手把手教你做土豆饼

材料：土豆2个（稍大点），面粉少许，葱末，盐、味精少许。

做法：

1.土豆去皮，擦成丝加盐、味精、葱末拌匀。

2.加入面粉（一定要加入调料拌匀后再加面粉）再拌匀，让面粉与土豆丝充分的混合在一起，不要看见干粉，面粉的量也不要太多，影响口感。

 

3.锅热倒油，用筷子把拌好的土豆丝均匀的摊开，不要用力压。

4.慢火两边上色，盖锅稍一会即可。