发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
主料:黑菌少许、干冬菇50克、草菇100克
辅料:无
调料/腌料:清汤两杯、忌廉适量
制作过程
1.将干冬菇和草菇略为煎炒,然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤,以控制汤的粘稠度。
2.见汤色渐深时可加入忌廉,使汤更爽滑。
3.同时用水煮黑菌,最后切薄片铺上汤面。
来自: 昵称10129457 > 《法国菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
蘑菇有哪些种类
蘑菇有哪些种类。蘑菇就是伞菌子实体,一般呈伞状,上有菌盖,也叫蘑菇面,下有菌柄,也叫蘑菇腿,菌盖的盘面叫菌褶,也叫蘑菇里,菌褶中生有狍子。(二)菌 主要品种有青白菌、羊肚菌、鸡踪菌等;白菌...
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍更新于:2015-3-31 17:10:44分享田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法,让更多人知道。田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细步骤1. 田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇...
鲁菜中的菌膳家族
说起食用菌,我们并不陌生,南菌北菇,就是大家常吃的蘑菇,包括口蘑、香菇、草菇、平菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、金针菇、木耳、银耳、猴...
一款提高女性免疫力避免经常感冒的靓汤
一款提高女性免疫力避免经常感冒的靓汤。黑菌蘑菇汤。如果说有一种汤在还没有闻到其奇异香气前,就能让人浮想联翩,“黑菌蘑菇汤”大约...
素烩三菇降压降脂
素烩三菇的主要原料有冬菇、蘑菇、草菇、嫩玉米、笋片。冬菇、蘑菇和草菇属于高蛋白、低碳水化合物类食物。素烩三菇的做法:取冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米、笋片各50克,鲜汤适量,粉芡、调料各少...
食谱纵谈:《秘传食谱》第九篇,菇耳门菜式揭秘讲解(2)
[材料]东洋菜、过气的滚水(潘老师按:即凉开水)、芝蔴酱(潘老师按:芝麻酱)、火腿丝、蔴油(潘老师按:芝麻油)、白酱油。[第二步]...
菜市场菌类大汇总
整体外观和“蟹味菇”有些相似,然菌盖更大,菌柄也更粗,香气浓郁似松茸,菌肉丝滑似牛肝菌,最为日本人所追捧。十六、白参菌/Schizoph...
食用菌类和植物干货资料(16种)
日本栽培冬菇,很有研究,种植冬菇的木材,经过砍木、锯木、吹干、钻孔及打均后,形成“木骨木“(即播植菌种的木料)后,需放在阴暗地...
7款美味减肥汤 秋季瘦不停
7款美味减肥汤 秋季瘦不停7款美味减肥汤 秋季瘦不停。材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。四、田鸡冬菇草菇蘑菇汤。材料:田鸡640克,冬菇20克,草菇160...
微信扫码,在手机上查看选中内容