发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
配 料: 材料:上好的牛小里脊,大蒜,白菜,芹菜Ehy食谱网调料:酱油,芝麻油,淀粉,黄酒,黑胡椒,花椒
·操 作:
1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。
2,将大蒜切片,用油爆过盛在碗里备用。
3,将白菜片、芹菜丝煸软捞出。
4,锅中加油炒“郫县豆瓣酱”,然后加适量的水,待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下,然后盛入装有蒜片的碗中备用。
5、这时可以将腌好的牛肉片加入锅中,煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。
6、最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末,再在上面浇1勺热油即可。
来自: 居安思“微” > 《美食烹饪佳肴》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
老兰州打卤面的做法
4.菜花切好后过水煮熟。5.芹菜切段飞水,捞出后过凉备用,煮芹菜的水不要倒掉,用这个水下面条,可以增加清香味。6.牛肉过水煮一下,不用煮熟,煮掉血沫就好了,然后切片。8.锅内放油,可以稍微多一点...
牛肉芹菜包子的做法【厨屋飘香】
牛肉芹菜包子的做法【厨屋飘香】牛肉芹菜包子。牛肉芹菜馅包子:9. 将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀,最后加点香油调匀,包子馅就大功告成...
成都美食之水煮牛肉的做法
相传北宋时,四川盐井役牛被淘汰,盐工们便用盐、辣椒、花椒作调料,用水煮牛肉,当作菜肴。
30年饺子店老板教你调馅儿:不出汤,鲜香味美,咬一口爆汁
2.把醒发的面团分成四个大剂子,取其中一个剂子搓成长条,再切成2厘米宽度的小剂子,将切好的小剂子撒上干面粉,每个小剂子用手掌心压扁...
辣妹子辣——川辣水煮牛肉
辣妹子辣——川辣水煮牛肉。这个时候,最最适合下饭的,就是一样经典名菜——川辣水煮牛肉。牛肉强筋健骨让我们在抢购大战中能稳准狠的...
水煮牛肉的做法
作为一个东北人对于川菜的了解真是不太多,搜肠刮肚的也就想起那么几道,想来想去就从俺最爱的水煮牛肉开始吧,虽然很大众,可是很经典!2大勺郫县豆瓣酱。牛肉洗净,用刀背拍松,切片,加入适量酱油、...
最爱泼油时的“滋啦”声!
水煮牛肉。1):牛肉切片,白菜、芹菜切段,姜蒜切片,备用。3):取锅烧水,水开后先后放入白菜和豆芽,焯水后捞起放入碗中。4):取锅...
水饺会包,馅会调吗?年夜饭想露一手的赶快学起来吧!
牛肉香菜馅,做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许盐和香油待用。牛肉芹菜馅,做法:1、芹菜择洗干净,沥干水分剁碎。3...
轩的早餐之初中194、195
今日早餐分享:盐焗鸡腿、醋溜白菜,蜂蜜烤银丝卷,蓝莓制作步骤:1、鸡腿用广式盐焗鸡调料抹匀,放入烤盘,旁边放银丝卷用蜂蜜水抹匀2...
微信扫码,在手机上查看选中内容