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燕麦片的粗爽、咸蛋黄的砂、培根的鲜，使这款粽子咸淡合宜。燕麦片更具有降血脂、降血糖的功效，最适合不宜食甜、不喜欢甜粽的人实用。
原料：原粒糯米、燕麦片、咸蛋黄、培根碎、盐、粽叶、马莲草。
1. 糯米浸泡4小时以上。
2. 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖3-5分钟。
3. 锅置火上少许油，将培根碎放入略煎一下。
4. 糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味，关火。
5. 拌入燕麦片、少许盐调匀。
6. 取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
7. 卷成漏斗状，舀入燕麦糯米压实。
8. 放入一粒咸蛋黄，再填入糯米并压紧。
9. 粽叶下部两边往中间压住。
10. 把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。
11. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。
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