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核桃吃法不同养生功效不同 核桃，圆圆个儿，握在手中，不轻不重，手感极好，它还是补脑的最佳食品。巧用核桃养生，可以为自己的身体健康加分。 核桃养粥 进入秋冬季，每天不忘给自己做营养早餐：核桃2颗取出核桃肉切碎，加入粳米一小把，熬成核桃粥，出锅后的核桃粥又软又香，趁热喝下去，口感相当不错。 手玩核桃 挑一些个儿均匀的核桃，利用核桃的凸起和棱角，采取搓、揉、压、扎、捏等手法运动双手。3颗一起玩，因为3颗核桃握在手中玩转，十指运动比2颗核桃所用的幅度要大，力度要强，况且灵敏度高。 手抛核桃 此方法可在沙发上或床上进行，操作如下：左右手各握一颗核桃，同时向上抛，换手接另1颗核桃，这样通过手臂、手腕、手指的不停地协调运动，来刺激大脑皮层的血运，从而达到疏通经络、活动筋骨，强身健体的目的，同时，核桃抛得越高，这就需要一定的眼力和定向力，它要求大脑对外界反应作出快速决择，故所，它除了训练眼力之外，还能加快脑部的血液循坏，改善脑部的缺氧状态。 脚玩核桃 既然手可以玩核桃，脚一样的也可以。具体做法是：准备一个直径约30厘米的盆子，选一些个儿均匀、外貌相等的核桃，磨去过于锋利的尖角，然后平铺于盆底，间隙之处用纸塞紧，这样每天晚上临睡前，在热水泡脚之前，将双脚置于核桃盆中，脚板来回地在核桃身上搓、磨、滑、滚，十来分钟之后，双脚再放入热水中浸泡。核桃足底按摩可以达到舒脉通络，活血化瘀，强身健体的目的。 每天吃核桃 男性精子更強壯 國家廣播公司(NBC)報導說，對沒有不孕問題的年輕健康男性進行的實驗，顯示核桃能夠使他們的精子活力大增。 主持研究的溫蒂?羅賓斯博士(Wendie Robbins)說，核桃富含有益健康的omega-3脂肪酸、葉酸之類的維他命，以及對精子的發育很重要的鋅和硒等礦物質。 研究人員招募了117名21歲至35歲，採用正常西方飲食的健康男性參與這項研究，期間他們維持正常飲食，不過其中一半(58人)領到一批小包裝的核桃，每天吃一包。 三個月後研究人員檢驗他們的精子，發現與對照組相比，吃核桃的男性擁有較多形態正常的精子。 吃多少核桃很重要。羅賓斯把標準定在每天75公克，也就是大約2.6盎斯。研究結果顯示每天吃這麼多核桃，可以提高血液中的omega-3脂肪酸含量、降低膽固醇，最重要的是，這些男性體重不會因此增加。 實驗組男性約有20%精子含量偏低，雖然他們沒有人被診斷出有不孕問題，而每天吃核桃三個月後，這些男性的精子情況改善最大。研究人員接下來打算對有不孕問題的男性做實驗。 堅果富含有益健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質，其中的核桃更被稱為「抗氧化之王」，若吃對時間有助於吸收，讓其營養價值最大化。 山西靜樂縣中醫院范引旺醫師表示，由於早上是最需要能量補充的時刻，一天的活動都需要消耗早上攝取的熱量，因此早餐時吃一些核桃既能補充營養又不容易變胖，最佳吃核桃的時間是早餐後或飯後兩小時。 營養師陳艷梅也指出，早餐吃核桃可以提升早餐的質量，達到營養均衡。而且在吃過早餐後，體內代謝水平會逐漸增加，如果能在早餐攝取核桃，可以有效吸收其中的營養物質。 范引旺提醒，核桃一天服用建議在20~40克之間，約四～五個，由於核桃含油脂多，吃太多會令人上火、噁心和腹瀉，所以一天不宜吃太多。 核桃堪稱「抗氧化之王」，美國飲食協會建議，每周吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、失智等有助益。 |
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