姜国威正在收鹌鹑蛋。南阳日报通讯员 李桂云 摄
“豆腐脑、鹌鹑蛋儿——”悠长的叫卖声常常在不经意间钻进耳朵。如今，鸡蛋、鸭蛋随处可买，鹌鹑蛋也不算稀罕物。但大批量的鹌鹑蛋产自何处？寻着踪迹，记者找到了方城县古庄店乡陶岗村。
鹌鹑“飞”入陶岗村
说起养鹌鹑，陶岗村党支部书记姜国威的话就多了起来。虽说老早就接触了鹌鹑，但真正大规模饲养还是去年，去年我们一下子就购买了４万只青年鹌鹑，养了２０多天，这些鹌鹑就开始下蛋了。第一批鹌鹑蛋卖出后，村民们一算，这４万只鹌鹑一天下的蛋就能卖１０００多元。不仅鹌鹑蛋能卖钱，过了产蛋高峰期的鹌鹑要及时淘汰，淘汰下来的鹌鹑也能卖钱，就连鹌鹑的粪便都卖给了有机肥厂。眼瞅着养鹌鹑天天都能卖钱，更多的村民也开始筹划着饲养了。
姜国威说，这事还是得感谢党的好政策。
２０１０年初，在古庄店乡农村经济工作会议上，乡党委书记周泳明确提出，发展农村经济，要走一村一品的路，每个村都要创出自己的特色，要带领群众早致富、快致富。
什么是一村一品呢？乡长王国经进而解释，就是按照市场需求，充分发挥资源优势、传统优势和区位优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使每个村都拥有市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业，从而大幅度提升农村经济整体实力和综合竞争力。
开完会回家，身为乡人大代表、村党支部书记的姜国威既激情涌动，又愁肠百结。激情是因为政策好，发展机会难得；愁的是该选个啥项目。这时，村支部委员李天增说，听说外地养鹌鹑见效快、收益高，我们村养猪养鸡都在行，就是不知道这个鹌鹑是怎么个养法。姜国威一听来了劲，一是咱们村有饲养基础，二是养鹌鹑特色鲜明，三是见效快、收益高，样样符合一村一品的要求。
说干就干，大家远赴河南汤阴、山东嘉祥等地考察鹌鹑饲养技术，最终选择河南武陟作为引养鹌鹑的合作伙伴，一是因为武陟饲养鹌鹑的历史长达１９年，技术成熟；再是离南阳不远，交通便利，便于销售。
合作意向很快达成，由武陟提供饲养难度相对较低的青年鹌鹑苗，还负责传授饲养技术、包销鹌鹑蛋。首批４万只鹌鹑就这样在陶岗安了家。
养殖技术人人通
在前两三茬鹌鹑的饲养中，鹌鹑的生长习性、饮食规律、下蛋规律，甚至粪便的颜色、湿度等指标都被姜国威、李天增等饲养户一点点记录下来。比如光照，主要有两个作用，一是为鹌鹑进食照明，二是让光线通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌，从而促进鹌鹑性成熟，利于产蛋。再如疫病防治，姜国威说，前期预防措施到位的话，基本上是可以保证鹌鹑不生病的。首先要保证饲养场内通风干燥，光照充足。其次要控制温度，１８℃－２４℃最适宜鹌鹑生活，低于１０℃则不产蛋，高于３５℃鹌鹑进食减少，呼吸急促、容易生病。第三是根据鹌鹑的精神状态，在饮水中加入相应的药物，在食物中增加鱼肝油、维生素等辅食。这样养出来的鹌鹑不仅毛色鲜亮、精神状态好，而且产蛋量稳定，品质高。
日子一天天过去了，最初引养鹌鹑的村民逐渐成为鹌鹑饲养的行家里手。姜国威说，现在，除了孵化得依赖武陟方面，鹌鹑饲养的各个环节他们都掌握了过硬的技术，一些饲养户每天都有几百元的鹌鹑蛋收入。
辐射带动成规模
陶岗引养的鹌鹑见效快、收益高，乡领导看在眼里，喜上心头。领导班子出面为资金困难的农户协调小额贷款２０多万元，扶持更多的农户饲养。到现在，陶岗村的鹌鹑已由去年的４万只发展到２０多万只，饲养户由开始的４户发展到１４户。附近仓里村的苗贵强、李建新前不久刚从陶岗订购两万只种苗，杜冲村的高明功更是一下子就订购５万只。此外，还辐射带动周边的独树、杨楼、袁店、二郎庙等乡镇１０多户人家从事鹌鹑养殖。
最初饲养鹌鹑的时候，鹌鹑蛋由武陟方面包销。南阳市委派驻陶岗村第一支部书记蒋继远敏锐地意识到，如果不能独立闯市场，规模发展必将受阻。时任南阳市农科院办公室主任的蒋继远充分发挥农科院信息面宽、与外界交往频繁的优势，主动联系销路。慢慢的，陶岗的鹌鹑蛋进入了南阳、进入了襄樊、进入了西安、进入了内蒙古……
目前，陶岗村的鹌鹑蛋不愁销路，负责销售的村民还与全国各地的鹌鹑蛋销售商建立了覆盖全国的销售网络。附近村和周边乡镇饲养户的鹌鹑蛋都由陶岗包销。
从事鹌鹑蛋运输外销工作的李小飞说：“以前是武陟包销，价钱人家说了算，现在，哪里给的价钱高就往哪里卖。”
说起未来，姜国威信心十足。他告诉记者，下一步，他们要学习孵化技术，在村里建孵化场，实现孵化—饲养—销售一条龙，带动更多的乡亲们从事这一产业。同时，还要对鹌鹑蛋和鹌鹑进行深加工，把特色产业做大。
鹌鹑“飞”入陶岗村
说起养鹌鹑，陶岗村党支部书记姜国威的话就多了起来。虽说老早就接触了鹌鹑，但真正大规模饲养还是去年，去年我们一下子就购买了４万只青年鹌鹑，养了２０多天，这些鹌鹑就开始下蛋了。第一批鹌鹑蛋卖出后，村民们一算，这４万只鹌鹑一天下的蛋就能卖１０００多元。不仅鹌鹑蛋能卖钱，过了产蛋高峰期的鹌鹑要及时淘汰，淘汰下来的鹌鹑也能卖钱，就连鹌鹑的粪便都卖给了有机肥厂。眼瞅着养鹌鹑天天都能卖钱，更多的村民也开始筹划着饲养了。
姜国威说，这事还是得感谢党的好政策。
２０１０年初，在古庄店乡农村经济工作会议上，乡党委书记周泳明确提出，发展农村经济，要走一村一品的路，每个村都要创出自己的特色，要带领群众早致富、快致富。
什么是一村一品呢？乡长王国经进而解释，就是按照市场需求，充分发挥资源优势、传统优势和区位优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使每个村都拥有市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业，从而大幅度提升农村经济整体实力和综合竞争力。
开完会回家，身为乡人大代表、村党支部书记的姜国威既激情涌动，又愁肠百结。激情是因为政策好，发展机会难得；愁的是该选个啥项目。这时，村支部委员李天增说，听说外地养鹌鹑见效快、收益高，我们村养猪养鸡都在行，就是不知道这个鹌鹑是怎么个养法。姜国威一听来了劲，一是咱们村有饲养基础，二是养鹌鹑特色鲜明，三是见效快、收益高，样样符合一村一品的要求。
说干就干，大家远赴河南汤阴、山东嘉祥等地考察鹌鹑饲养技术，最终选择河南武陟作为引养鹌鹑的合作伙伴，一是因为武陟饲养鹌鹑的历史长达１９年，技术成熟；再是离南阳不远，交通便利，便于销售。
合作意向很快达成，由武陟提供饲养难度相对较低的青年鹌鹑苗，还负责传授饲养技术、包销鹌鹑蛋。首批４万只鹌鹑就这样在陶岗安了家。
养殖技术人人通
在前两三茬鹌鹑的饲养中，鹌鹑的生长习性、饮食规律、下蛋规律，甚至粪便的颜色、湿度等指标都被姜国威、李天增等饲养户一点点记录下来。比如光照，主要有两个作用，一是为鹌鹑进食照明，二是让光线通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌，从而促进鹌鹑性成熟，利于产蛋。再如疫病防治，姜国威说，前期预防措施到位的话，基本上是可以保证鹌鹑不生病的。首先要保证饲养场内通风干燥，光照充足。其次要控制温度，１８℃－２４℃最适宜鹌鹑生活，低于１０℃则不产蛋，高于３５℃鹌鹑进食减少，呼吸急促、容易生病。第三是根据鹌鹑的精神状态，在饮水中加入相应的药物，在食物中增加鱼肝油、维生素等辅食。这样养出来的鹌鹑不仅毛色鲜亮、精神状态好，而且产蛋量稳定，品质高。
日子一天天过去了，最初引养鹌鹑的村民逐渐成为鹌鹑饲养的行家里手。姜国威说，现在，除了孵化得依赖武陟方面，鹌鹑饲养的各个环节他们都掌握了过硬的技术，一些饲养户每天都有几百元的鹌鹑蛋收入。
辐射带动成规模
陶岗引养的鹌鹑见效快、收益高，乡领导看在眼里，喜上心头。领导班子出面为资金困难的农户协调小额贷款２０多万元，扶持更多的农户饲养。到现在，陶岗村的鹌鹑已由去年的４万只发展到２０多万只，饲养户由开始的４户发展到１４户。附近仓里村的苗贵强、李建新前不久刚从陶岗订购两万只种苗，杜冲村的高明功更是一下子就订购５万只。此外，还辐射带动周边的独树、杨楼、袁店、二郎庙等乡镇１０多户人家从事鹌鹑养殖。
最初饲养鹌鹑的时候，鹌鹑蛋由武陟方面包销。南阳市委派驻陶岗村第一支部书记蒋继远敏锐地意识到，如果不能独立闯市场，规模发展必将受阻。时任南阳市农科院办公室主任的蒋继远充分发挥农科院信息面宽、与外界交往频繁的优势，主动联系销路。慢慢的，陶岗的鹌鹑蛋进入了南阳、进入了襄樊、进入了西安、进入了内蒙古……
目前，陶岗村的鹌鹑蛋不愁销路，负责销售的村民还与全国各地的鹌鹑蛋销售商建立了覆盖全国的销售网络。附近村和周边乡镇饲养户的鹌鹑蛋都由陶岗包销。
从事鹌鹑蛋运输外销工作的李小飞说：“以前是武陟包销，价钱人家说了算，现在，哪里给的价钱高就往哪里卖。”
说起未来，姜国威信心十足。他告诉记者，下一步，他们要学习孵化技术，在村里建孵化场，实现孵化—饲养—销售一条龙，带动更多的乡亲们从事这一产业。同时，还要对鹌鹑蛋和鹌鹑进行深加工，把特色产业做大。
