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2012-04-23 广州市质监局公布了本市生产领域淀粉制品、鸡精鸡粉、味精、食糖、食用植物油、挂面、大米等7种食品抽检结果。食用植物油合格率为98.9%以外。
本次共抽检了广州市66家食用植物油企业的87批次产品。其中1批次不合格，为广州市白云区靓 油坊花生油厂生产的花生油（1.8升/罐，2012-03-10），它被检出致癌物黄曲霉毒素B 1超标。
质监人员称，黄曲霉毒素是生长在食 物及饲料中由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的一类生物毒素。容易受黄曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米，其次是大麦、小麦等。黄曲霉毒素B 1不合格可能是原料在种植、运输及储存 过程中受到黄曲霉等霉菌污染，也可能是企业在生产时没有严格检测。
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