巧剁肉馅

巧剁肉馅

[添加时间]：2011-2-18 [来源]：文摘

　　家里没有绞肉机的时候，手剁肉馅很费劲。我有一种有种简便的方法：将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用搓丝的擦菜板来擦肉，很容易就能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地剁几下就行了。(文章整理：生活妙招网)

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