不可不知维生素的秘密！

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你真正应该做的，是从食物中而不是药店获得每日所需要的营养份额。今天，我们就来向您讲述如何从食物中摄取日常所需的营养。

事实是，药片作用单一，食物却能提供大量的营养。所以，来看看我们给你列出的清单，找到最好的食物来源。

每天需要的剂量：建议剂量是 B6：1.3mg，B12：2.4mg。

如何摄取足够的B6和B12： 一杯原味酸奶、一根香蕉、一盎司葵花籽和三盎司的烤牛肉即可补充足够的B12和B6。B12只有在动物制品中才有，所以素食主义者应该适当补充。

 

如何摄取足够的B6和B12： 一杯原味酸奶、一根香蕉、一盎司葵花籽和三盎司的烤牛肉即可补充足够的B12和B6。B12只有在动物制品中才有，所以素食主义者应该适当补充。 

每天所需的剂量：75mg，但是有些专家建议至少摄入200mg。因为大剂量的VC可以预防感冒。不过，现在还没有科学证据证明它们是万能的。

如何摄取足够的VC：一个橙子就可以达到建议剂量的水平。每天吃以上推荐的5种水果或蔬菜，你就不会缺失VC。

每天所需剂量： 50岁以下的女性应该每天摄入至少1000mg，超过50岁，每天至少摄入1200mg。身体一次性最多吸收500mg，所以应该小剂量服用。

如何摄入足够的钙：一杯8盎司的脱脂牛奶、一杯酸奶、一杯煮好的菠菜、一颗无花果就可以满足每天所需的钙。如果你不吃奶制品，那就喝一些高钙豆奶或橙汁。　

每天所需剂量：50岁以下的女性需摄取200单位VD，50岁以上400-600单位。

如何摄取足够的VD：如果你不超过50岁，一份3 1/2盎司的大马哈鱼或者2杯高钙牛奶会满足你的需求。每周不涂防晒霜晒2-3次太阳，每次10到15分钟也能达到。

维生素E 　　VE的作用：这种维生素的主要作用是抗氧化。近期研究还发现它对维持眼睛健康有着积极的作用，还能预防老年痴呆症。

每天所需剂量：一般来说，22.5单位。现在对安全上限有争议，但是多数人同意将150单位VE提高到200单位应该不会对身体造成伤害，或许还有利。

叶酸 　　叶酸作用：怀孕期间叶酸摄取量少的话，婴儿先天畸形的几率就高，如脊柱裂。叶酸缺乏可能会导致一些癌症、心脏病和中风。

最好的食物来源：绿叶蔬菜、草莓、麦芽、花椰菜、芦笋、全谷类、豆类以及强化叶酸的食物，如谷类食品以及各种面包。

铁 　　铁的作用：它能预防缺铁性贫血，也有证据证明它能维持正常的免疫系统。铁缺乏会导致记忆力衰退和注意力不集中。

最好的食物来源：红肉、蛤蚌中富含铁；蛋黄、鸡肉和鱼肉中含有少量的铁。另外豆类、谷物类以及强化谷类食品中也含有铁。

维生素K 　　VK的作用：维持健康的血液凝结功能，保持骨质密度和力量。

最好的食物来源：深绿叶蔬菜和植物油，如橄榄油、菜籽油和大豆油。

镁 　　镁的作用：它有助于维持正常的肌肉和神经功能，调节血糖水平、保持骨骼强壮。饮食中缺乏镁，会导致心脏病或高血压。

最好的食物来源：全谷类面包和谷类食品，豆类食品、菠菜、花椰菜、大枣、葡萄干、香蕉、杏仁、花生、核桃、胡桃。

锌　　　　锌的作用：它对维持健康的免疫系统起着重要作用。在感冒初期每天喝一瓶锌口服液会缩短感冒的时间，也能减轻感冒症状。

最好的食物来源：动物制品，像牛腱和猪里脊。牡蛎和坚果也含锌。

点击你真正应该做的，是从食物中而不是药店获得每日所需要的营养份额。今天，我们就来向您讲述如何从食物中摄取日常所需的营养。

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