|
(一)世界小麦的生产与需求 世界上小麦种植跨度大，从北欧（北纬67度）至阿根廷南部（南纬45度）；纵深长，从中国吐鲁番盆地（低于海平面150米）到西藏高原（海拔4100米），主要分布在海拔3000米以下。主产区在北半球的北纬30－60度之间的温带地区和南半球的南纬25－40度之间的地带。在全球谷物生产中，小麦面积约34亿亩，约占世界谷物总量的32%。 从各大洲的分布看，小麦生产相对集中，主要在亚洲，面积约占世界小麦面积的45％，其次是欧洲，占25％，美洲占l5％，非洲、大洋洲和南美洲各占5％左右。 亚洲和欧洲既是生产大洲，也是消费大洲。但亚洲当年产不足需，需要大量进口。北美(含中美)洲和大洋洲虽然产量不是很高，但洲内消费比例较低．大部分用于出口；非洲产量最低，但消费量相对较高，需要大量进口；南美洲生产和消费总量基本持平。因此，小麦的消费是全球性的．全世界约有40％的人以小麦为主食的供需结构决定了世界小麦贸易的特点：交易范围广、交易量大、参与国家多。 全球小麦产量和消费量都在6亿吨左右，贸易量1亿吨。小麦生产大国主要有欧盟、中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和巴基斯坦等国家。这8个国家小麦产量约占世界小麦总产量的75％。在这7个国家中，欧盟和中国总产量超过1亿吨，其次是印度、美国和俄罗斯，总产量在4000万吨以上，再次是加拿大、澳大利亚和巴基斯坦，总产量在2000万吨以上。2008/2009年度，世界小麦产量预计约6.56亿吨。 随着经济发展和人口增加，小麦的需求呈增长趋势。近几年，世界小麦总需求达到6亿吨以上。欧盟、中国、印度、俄罗斯、美国、巴基斯坦是主要消费国，年消费小麦在2000万吨以上。全球小麦消费量近2年在6.2亿吨左右。 (二)世界小麦的贸易 小麦生产集中，消费分散，全球小麦贸易出口国相对集中，进口国相对分散。 全球小麦年贸易量约1亿吨，具有交易范围广、交易量大、参与国家多的特点。 国际上传统的小麦出口国主要有美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷及欧盟。美国产量的50%、澳大利亚和阿根廷产量的70%、加拿大的80%用于出口。这几个地方的出口量占世界小麦贸易量的70％以上。 进口国主要集中在亚洲和非洲，南美和部分欧洲国家也有一些进口。仅亚洲进口小麦的国家就达20多个，年均进口量超过100万吨的国家就有12个。巴西、埃及、欧盟、日本和印尼小麦年均进口量都在500万吨以上，属进口大国。 （三）世界小麦的储备 世界粮农组织为确保世界小麦安全，规定每年小麦库存量不能低于下一年总需求量的17-18%的比例。如果低于此比例，则表明小麦供应形势特别严峻。 |
|
|
