接待游客的美丽的苗家妹子
为了在苗寨渡过愉快的假期,这里我们告诉大家一些苗家的禁忌: 室内不许吹口哨,否则认为会“招鬼进屋”;不能用脚踩踏炉灶和火塘中的铁三角;不能把筷子插于饭中,否则认为“像挂清”;饭桌上不能覆碗、覆杯,因为那样“像坟堆”;夫妇外出作客,不能同宿,否则有辱房东;饭再干也不准泡汤,菜再热了不能吹气,否则怕“山风吹到庄稼,山洪冲毁田坎”;牛角祖灵,不能乱动,否则得罪祖先;年轻人不能背向“祖灵”坐,否则有辱祖先;不能跨越他人的斗笠、扁担,否则“糟踏”人;长者在场,年轻人不能翘“二郎腿”;未婚青年男女“游方”即谈情说爱,须回避长者,姑娘还需回避兄弟,后生还需回避姐妹;忌讳指指点点刚冒出头的瓜果,否则以为会凋谢,实为担心伤害瓜果;阳春三月,水田中插有草标,意为秧田,且已播种,禁止入内;春夏之交,在已返青的稻田里插有草标,示意田里放有鱼苗;秋收过后,过冬田里插有草标,示意养有鱼群,未给许可,不得任意捕捞。 苗岭流行这样一句话:“三天不吃酸,走路打偏偏”,形象地说明了苗族饮食的鲜明特点是以酸、辣为主。西江特色名菜:酸汤鱼、鼓藏肉、白斩鸡、鸡稀饭、甑脚菜、拌拉子鱼(苗王鱼)、腌鱼、冻鱼和泡汤火锅等。西江有句俗话:“苗家人问好不用手,捧出香甜糯米酒,酒淡情浓在其中,醉在苗乡不想走”。苗家人热情好客,以酒待客,进寨要喝栏门迎宾酒、进家喝进门酒、出门喝送客酒。苗家人盛酒器有酒海、土碗和牛角。提醒大家:栏门酒有拦必喝,不喝不让进门,可以不干杯,喝一点表示意思,一滴不沾主人会觉得你不礼貌;拦门酒不宜用手接,一接就必须饮干;主人敬酒,客人直接嘴喝就行。 现在西江有苗家乐旅游接待了,可以吃住玩在西江苗寨。我们去玩时拍了一些片子,与博友分享。 天下西江 千户苗寨全景
在苗家吃完饭后,老外仍然要喝送行酒 |
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