中国山东网讯 由山东省旅游局组织开展的“到山东不可不去的100个地方”、“到山东不可不品尝的100种美食”和“到山东不可不买的100种旅游特色商品”评选活动(简称“三项评选活动”),历时两个多月,经过各市旅游行政管理部门推荐、专家推选、公众投票和专家评审等阶段,现已圆满结束。本次活动得到社会各界大力支持和广大公众的积极参与,共收到有效选票63.73万张,其中纸质票37.26万张,网络票26.47万张。按照已公布的评选规则,根据综合得分排序,最终确定了“三项评选活动”各评选项目前100名入选名单。
“到山东不可不品尝的100种美食”入选名单
城市 |
名称 |
公众投票数 |
公众投票分值
(占60%) |
专家评选分值
(占40%) |
综合得分 |
济南 |
糖醋鲤鱼 |
44391 |
92.5873 |
98.8 |
95.1 |
九转大肠 |
40218 |
83.8836 |
98.24 |
89.63 |
济南油旋 |
42780 |
89.2272 |
81.47 |
86.1 |
济南甜沫 |
41369 |
86.2842 |
83.24 |
85.07 |
济南葱烧海参 |
42123 |
87.8569 |
79.12 |
84.36 |
炒里脊丝 |
40001 |
83.431 |
79.7 |
81.94 |
济南酥锅 |
39708 |
82.8189 |
80.28 |
81.81 |
爆炒腰花 |
42008 |
87.617 |
67.65 |
79.63 |
章丘黄家烤肉 |
40253 |
83.9566 |
64.12 |
76.02 |
青岛 |
流亭猪蹄 |
39463 |
82.3088 |
98.24 |
88.68 |
海草凉粉 |
36842 |
76.8422 |
99.41 |
85.87 |
肉沫烧参 |
37351 |
77.9038 |
95.88 |
85.09 |
青岛大包 |
40563 |
84.6031 |
67.06 |
77.59 |
胶东大虾面 |
38767 |
80.8572 |
68.24 |
75.81 |
高汤鲅鱼丸 |
37262 |
77.7182 |
63.53 |
72.04 |
青岛西施舌 |
38500 |
80.3003 |
50.88 |
68.53 |
红岛小海鲜宴 |
|
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淄博 |
博山豆腐箱 |
36998 |
77.1675 |
81.47 |
78.89 |
博山香酥牛肉干 |
41325 |
86.1925 |
67.25 |
78.78 |
石蛤蟆水饺 |
38291 |
79.8644 |
67.06 |
74.74 |
孝子贡梨 |
39282 |
81.9313 |
52.65 |
70.22 |
聚乐村“四四席” |
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枣庄 |
枣庄辣子鸡 |
40270 |
83.992 |
97.06 |
89.21 |
枣庄羊肉汤 |
35870 |
74.8148 |
98.82 |
84.42 |
微山湖四鼻孔鲤鱼 |
31822 |
66.3718 |
85 |
73.82 |
菜煎饼 |
29726 |
62.002 |
68.24 |
64.5 |
老鳖靠河沿 |
30743 |
64.1213 |
62.94 |
63.65 |
山亭烤全羊 |
33904 |
70.7143 |
38.82 |
57.96 |
东营 |
黄河刀鱼 |
32647 |
68.0926 |
98.82 |
80.38 |
利津水煎包 |
30250 |
63.0931 |
96.47 |
76.44 |
黄河口大闸蟹 |
36357 |
75.8306 |
68.82 |
73.03 |
广饶肴驴肉 |
29393 |
61.3057 |
83.82 |
70.31 |
手拉活海参 |
34806 |
72.5956 |
65.29 |
69.67 |
黄河口鳖 |
30402 |
63.4101 |
67.65 |
65.11 |
黄河故道鲜鱼宴 |
|
|
|
|
烟台 |
莱州梭子蟹 |
42517 |
88.6786 |
98.82 |
92.74 |
鲅鱼水饺 |
36997 |
77.1655 |
97.65 |
85.36 |
长岛原汁鲍鱼 |
35431 |
73.8992 |
83.24 |
77.64 |
胶东海参 |
37116 |
77.4137 |
67.65 |
73.51 |
福山大面 |
32061 |
66.8703 |
80.29 |
72.24 |
烟台焖子 |
34282 |
71.5048 |
66.47 |
69.49 |
海菜包子 |
33502 |
69.8758 |
67.06 |
68.75 |
蓬莱八仙宴 |
|
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|
潍坊 |
潍坊肉火烧 |
42179 |
87.9737 |
98.24 |
92.08 |
朝天锅 |
35591 |
74.2329 |
98.83 |
84.07 |
诸城烧烤 |
32157 |
67.0706 |
92.94 |
77.42 |
鸡鸭和乐 |
34130 |
71.1857 |
65.88 |
69.06 |
潍县拌辣皮 |
30423 |
63.4539 |
64.7 |
63.95 |
临朐全羊宴 |
36081 |
75.2549 |
98.82 |
84.68 |
济宁 |
甏肉干饭 |
32631 |
68.0592 |
98.82 |
80.36 |
济宁糊粥 |
28937 |
60.3545 |
82.65 |
69.27 |
济宁糁汤 |
29290 |
61.0908 |
80.88 |
69.01 |
汤漂鱼丸 |
29444 |
61.412 |
67.65 |
63.91 |
运河大酥鱼 |
31469 |
65.6356 |
52.65 |
60.44 |
孔府宴 |
|
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|
泰安 |
泰山赤鳞鱼 |
31782 |
66.2884 |
95.88 |
78.13 |
泰山“三美” |
34364 |
74.6737 |
85 |
77 |
东平糟鱼 |
28720 |
59.9019 |
65.88 |
62.29 |
宁阳钟庄豆腐皮 |
33581 |
70.0406 |
49.7 |
61.9 |
“满汉全席”泰山御膳宴 |
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|
威海 |
凤爪炖鲍鱼 |
29671 |
61.8854 |
97.65 |
76.19 |
鲅鱼煎包 |
32640 |
68.078 |
80.29 |
72.96 |
手撕鲅鱼 |
36247 |
68.0926 |
66.47 |
67.44 |
威海卫清炖河豚鱼 |
28965 |
60.4129 |
67.65 |
63.31 |
渔家阿婆炖海参 |
29136 |
60.7696 |
67.06 |
63.29 |
威海海贝宴 |
|
|
|
|
日照 |
渔家饼饼乐 |
29277 |
61.0637 |
94.12 |
74.29 |
日照乌鱼蛋汤 |
29262 |
61.0324 |
81.47 |
69.21 |
绿茶香薰鸡 |
31761 |
66.2446 |
67.65 |
66.81 |
自然黄鱼汤 |
33606 |
70.0928 |
50.29 |
62.17 |
碧波太公宴 |
|
|
|
|
莱芜 |
雪野鱼头 |
31793 |
66.3113 |
97.65 |
78.85 |
棋山炒鸡 |
30781 |
64.2006 |
79.7 |
70.4 |
金家羊汤 |
27354 |
57.0528 |
79.7 |
66.11 |
莱芜烧饼 |
30776 |
64.1902 |
65.88 |
64.87 |
风味姜丝肉 |
21878 |
45.6314 |
78.53 |
58.79 |
临沂 |
沂蒙光棍鸡 |
37134 |
77.4512 |
99.41 |
86.23 |
临沂糁 |
28317 |
59.0614 |
95.88 |
73.79 |
蒙山红烧兔子头 |
27042 |
56.4021 |
83.82 |
67.37 |
庄户小豆沫 |
26237 |
54.7231 |
65.29 |
58.95 |
沂州府宴 |
|
|
|
|
德州 |
平原签子馒头 |
25894 |
54.0077 |
93.53 |
69.82 |
宁津大柳面 |
25623 |
53.4427 |
67.06 |
58.89 |
夏津银丝面、珍珠琪 |
30763 |
64.1631 |
50.29 |
58.61 |
宋楼火烧 |
29149 |
60.7967 |
52.65 |
57.54 |
龙凤全鸡宴 |
|
|
|
|
聊城 |
武大郎烧饼潘金莲咸菜 |
33275 |
69.4024 |
99.41 |
81.4 |
临清托板豆腐 |
29821 |
62.1983 |
97.65 |
76.38 |
沙镇呱嗒 |
29760 |
62.0711 |
81.47 |
69.83 |
临清烧麦 |
28500 |
59.4431 |
68.24 |
62.96 |
临清什香面 |
27493 |
57.3427 |
64.12 |
60.05 |
阳谷水浒宴 |
|
|
|
|
滨州 |
博兴乔庄水煎包 |
29180 |
60.8614 |
81.48 |
69.1 |
邢家锅子饼 |
27649 |
57.6681 |
67.65 |
61.66 |
杜桥豆腐皮 |
25379 |
52.9335 |
64.7 |
57.64 |
魏集全驴宴 |
|
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|
|
菏泽 |
单县羊肉汤 |
33298 |
69.4504 |
98.82 |
81.2 |
曹县王光烧牛肉 |
28466 |
59.3721 |
95.29 |
73.74 |
郓城壮馍 |
29944 |
62.4548 |
81.47 |
70.06 |
牡丹宴 |
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备注 |
以上分值空缺的入选项目为经专家评审直接入选的各地主题特色宴。
(说明:从此次参选的美食看,绝大多数为地方风味、大众小吃,专家评审组在美食评审过程中提出,目前我省各地餐饮市场上有许多主题特色宴,已成为当地旅游、商务、政务接待的重要餐饮形式,受到消费者高度评价,建议将主题特色宴纳入“100种不得不吃的美食”评选。为弥补不足,经商各市旅游部门,由各市根据自愿原则,补充推荐具有地域文化特色的主题宴,由专家评审组从中评选出主题特色宴列入“到山东不得不品尝的100种的美食”评选。) |
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