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偶然中发现了一种“神奇的肉串”：在室外20℃左右的温度下，放在泡沫箱子里的肉串能够保持多日不变质 ，牛肉、羊肉、猪肉都是同一个价格……这样神奇的事情就发生在胶州市兰州东路的一条美食街上。
肉串很便宜，从人家那里进货，肉都是现成的，每串至少能挣一块钱，牌子上标的是烤牛肉，现在生牛肉一斤至少得20多块，哪来的利润啊。卖烤肉的；老板也不知道这些肉是什么肉，进货的时候也不会问。
其实，这些肉多是鸭肉，还有一些是从貂皮厂子里弄来的貂肉，貂皮厂子剥了貂皮以后，就把剩下的肉卖给加工的，一斤最多两块钱，他们买回来以后就在即墨一个窝点里面加工，刷上羊肉香精就说是羊肉味儿，抹上牛肉香精就说是牛肉味儿，以前卖给肉摊上是通过贴在泡沫箱子外面的透明胶布来区分的，现在直接不区分了，你晚上去各个肉摊上尝尝，牛肉羊肉猪肉都是一个味儿。
去烤肉店买回来的生肉串买到肉串后，一部分放在冰箱里冷藏起来，另一部分放在泡沫箱子里。 将肉串泡在热水里，不到一分钟，整盆热水就变成了白色，而且有一股刺鼻的气味，闻起来非常恶心。10分钟后，泡着肉串的一盆汤变得更浓，味道也更加刺鼻了。
之后,再次取出封存的肉串 ，发现肉串的颜色并没有改变，一直在20℃左右的温度下保存，但这些神奇的肉串竟然在度过了8个昼夜之后仍没变质。其实，为了保鲜，都在上面涂一层防腐药水，放十几天都不成问题。这谁还敢吃？
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