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大肉芹菜莲藕饺子
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原料：
猪肉馅、芹菜、莲藕、葱、蒜末、姜末、饺子馅调味、盐、老抽。
做法：
1、芹菜洗好，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片。
2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁。
3、猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀。
4、加入藕丁，加入葱末，姜末和调味料，盐和老抽，搅拌均匀。
5、锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了。
6、下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮，然后开吃，哈哈。
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