自制黑芝麻糊

 

黑芝麻糊口感醇香幼滑，营养又十分丰富，一直以来都是国人为之倾心不已的经典食品，这看似极普通实则醇美不已的味道，一直让我喜欢，尤其是冬天，将开水冲进黑芝麻糊，浓郁香味扑鼻而来

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 300g黑芝麻
• 150g糯米粉

• 配料

制作步骤

• 1

  准备好黑芝麻、糯米粉

• 2

  将黑芝麻用水冼净，控干

• 3

  晒干后放锅中炒香

• 4

  糯米粉放入烤箱中烤熟或在炒锅中炒熟（发黄即可）

• 5

  将黑芝麻和糯米粉混合均匀

• 6

  取一些混合均匀的黑芝麻和糯米粉用料理机打碎

• 7

  将全部的料打完

• 8

  可以用开水直接冲着喝

• 9

  剩下的用密封的盒子装起来，尽快喝完

小贴士

1. 黑芝麻买加后，最好用水冲洗下上面的浮尘。
   黑芝麻和糯米粉的比例可调，超市卖的黑芝麻糊中的比例，糯米粉要比黑芝麻多些
   将黑芝麻和糯米粉混合均匀后，再用料理机打，否则就成芝麻酱啦