疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅

 

• 菜品口味：超辣

• 主要工艺：烤
• 所需时间：数小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：其它

食材明细

• 霉鱼  适量
• 鸭翅  适量
• 火腿肠  适量

• 大喜大烤肉酱 适量

有了第一次的尝试就会有第二次，呵呵！火盆既可以取暖还可以娱乐，这大大增添了我们生活的乐趣！这次烤了鱼和鸭翅，这烤鱼可太美味了，外酥里嫩！而烤鸭翅，因为鸭翅本身的韧性，烤出来那个韧劲确实不太好，但也不失为之尝试一番！

• 1
  
  鸭翅洗净，用竹签串好，加入烤肉酱涂匀，腌制入味，火腿肠同样处理。（火腿肠切斜刀更好入味和烤制）
• 2
  
  超市买来的草鱼块，用辣椒等腌的。
• 3
  
  火盆上架好烤肉架，放上用竹签串好的鱼块。

• 4
  
  再放上腌好的鸭翅和火腿肠。
• 5
  
  烤好的鱼块，外酥里嫩，咸辣够味！
• 6
  
  烤制的过程要注意翻面。

• 7
  
  烤好的鱼串。
• 8
  
  烤好的鸭翅。
• 9
  
  鱼串鸭翅大合照。

小贴士

特别推荐：鱼块可以烤久一点，外皮更酥！
咸辣够味，外酥里嫩！值得尝试！