广东肠粉的做法

广东肠粉的做法 将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时； 将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿； 上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。