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在更年期，一种酶会促进脂肪的存储
à la ménopause, la
répartition des graisses se modifie dans le corps des femmes: moins dans les
cuisses ou les fesses mais plus dans l'abdomen, donnant naissance à ce que les
médecins appellent l'obésité abdominale. C'est une injustice flagrante, mais
cela pourrait bient?t changer. Des chercheurs américains publient dans le
dernier numéro de la revue internationale Diabetes la preuve, chez la souris,
qu'un enzyme, la ALDH1A1, est peut-être la clé du mys-tère. Quand on retire cet
enzyme chez une souris génétiquement modifiée, même une femelle soumise à un
régime riche en graisses ne grossit pas. D'où le rêve de bloquer
l'enzyme.
在更年期，女性体内脂肪的分布会有所改变：分布在大腿或是臀部的脂肪减少，但腹部的脂肪会增加，医生将其命名为腹部肥胖。这对更年期女性显然是不公平的，但这种状况将很快得到改变。美国的研究人员在最新一期的国际期刊《糖尿病》（Diabetes）上发表了一篇文章，证实了在老鼠体内有一种ALDH1A1酶，可能是就是解开这一谜题的关键。当人们将这种酶从被人为改变基因型的小鼠身上提取出来时，即使是食用富含脂肪的食物的雌性小鼠，也不会长胖。所以，人们希望可以抑制这种酶的作用。
On distingue deux
types d'obésité abdominale, celle qui se produit juste sous la peau, l'obésité
sous-cutanée réputée moins dangereuse pour la santé, et celle qui se produit en
profondeur jusqu'à l'intérieur du ventre, l'obésité viscérale, qui joue un r?le
dans de nombreuses maladies, notamment le diabète, les maladies
cardio-vasculaires et certains cancers (c?lon, sein). Avant la ménopause,
l'activité de l'enzyme responsable de l'obésité viscérale est freinée par les
hormones féminines.
我们需要区分两种类型的腹部肥胖，由于皮下脂肪堆积所引起的，称为皮下肥胖，这种肥胖被认为对健康的危害较小。另一种更深层的，产生于腹部内部的，为内脏肥胖，它会诱发多种疾病，尤其是糖尿病，心血管疾病和一些癌症（如结肠癌，乳腺癌）。在更年期之前，这种对于内脏肥胖有促进作用的酶的活动会受到雌性荷尔蒙的抑制。
En juin dernier, le Pr
Jorge Plutzky et son équipe de Harvard (états-Unis) soulignaient aussi dans la
revue Nature Medicine les implications thérapeutiques de l'enzyme ALDH1A1 dans
la plasticité des adipocytes, les cellules qui stockent les graisses.
L'université de l'Ohio a, quant à elle, déjà testé avec succès des cellules sans
ALDH1A, insérées dans l'abdomen de souris, afin de favoriser la consommation des
graisses.
今年六月，美国哈佛大学Jorge
Plutzky教授和他的团队在《自然-医学》（Nature
Medicine）杂志也提出这种酶会影响脂肪细胞——储存脂肪的细胞——的生长。而俄亥俄大学的研究人员已经成功地将不含ALDH1A1的细胞植入小鼠的腹部，以促进脂肪的消耗。
Peut-on extrapoler des
souris aux femmes? Le Dr Ouliana Ziouzenkova, professeur de nutrition à
l'Université de l'Ohio (états-Unis), qui dirige ces recherches, a confié son
optimisme au Figaro: ?D'une part, l'enzyme ALDH1A1 s'exprime de la même fa?on
chez les femmes et chez la souris. D'autre part, les femmes qui sont obèses en
possèdent plus que celles qui ont un poids normal.? ?Réduire les
calories?
那么我们是否可以将实验结果从小鼠身上类推到女性身上？带领研究人员进行研究的美国俄亥俄大学营养学教授Ouliana
Ziouzenkova，向《费加罗》报表示其对此持乐观态度：“一方面，ALDH1A1在女性与小鼠的体内所表现的作用相同，另一方面，肥胖女性体内的这种酶的含量会比正常体重的女性多”。
Car, schématiquement,
l'organisme a deux options face aux graisses que lui apporte l'alimentation: il
les br?le ou il les stocke. L'équipe de Ziouzenkova a découvert pourquoi le
corps féminin br?le moins les graisses à la ménopause: ?Avec la fin du freinage
de l'ALDH1A1, les cellules adipeuses se mettent à stocker les graisses au lieu
de les br?ler?, explique-t-elle. Pour le Dr Juliane Berdah, gynécologue,
endocrino-logue et nutritionniste à Paris, c'est surtout le site de stockage qui
change, les graisses se répartissant plus volontiers au niveau de la ceinture
abdominale avec l'age.
消耗卡路里
概括来说，人体对待从食物中摄取的油脂有两种方式：燃烧掉或是储存起来。Ziouzenkova医生的团队已发现了女性身体在更年期会燃烧较少脂肪的原因，她解释道：“没有了ALDH1A1作用的抑制，脂肪细胞开始储存脂肪，而不再是燃烧脂肪”。
巴黎的妇科，内分泌科医生及营养学家Juliane Berdah认为，这尤其是因为脂肪存储位置的改变，随着年龄增加，脂肪往往会更多地分布于腰腹部。
Et les hommes? Ils
fabriquent progressivement, mais de plus en plus, de la graisse abdominale,
sous-cutanée et viscérale, avec l'age, dès lors qu'ils ont une alimentation trop
riche et manquent d'activité physique. Car les différents enzymes de la famille
ALDH ne sont jamais neutralisés, faute d'?strogènes.
那男性呢？一旦他们吃得过于油腻又缺乏运动，脂肪，包括皮下脂肪和内脏脂肪，就会逐渐地堆积到腹部，且随着年龄的增长，腹部脂肪的堆积会越来余越多。因为缺少雌性激素，存在于他们体内的不同的ALDH类的酶从不会被抑制。
Tout le monde
cherche le médicament qui va dégraisser le ventre, et ces travaux sont
intéressants, mais il faut rester prudent car nous sommes là chez la souris?,
fait remarquer le Dr Juliane Berdah, qui rappelle que ?l'activité physique
permet déjà d'épurer la graisse viscérale?. Autre interrogation soulevée par la
spécialiste: ?L'ALDH1 est un enzyme qui se trouve partout dans l'organisme, on
ne sait pas ce qui se passera si l'on essaie de bloquer l'enzyme au niveau de
l'abdomen.?
Même prudence du Pr
Jean-Michel Lecerf, de l'Institut Pasteur et du CHRU de Lille: ?Il y a beaucoup
d'autres sys-tèmes enzymatiques, hormonaux et métaboliques impliqués dans
l'obésité. C'est intéressant si c'est effectivement spécifique de l'obésité
abdominale, mais il ne faut pas conclure trop vite. Pour l'instant, il faut
surtout recommander de réduire les calories dans leur ensemble et d'avoir une
activité physique.? Exercice physique, atout majeur
Juliane Berdah医生强调说：“所有人都在寻求可以减掉腹部肥肉的药，这项研究很受关注，但应该对此持谨慎态度，毕竟我们只在老鼠身上做过实验“。这位医生指出，体育运动就已经可以消耗掉内脏脂肪了。并且她还提出了另一个问题：”ALDH1A1分布于人体内各处，如果我们尝试只在腹部抑制这种酶的作用，我们不知道会出现什么样的后果“。
来自里尔地方性大学附属医学研究中心（CHRU
de Lille）及巴斯德研究所（Institut
Pasteur）的Jean-Michel
Lecerf教授同样对此持谨慎态度：“还有很多其他人体机能与肥胖的产生有关，如酶和荷尔蒙的分泌及作用机制，新陈代谢系统。若研究出的药物只对腹部的肥胖产生特效，那这将会值得关注，但还不能过早下结论。目前，主要应该建议女性消耗体内的卡路里和进行体育锻炼“。
La prise de poids
excessive n'est pas inéluctable. Les femmes ont un atout majeur, pour l'éviter:
l'exercice physique régulier. ?Les modifications corporelles liées à l'age sont
évitables grace au maintien d'une activité régulière, explique le docteur
Berdah. Une étude par exemple a montré que des femmes ménopausées depuis
dix-douze ans qui continuent à jouer au tennis sont plus minces et plus musclées
que celles qui sont sédentaires. Elles conservent leur poids, leur masse
musculaire et leur silhouette. Dans cette étude, les sédentaires ont 8 kg de
plus, avec une localisation de graisse essentiellement abdominale.? L'activité
physique régulière n'a pas pour seul effet d'améliorer la morphologie. Cela
permet de réduire le risque cardio-vasculaire, d'ostéoporose, a un effet
protecteur contre le cancer du sein…
体育锻炼，保持身材的法宝
体重过度增长并非不可控。女性们想要战胜它，还有一个制胜法宝：有规律的体育锻炼。Berdah医生解释道：“像体重增加这样的随着年龄增长而带来的身体变化，是可以通过坚持体育锻炼来避免的。举个例子，有一项研究表明，那些在10~12年内坚持打网球的更年期女性，要比经常待在家里的女性更苗条且体内的肌肉含量更多。她们保持住了她们的体重，肌肉以及身材。在研究中，那些常在家的女性体重增长了8kg，并且脂肪的增长主要集中在腹部。“有规律地进行体育锻炼不仅仅是为了改善身材，它还可以降低患心血管疾病及骨质疏松的风险，避免乳腺癌的发生。undefined
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