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高血压病的留意事项
高血压病的留意事项包括以下几点(一)公道膳食；(二)适量运动；(三)戒烟限酒；(四)心理平衡；(五)自我治理；(六)按时就医。
一、 公道膳食
1. 进食对于高血压的重要性：民以食为天,公道的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。
2. 高血压患者的进食宜忌：
1)碳水化合物食品：
适宜的食品-米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品-蕃薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2)蛋白质食品-牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食品-脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
3)脂肪类食品
适宜的食品-植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品-动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
4)维生素、矿物质食品
适宜的食品-蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食品-纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
5)其他食品
适宜的食品-淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食品-香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食品(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应留意的进食习惯
1) 首先要控制能量的摄进,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
2) 限制脂肪的摄进。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱、脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
3) 适量摄进蛋白质。高血压病人逐日蛋白质的量为每公斤身体重量1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性、通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄进。
4) 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,由于肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾的负担。
5) 限制盐的摄进量：逐日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖往掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食品中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄进有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
6) 多汔新鲜蔬菜,水果。天天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
7) 适当增加海产品摄进：如海带,紫菜,海产鱼等。
有益于降压的食品
大致概括起来,有这么几类：
1) 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；
2) 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
3) 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；
4) 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；
5) 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
6)动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
大量实践证实,下列食品具有降血压的作用。
1.豆腐及豆制品常吃可降低体内的胆固醇水平,进而缓解高血压。
2.海带海带能防止脂肪在动脉壁沉积。常食海带炖豆腐,有利于降血压。
3.葱葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积,常吃葱煮豆腐,有降低血压之效。
4.洋葱常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效。
5.西红柿内含蕃茄素、纤维,具有结合人体胆固醇代谢产物的作用,从而可降血压。
6.花生用花生仁(带红衣)浸醋一周,酌情加进红糖、大蒜、酱油,早晚适量服用,一两周后,一般可使高血压下降。
7.大蒜据国外的一项研究显示,中等至严重程度的高血压患者,连续几周天天食用大蒜,血压能降至正常水平。
8.醋患高血压、动脉硬化的人,天天喝适量的醋,可减少血液活动的阻塞。
9.香蕉增加钾的摄进量可降血压,香蕉中含有丰富的钾质。美国一项研究报告指出,天天吃一根香蕉,能使血压维持在正常水平。另外,其它含钾较多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜,高血压患者可多吃这些食品。
10.山楂山楂能降血脂、降血压。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等,具有扩张血管、降低血压的作用。
◎食谱一
早餐：麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。
午餐：米饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、苹果1个。
晚餐：水饺汤面1碗、蔬菜1碟、橙1个。
◎食谱二
早餐：小米粥(小米50克),馒头(面粉25克)。
午餐：清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克),水果适量。
晚餐：肉末豆腐(瘦猪肉末50克,豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌西红柿(西红柿100克,白糖10克),米饭(大米100克),水果适量。
加餐：牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。
10种高血压病人自我保养的方法。
1、情绪要稳定血压的调节、情绪波动关系非常密切。大喜、大悲、大气都可引起血压大幅度的波动,因此已患高血压的病人,应养成自制的习惯,保持情绪的相对稳定。
2、大便要通畅人体在排大便时腹压升高可以影响血压。排便困难的人,则更明显。因此,患有高血压的人,在排便困难时可服用一些缓泻剂。平时应多食含纤维素多的蔬菜,还应养成天天定时排便的习惯。
3、进食要三低二高低动物脂肪、低糖、低钠(盐)；高蛋白、高纤维素(蔬菜)。
4、控制身体重量肥胖是高血压病人的大敌。身体重量增加,心脏负担加重,血管外周阻力增加都是导致高血压恶化的重要因素。
5、房事要节制在血压波动较明显的时期应禁止同房。
6、高血压病病人应把握自我感觉在血压波动较明显的时候,往往出现头晕、头痛、困乏、乏力、失眠等临床病症。一旦发生不适应及时就医、治疗。
7、避免在高温下长时间停留 8、避免高空作业。
9、起、坐、站、卧要平稳,避免忽然改变体位。
10、定时监测血压,但不要天天测血压、一天测几次血压,丈量血压次数过多会给病人带来不必要地精力负担。在无明显不适情况下。一周测1～2次即可。
