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糖尿病吃粗粮会损害胰脏吗

 欣然书斋 2012-06-28

糖尿病人吃粗粮的话,会损害胰脏吗?粗杂粮血糖生成指数低没错,但在胃部有疾病时要减少粗杂粮的食用。下面,广西吴唐糖尿病研究院吴森院长介绍糖尿病人吃粗粮的话,会损害胰脏吗。

糖尿病人吃粗粮的话,会损害胰脏吗:

糖尿病饮食与糖尿病患者的联系息息相关,常有患者说,我早上不吃饭为什么血糖还高?这是因为人在饥饿状态下,体内升糖激素的分泌增加,引起低血糖后的反应性高血糖。这就是为什么不吃饭但血糖仍高的原因。

另外,吴森院长指出,糖尿病人主食方面的注意事项很多,很多糖尿病患者还选择不吃主食等饮食方法。大量临床实践表明,糖尿病患者的主食量限制过低,会影响病情的控制。其中,粗细粮搭配有利于糖尿病控制。主食粗细粮搭配是糖尿病患者的最佳选择。

建议,糖尿病患者可将粗粮、杂粮及杂豆类作为主食的一部分。研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后餐后血糖一般低于进食米饭和面食。如燕麦、荞麦、大麦、黑米、赤小豆和扁豆等可明显缓解餐后高血糖状态,减少血糖波动,利于血糖控制。

糖尿病人吃粗粮的话,会损害胰脏吗?从预防的角度,也应多吃粗杂粮。吃粗粮,从入口到消化、吸收需要两小时左右;吃精加工的食物,半小时不到就吸收了

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