间很多英和绿茶的朋友们打来电话询问今年新茶的情况，日照绿茶还要再等几天，还没有开始全面上市。一些棚茶开始入市，我们公司从茶园采摘的一些棚茶刚刚上市就被顾客抢购一空。”日照英和绿茶总经理丁伟英在谈起今年春茶采摘销售情况时这样告诉笔者。
“明前茶，贵如金。一句民谚道出了春茶的宝贵。春茶因为春季气温适中，雨量充分，加上茶树经由较长期间的生息，植被内养分丰厚。因为春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的组成与积聚，游离氨基酸、卵白质等养分含量较高，使得春茶的味道更鲜爽，喷鼻气更浓郁，保健效果更明显。并且春茶发展时期普通无病虫风险，无须使用农药，茶叶不会被污染。因而，春茶，特别是清明时期采制的明前茶，往往是一年中质量最佳的茶。”丁伟英谈起日照绿茶时表示。
笔者了解到，今年茶叶主产区的气候及温度非常适合茶树的生长，日照茶叶产区的茶叶产量会大幅提升，价格也会稍微趋于平缓，由于去年日照茶受到严重冻害影响大幅度减产，价格攀升，给广大商家和消费者带来了很大的影响。而今年的茶叶不但产量会有所上升而且品质也会好于往年。为了让英和顾客喝到品质正宗的日照绿茶，日照英和茶庄总经理丁伟英亲自到日照，全程监督第一批新茶的上市。
“日照绿茶虽好，可是在购买时，很多老百姓辨别不出哪种是真正优质的日照绿茶。许多消费者在购买绿茶的过程中，常常会遇到以次充好、以陈茶冒充新茶的情况，这极大地损害了日照绿茶的形象和信誉。现在日照绿茶露天茶还没有上市，很多顾客开始来店里购买春茶，我也会耐心地给顾客进行解释目前露天春茶还没有上市，不管怎样一定要实实在在地告诉顾客，有就是有，没有就是没有，不能欺骗顾客，不能想卖高价就拿一些陈茶或者南方茶充当今年的日照绿茶。
茶叶的品质越高越好，但是经营销售茶叶的真实理念却是更高的。不然即便茶叶品质再好，一旦欺骗了消费者，那么再好的茶也会让你的品牌在消费者心目中打折的。”丁伟英如是说。 | 
