[试吃招募]
为了能更客观、更真切地为读者推荐美食餐厅，北京娱乐信报与国内最大的品质生活团购网站F团团购网正式合作，每周三、四、五在“饕餮”版栏目《招牌菜》中，为读者推荐精致的美味，并于每期邀请1—2位读者参加免费试吃活动。
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吃过一些自助涮锅，很多都千篇一律内容差不太多。在房山有一家同样经营自助涮锅的餐厅，他们的创意在于引入了巴西烤肉的现场制作，增添了餐厅的独特性。
试吃体验
没想到在房山良乡还能找到如此具有创意特色的餐厅，宣合轩将自助火锅和巴西烤肉结合起来经营，自成一派。这种自助涮烤的方式显然赢得了当地食客们的欢迎，记者周末和读者在店里体验，看到餐厅的上座率还是很高的。
进入餐厅一层是接待大厅，顺旋转楼梯来到二层则是通透的自助餐区。餐厅装修得典雅明亮，座位均是四人的软席卡座。自助火锅的底汤有菌锅、咖喱、香辣、薄荷和滋补这几种。自选区的各式涮菜、鱼虾、豆腐都很新鲜丰富。有专门服务窗口现场片制牛羊肉，且无限量供应。此外热菜区还供应炸鸡、烤鱼、螃蟹等多种美味。喜欢吃西餐的朋友还可以尝尝店内各种自制的小比萨。
特色的巴西烤肉是由服务员烤好后每个桌子巡回提供。按照店家的介绍有烤牛排、烤羊腿、烤鸡翅、虾培根、烤香肠等十几种美味烤肉巡回供应。我们在用餐的过程中品尝了烤虾、培根卷、烤里脊和烤香肠，味道还不错，如果能多一些孜然味道会更好。
交通：★ 环境：★★★
服务：★★ 菜色：★★★
口感：★★★
提示：如对本期介绍的招牌菜感兴趣，可登录F团团购网（www.ftuan.com)查看详细信息。信报记者 孔令坤 文/摄
