补血有金方:四物汤、补血方剂、当归烧羊肉、袪斑面膜、 龙眼肉粥、祛燥润肺黄精阿胶汤《健康北京》 北京中医医院刘汶做客BTV科教《健康北京》
节目开始让观众辨别三样中药:黄精、当归、龙眼肉 街头调查问卷 人参:补气血。它通过补气起到一定的补血作用。气为血之帅,血为气之母。但人参、黄芪不是直接补血的,主要是补气的。 鹿茸:大补元阳。也有一定的补精血的作用。 专家介绍经典的补血汤剂:四物汤 熟地:甘温 味厚 质润 入肝肾经。 它能够滋养阴血 补肾填精,为补血的要药,所以是君药。 当归:甘辛温 入肝 心 脾经,为补血的良药。它是助熟地补血养血,所以它是臣药。 白芍:有养血滋阴作用,为佐药。 川芎:有活血行气的作用,为使药。 白芍和川芎这二味药是辅佐熟地和当归补血养血的。 所以,这四味药是补而不滞,行气又不伤血,起到了补血、养血又活血的功效,使营血调和,是一个很好的补血良方。 四物汤能够治疗的疾病: 只要气血不足、阴血不足,都可以用它来加减治疗,所以,各种各样的贫血症、冠心病、心绞痛、脑血栓、视网膜病变、黄褐斑、月经不调、痈疽疮疡等等都可以用四物汤加减治疗。 如胸闷、气短、胸痛、心慌,有心血瘀阻的表现,可以加上桃仁、红花。就是桃红四物汤。 气血比较虚的可在四物汤的基础方上加红枣、黄芪。 ![]() 当归既能补血还能活血,可以主治血虚的诸症,各种血虚症都可以用,而且是美容的佳品, 尤其是妇女用它可以调经活血、美容养颜。常用的重要的补血方剂有: 1、当归补血汤:就是生黄芪和当归两味药,可以补气养血。 2、归脾汤:专门治疗心血不足、心脾两虚的心神不宁 心悸怔忡等等。 3、当归和红枣煮水喝:可以调经补血、美容养颜。 4、张仲景的当归生姜羊肉汤:主要是妇女产后,虚寒腹痛、恶露不尽,可以服用它。 专家介绍补虚养血、温中健胃治疗血虚的药膳:当归烧羊肉。 将羊肉洗干净,切块,稍微在油锅中煸炒一下,再放入当归,水、盐、料酒等调料,先大火烧开再改小火炖至羊肉烂熟,就可以饮汤吃肉。 当归烧羊肉可以补虚养血,温中健胃 治疗血虚,虚寒腹痛的病人。特别适合一些女性月经多,气短、乏力、虚寒、腹痛、舌质淡、脉弱吃这个是非常好的。另外,像老年人四肢发凉、腰膝酸软等吃这道菜也非常好。 男性适合吃当归吗? 中医讲肝肾同源,精血同源。当归滋补肝肾,男女皆可用。女人容易失血,男人容易失精,当归不光是补血,也可以填精、补髓、补肾。 专家介绍当归美容袪斑面膜 将当归煮水半小时后,放置晾凉,将干面膜(没有加任何药的面膜),放进当归水里浸泡半小时左右,每天敷脸,时间长了后可以美容袪斑。 龙眼:养血安神、降脂护心、延缓衰老。 龙眼形圆、色黑又很润泽,像龙的眼睛一样。在补血的药里面加上龙眼肉,可以起到画龙点睛的作用,所以又叫它龙眼肉。可以药用和食用。 龙眼肉适合孩子吃,它可以补气养血,使脑子更加聪明。还有安神定志的作用。 龙眼肉吃多了易上火,所以,做的时候一定要加水,水属阴能够平衡龙眼的温性。 新鲜龙眼也要少吃,点到为止,加水蒸比较好。 专家介绍:龙眼肉粥 龙眼肉粥可养血安神、健脾养心、补血安神。 黄精:补气养阴,健脾益肾,润肺,是个很好的药材。 黄精通补气阴养血补气。它有提味的作用。现代研究,它能够降血压降血脂、降血糖,防止动脉粥样硬化,可以预防心脑血管疾病,可以延缓衰老,还有抑菌消炎的作用。 在家中如何用黄精做调料烧菜? 清蒸和炖汤时放黄精30克左右,少盐味美更健康。 炖红烧肉时可以放一块黄精,可以提味色浓,就能少放酱油,颜色一样黑亮。 天干物燥,有些病人都出现了一些阴虚的症状。入秋,就表现为阴虚肺燥,出现干咳、无痰,舌苔比较缺少津液。 专家介绍预防秋天肺燥的小方剂:黄精阿胶汤 用水把黄精煮透。再放入阿胶(打成粉)搅匀。也可以加入百合等等。 黄精阿胶汤可以补血安神,去燥润肺。 黄精是气阴双补的药。适合大部分人。除非脾胃虚寒、腹泻的人,你就不要吃太多了。黄精还是比较适合大多数人食用的,它毕竟可以润肺健脾补肾。
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